Baku mutaki (bagel) - lépésről-lépésre recept házi fotókkal
Még a baku nép is mondja. hogy a kardamom erős fűszeres, és adjunk hozzá egy kicsit. Lányoknak írok. aki megpróbálja a sütést.
A bagels nagyon appetitosnak tűnik. Fogadom a receptet egy jegyzethez, és a közeljövőben elkészítem, nem kétlem, hogy nagyon finom lesz, és az otthonom tetszeni fog. Nagyon köszönöm.
miért van az összetevőkben 200 g dió. és az előállítási módszer 100 gramm
2 tk. a kardamom a BOMB. Sürgősen kell futnunk és sütni.
Mondja meg, tudok-e frissen préselt élesztőt és hány grammot használni?
És a sütőlapon a szűrt vizet öntsük, és csak az Aquaphorból.
Köszönöm a receptet. Csak sült, mindegyik "egyszer csak merte"! A keverés közben hozzáadtam egy evőkanál cukrot. )))
Megpróbáltam ma bake.mutaki kiderült, de nekem nem elég víz, hogy hibák vannak a receptben
Olga, nincs hiba a receptben.
Mindig nyitott szájjal néz ki, kész Eugene) Well done!) Mindig nyugodt és a mosoly!) És ezek a bagel biztos egy ilyen nap fog tetszeni a férje és a fia. Köszönjük a receptet!
Eugene szuper vagy, köszönöm a receptet.
Egy nagyon finom recept a teszthez, almás almát készítettem (vajas és cukorral sütött serpenyőben), és élő élesztőt vettem. A tészta szokatlanul szellős és gyengéd volt. Köszönöm a receptet. A kárpitok egy óra alatt repültek.
Eugenia, a programjaimnak köszönhetően sütésbe kezdem, nagyon köszönöm, a sütőtök és a tészta nagyszerűnek bizonyult, és a töltés tökéletes kombináció. Minden nagyon világos, elérhető, ízletes!
Milyen ízleteseket kapok nekem a baggelok az Eugene recept szerint. Nagyon köszönöm. És a töltelék diófélék nagyon finom, de csökkentett kardamom 1 teáskanál. így nem volt nagyon fűszeres.
Tatiana, nagyon furcsa, rendben vagyunk! Adja meg, kérem, milyen pillanatban a hiba?
Eugene elkészítette a bageleket. A tészta csodálatosnak bizonyult, de a sütés után a sütőtök száraz volt, merev. Mit tettem rosszul?
Ma sütöttem a süteményeket, kitűnőnek bizonyultam, szigorúan a recept szerint készítettem, minden szuper. Köszönöm Eugenia.
Kedves nappali idő!) Nem világos, hogy mikor kell hozzáadni a cukrot, kérlek, kérlek, és még egy kérdés: mennyi idő van a keverék keveréke?
A (6) bekezdésben írt cukorról.
Szeretem nézni a „Tele-test test” .Ispekla tegnap bagel, minden nagyon ponravilis.Osobenno töltelék, ami miatt a felvert tojásfehérjével nem vytekla.Bolshoe köszönöm Eugene a recept, mesterkurzusok. Mutaki nagyot tett, amint azt Eugene is tanácsolta, és a töltés 300 g-ra emelkedett, végül is: "A zabkát olajjal nem szabad elrontani." )))))) Azt tanácsolom!
És sütés előtt meg kell adnod a süteményt, mert az élesztő tésztát?
Eugene, köszönjük a csodálatos receptet! Gondoltam arra, hogy az élesztő tésztát csak vízre vagy tejre helyezzük. És itt tejföllel!) Ma zacskolni. A töltelék csak egy másik - egy konzervdobozos kajszibarackot értett, amelyhez megemelték a villát, hozzáadtak fehérített fehérjét és cukrot, néhány kanál keményítőt. A tölteléket egy fazékban főztük, kevertük. Kajszibarackkrém volt, mint egy puding. Nagyon finom volt. És a tészta egyszerűen isteni! Lush, gyengéd, nagyon jól emelkedett. Kiderült, hogy levegő és illatos zacskó van.
Ezek a bagels, nem mutata) A kardamom nem sok. Ne felejtsük el, hogy por alakú kardamompor. Cserélheti a gabonákat. 7-8 db. A mutakahban érezni kell aroma kardamomot. És a mutaki nem annyira hatalmas, kicsinek és halványnak kell lenniük. A legfinomabb mutaki egy apróra vágott tésztával.
Svetlana, melyik böngészőt használja?
Egyáltalán nem értek. miért nincs cukor a receptben? Vagy úgy kell lennie?
Mozilla Firefox-ot használok
e recept szerint. Úgy tetszett azonban, hogy sütéskor szinte az összes töltet kifolyik, szükség lehet a szélek lezárására.
Köszönöm a receptet. Minden kiderült. nagyon finom. A cukorról - hozzáadva a fehérjéhez és habverő.
Nagyon finom bagel, a tészta kiderült szuper! Előre nem vettem dióféléket, ezért összekapcsoltam a mókusokat burgonyapürével a szárított sárgabarackból (nagyon finom is). Köszönöm a receptet.
Croissantokat hordtam, och. ízletes, egyszerű, a töltés érdekes, olyan kellemesen dörzsöl a szájában :). Kérdésem van Eugénia számára, hogy miért nem adtak hozzá cukrot a tésztához, csak kanállal szeretnék hozzáadni. Vagy ilyennek kell lennie?
Adminisztrátor Május 4
Tatiana, nincs hiba a receptben, de ha igazán akarsz, miért ne :)
Nagyon finom sütemények, gyengéd tészta. De a töltés baj. A bagelem leállt, és a feltöltés felén maradt. Nem ásta el az ízt. Köszönjük a receptet!