A táplálék energiaintenzitásának módosítása, tehát az étrend energiaintenzitásának csökkentése

Szóval, mi a fogyás energiaintenzitásának mértéke? Ez változhat 20% -ról 100% -ra, azaz teljes éhezésre. Ha korábban a restrikciós SRI energiaintenzitást adag benchmark ítélték élettani energiára van szüksége-ség egy adott személy, az a szokás redutsi-ment át 500-1000 kcal tényleges energiafogyasztását az elmúlt években.

Ez úgy történik, hogy a beteg fokozatosan alkalmazkodik a hipokalorikus táplálkozáshoz és az "étkezési depresszió" elkerüléséhez. A testtömeg azonban lassan elvész, a kezelés több hónapig tart (az elhízás kezdeti fokától függően). A legnagyobb testsúlycsökkenést az első hónapban, különösen a kezelés első hetében megfigyeltük, a vízveszteség miatt. A legtöbb esetben, az első szakaszban határt táplálék energia 600 kcal-niju képest a tényleges teljesítmény érték, vagy ez egy számított érték (tekintettel az igazi-testtömeg). Kezdetben a bazális metabolizmus (RBD) szintjét a Harris-Benedict formula vagy a WHO által ajánlott képletek határozzák meg.

A testtömeg csökkentése érdekében kiszámítjuk a hipokalórikus étrendet, 600 kcal-t kivonva a teljes energiaköltségből.

Az étrend kalóriatartalma = RE - 600 kcal.

Ezzel az energiahiánnyal a beteg napi 80 gramm zsírt veszít el, vagy 2,4 kg / hó.

Példa arra, hogy a 47 éves férfi, 120 kg súlyú étrend csökkentett energiaértékkel számoljon:

1. Az alapvető anyagcsere szintje:

VO = (0,0448 x 120 + 3,654) x 240 = 2271 kcal.

2. Teljes energiafogyasztás:

RE = 2271 x 1,3 = 2952 kcal.

3. Energetikai csökkentett táplálkozás:

A napi fűtőérték = 2952 - 600 = 2325 kcal.

Ezt a táplálékot egy hónapra írják fel, majd új kalóriatartalmú étrendet számolnak ki, és egy új (csökkentett) MT-t cserélnek a képletre.

A gyors fogyás miatt nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendeket használnak 12-16 hét alatt, gondos orvosi felügyelet mellett:

- 800 kcal / nap energiaérték;

- elegendő számú vitamin, ásványi anyag és zsírsav;

- teljesen vagy részlegesen cserélje ki a különleges termékek különleges ételeit (koktélok, levesek, brikettek).

A testsúlycsökkenés átlagosan 1,2-2,0 kg / hét a nőknél, 2-2,5 kg / hét a férfiaknál.

Az ilyen diéta több mint 30 kg / m 2 BMI-vel van jelen, más konzervatív kezelések hatékonyságának hiányában, nagy motivációval a gyors fogyás miatt.

A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend mellékhatásai:

- székrekedés vagy hasmenés;

- dysmenorrhoea és amenorrhea;

- szívritmuszavarok;

- köszvény, cholelithiasis, szív- és érrendszeri betegségek kialakulása,

Az 1200 kcal alatti energiaértékű táplálék a testet arra készteti, hogy "gondolja", hogy éhezik. A szervezet a bazális anyagcsere intenzitásának csökkentésével reagál. Minél hosszabb az ember, annál kevesebb az anyagcsere sebessége, és ennélfogva a testsúly lassabban veszít. Amikor a táplálék vége, és az energiafogyasztás az élelmiszerekkel normális lesz, a fő csere hosszú ideig lecsökken, így a kalóriák lassabban égnek. Így a rendkívül alacsony kalóriatartalmú diéták hosszú távú alkalmazása a megszüntetésük után hozzájárul a testtömeg gyors regenerálódásához és többletküszöbhöz.

Az Orosz Föderáció étrendje sok éve használta a 8. számú diétát és annak módosításait (34.4. Táblázat).

A számozott diéta kémiai összetétele 8

Az étrend változatai № 8