A szarvasmarha tenyésztésének jellemzői a Kaukázusban, rhem
A vezető gazdaságilag háziasított állat volt juh.
Visszavont helyi fajta juh, melyek közül a legismertebb Tushinite (coarse-) Karachai (durva, a kurdjuchnogo) Lezgin (tonkorunnoj-coarse-) különbözött kakarabahskaya számos olyan tulajdonsága van.
A juh legeltetése szigorúan szervezett férfi üzlet volt. A juh hús, gyapjú, bőr, tej. Karachai juh bárányhúsa híres volt az üdülőhelyeken és az orosz fővárosokban, a bárány maga drága ajándék volt. A juhokat évente kétszer tavaszi ollóval nyírták, tavaszi gyapjút használták a matracok csomagolására, az ősz pedig kiváló minőségű nemezelt és szőtt termékekre volt alkalmas. Doili, mint a juhok nyírása, a férfiak, a tejtermékek gyakran az egyedüli pásztorok. Tipikus hegyvidéki területek voltak társulásai pásztorok, amelyek alapján a családi és rokoni kapcsolatok, amelyek azonban nem zárja ki a bérleti és elosztása a többlet termék, amely lehetővé tette a juhászatokban közepén a XIX. menjen dolgozók bérbeadásához más helyekről, és árualapon számolva. A kecskéket a Nyugat-Kaukázusba ültették, ami az ősi balkáni-kaukázusi hagyomány eredménye. A kecske áldozati állat volt, különösen a tisztelgő villámok rituáléihoz képest, a kecske gyapjú értékes kiegészítés volt a szőtt ruhákban, elsősorban a szőnyegekben.
A Kaukázusban lévő szarvasmarháknak más volt a célja. A bikákot szántásként és áruszállításként állattartóként tenyésztették, a szarvasmarhát nagymértékben táplálták. A Nagy Kaukázusban levő tehén nem mindenütt komolyan vett részt tejforrásként. Fiatal szarvasmarhákat tekintettek inkább, mint húsforrásnak a nyilvános ünnepségekre. Az egyéni állat olyan egység volt, amelyben különféle bírságokat és kölcsönös kifizetéseket számítottak ki. Az északi gerinc hegyeiben a tehenek fajai kicsiek voltak, de könnyen felmásztak a meredek lejtőkön, egymástól függetlenül. Néhány fajtájuk, mint például a Khevsurskaya, a népszerű válogatás értékes eredménye. Délen a tehenek gazdasági jelentősége jelentősebb volt, ami nem zárta ki a szimbolikus hozzáállást. Örményországban, a tehenek elűzi a hegyekbe, de súrolta a nők, akik vándoroltak fel a falvak által látogatott férjeik a nyáron, de csak egyszer. Sacred értéke szarvasmarha terjed széles területen, különösen a nyugati kaukázusi, ahol ismert volt legendája jön ki a tengeri tehén és egymástól függetlenül jön a helyére kínálatát. Más típusú szarvasmarha már ismert a síkságon a keleti kaukázusi bivaly nőstények adott egy nagyon zsírtartalmú tej, és az importált felföldön a szovjet időkben jak.
A szállítás célállomása az ökrök, szamarak, öszvérek, lovak mellett volt. Azerbajdzsánban, valamint a kurd futamok között a tevékeket járműként használták. A szamarakat a Nagy-Kaukázus központi részén, Dagestánban tenyésztették, ahol mindkét öszvéret választották, és Örményországban is. A szamár által szállított tömeg 80 kg volt. A lovat - noha 120 kg-ra emelték - nem használták rakományszállításban, fő célja a dzhigit "lószárnya" kifejezéssel magyarázható. egy fegyveres lovas egy raidben. Egy jó ló egyetlen egységet alkotott a lovaggal, úgy érezte, ahogy ő maga, a lovasnak nem volt szüksége egy ostorra, hogy irányítsa a lovat, hanem inkább a mások szándékainak szimbólumaként szolgált. Lovas lovakat mindenütt tenyésztettek, de a legjobb fajták a kabardiai és a karabakh kőzetek voltak, amelyek az arabokhoz kapcsolódtak.
Még mindig meg kell emlékezni a tenyésztés a sertések. Bár ez egy állat tisztátalannak számít muzulmán földek, a keresztény része a Kaukázus sertés megőrizte érintetlen formában félig szabad élő állatok, ahogy volt azokban a napokban, amikor a sertés volt az első háziasított állatok. Svanetiben a sertést "Isten angyalának" nevezték.