Diéta gerbrel (termékek listája, menük, vélemények)
Legfontosabb ajánlások
A gyomorégés súlyosbodásának időszakában ajánlott az emésztőszervek maximális rázkódás elérése. A termékek gőzölhetőek vagy vízben, pörköltek nélkül, pörkölt vízzel. A hőmérséklet emelkedése az ételeket 15 ... 60 fok. A hidegebb vagy forróbb élelmiszerek görcsöt kelthetnek. Ha nincs hajlam az elhízásra, akkor a kalóriatartalomnak élettani szinten (2100-2400 kcal) kell lennie. Az étrend összetétele kiegyensúlyozott (fehérjék / zsírok / szénhidrátok - 80 g / 80 g / 350 g). Szabad folyadék: 2-2,5 liter.
Kizárt termékek
Kivételt képeznek az erős tápközegek, a zsírok normája korlátozott. Szükséges lesz a durva rost részarányának csökkentése. Nem vihet be étrendbe olyan ételeket, amelyek fokozzák a gyomornedv szekrécióját, irritáló hatással vannak a gyomor-bélrendszer nyálkahártyájára, vagy késleltetik az ételt a gyomorban. A teljes tilalom alá tartozó tűzálló zsírok és az alkohol. Nem szabad forró teát és kávét inni, magas koncentrációban savas, szénsavas italokat.
Ajánlott étel
A magas savasságú GERD-diéta lehetővé teszi, hogy egészséges enni. A fehérjét alacsony zsírtartalmú húsfajták képviselik: marhahús, borjúhús, csirke nélküli bőr (minden látható zsírt el kell távolítani). Ezekből a termékekből főzhető csemege, apróra vágott steak, húsgombóc, füstölő. Ugyanígy készíthetsz sovány halat is. A diétába beléphet a főtt, puha főtt tojás vagy gőzölős omlett (naponta legfeljebb 2 tojást ajánlunk). Nem lehet forralni őket keményen, vagy sütni a kövér. Az ajánlott tejtermékek választéka magában foglalja az alacsony zsírtartalmú túrót (főzni vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel elkészíteni). Étkezés után inni olyan kevés savanyú italokat inni, amelyek alacsony zsírtartalmú (kefir, joghurt, joghurt). Normális tűréshatár mellett megengedhető a tej és az étel fogyasztása. A vaj és a növényi olaj napi normája 20 g.
Minta menü
Reggelire készítsen sütőtököst, burgonyapudírt vagy rántott omlettet. Néhány óra múlva meghajlíts egy saláta főtt zöldségeket. Ebédelni főzni a zöldségleveset, sütni egy csirkefilmet zöldségekkel. Egy másik snack a túrótáp. Vacsora - párolt hal mártással és saláta zöldségekkel.
A GERD táplálékot feltétlenül meg kell figyelni - sokan, akik találkoznak ezzel a problémával, egyetértenek. A gyomor tartalmának felszabadulása a nyelőcsőbe teljesen elkerülhető a táplálék átgondolásával.