Savanyú uborka, étel, hegy, házi savanyított uborka
Ritka hostess előkészületeket tesz a téli, mert szép a tél, naskuchavshis friss zöldség, hogy egy uborka, hogy azt a szájban, úgy érzi, a sós illat, harapás, inni tüskés savanyú lé és zahrustet az Ön öröm! Az uborka megőrzésének sok módja van. Bizonyára minden háziasszonynak megvannak a saját receptjei és saját konzervdobozai, de mindannyian sokszínűséget, új ízeket és érzéseket szeretnénk. Ezért a "Culinary Eden" számos receptet kínál, így minden háziasszony feltöltheti és diverzifikálhatja az uborkanevelési módszerek gyűjteményét.
Fotó feltöltése / URL hozzáadása
karakterek: 0/256
Házi pácolt uborka
Minden öntudatos szerető. akkor is, ha ő soha nem vett részt a természetvédelmi és a betakarítás a gyümölcs és zöldség a téli, a zakladochkah vagy tetradochku feltétlenül tartsa pár receptet. Szerencsés volt a gyakorlattal kapcsolatban, hiszen édesanyám évről évre keményen dolgozott a téli felkészülésért, és segített neki.
Konzervált savanyú uborka - nélkülözhetetlen dolog nagy mennyiségű étel elkészítésében. A receptek is sötétek. A nagymamám csak a hordó szemeket ismerte fel. és a szovjet falvakban nem kedvelte a pácolást, minden könnyebb volt. Tegye gyökerek és a fű, sóval borított, hideg vizet öntött, és vastagon, majd tavasszal. De az ilyen uborkák mindig savanyúak.
Támogatom az ízletes, ropogós, sós édes otthoni salátakrémet. A recept nem túl bonyolult, de nem gyors (számítás egy 3 literes edényre):
Uborka készítése. töltse ki őket hideg vízben egy nagy tartály (nekem ez a fürdő) 3-4 órán át, szükség van a bal keserűség keserű gyökerek és töltse ki az űrt. Ezután óvatosan mossuk és vágjuk egy kicsit a szár oldaláról.
Víz sós lében. mivel egy városi lakásban lakom, csapvízzel használom a vizet. A vizet nagy edényekbe helyeztem, és hagytam, hogy legalább 6-7 óráig ülepedjen. így a klór eltűnik. Víztől felvettek az esttől, akikkel kényelmesebb.
Zöldek és fűszerek. Azt használja a gyökér és a levelek a torma egy kicsit, ribizli levelek, cseresznye, meggy, szárított kapor (vetőmag része), fokhagyma szegfűszeg, szegfűbors, szegfűszeg.
Ha minden kész, sterilizálja üvegek és fedő egy pár (aki tesz valamit a sütőben), és azonnal illeszkednek a forró üvegekbe fűszerek uborka. Ekkor forraljuk fel a sós vizet. Amikor a víz forr, óvatosan öntsön az edénybe, 5-8 percig állok. öntsük ismét egy serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot és sót, aránya 2 evőkanál. kanál cukrot és 3 evőkanál. evőkanál só. Cukor lehetséges, és 3 evőkanál, csak akkor lesz finomabb. Forraljuk a sóoldatot, kevergetve addig, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Az üvegbe öntjük, és 1,5 cm-t adunk hozzá. evőkanálnyi ecetsav. Felhajtom a fedelet, és fejjel lefelé fordítom, amíg teljesen le nem hűl.
A uborka szuper ropogós, nem különböztethető meg a boltból, kivéve a szeretet és a kémia nélkül.