Recept a burgonya háromszögekre
Hogyan kell főzni a burgonyát:
1. Húzzuk le a burgonyát apróra vágva és forraljuk sós vízben, amíg főzünk (kb. 15 percig forralás után).
2. Készítse el a kész burgonyát vízzel és burgonyapürével. Adjuk hozzá a vajat a burgonyapürével, adjunk hozzá sót és jól keverjük össze.
3. A liszt 1/3 részét öntsük a burgonyapürébe, keverjük homogénre. Adjuk hozzá a maradék lisztet, ha szükséges a tészta (tészta is kigurul) és íz (több - ha azt szeretnénk, hogy minél több burgonya-szoros).
4. Roll a tésztát "kolbászt", apróra vágva. Minden egyes darab körülbelül 1 cm vastagságig tekerje és háromszög alakú.
5. Húzzon meg egy nagy öntöttvas sütőedényt egy kis tűz fölé, és tegye a burgonya háromszögét a serpenyőbe. (Ha kívánja, és ha a sütőedény másképpen nem teszi lehetővé, akkor sütjük a burgonyát olajban.)
6. A burgonya háromszögeket mindkét oldalán színesítsük arany színnel (kb. 4-5 perc mindkét oldalon). Tálaljuk melegen. Lehet vajjal, és még cukorral is.
Rántott pite-répaszelet. Ratatouille Cukrozott karfiol fűszerekkel Növényi pörkölt
Tartlets csirkével, gombával és sajttal Sajt krokettek Champignons "Többet akarok!" Rántott lazac kolbásszal és sajttal
Champignons "Többet akarok!" Tartlets csirkével, gombával és sajttal Snack torta pita kenyérből Sajtos gombák
Kenyér sütemények Katlama Tatár tortillák Sötét sütemények kefiren
