Ezt a receptet "univerzális csavarnak" nevezhetjük. A végén kapsz ízletes körte szeleteket (amit meg lehet enni vagy használni, hogy a desszertek) és a komposzt. Ez a betakarítási módszer biztosítja a gyümölcsben található tápanyagok maximális mennyiségének megőrzését.
Az összetevők
- Körte - 700 g
- Cukor - 150 g
- Citromsav - 1/3 tsp.
információ
megőrzés
Tételek - 1 liter
Főzési idő - 30 perc
Konzervált körték: hogyan kell főzni
Készítsünk erős érett körtét a megőrzésre. Öblítse le a gyümölcsöt meleg vízzel. Szárítsa meg a körte egy törülközőt. Fedjük le az edényt és a fedelet szódával. Minden vízzel öblítse le. Sterilizálja a tartályt gőzbe, a fedelet forró vízben. A körte negyedekre vágott. Vágja ki a vetőmag dobozokat. Távolítsa el a farkát. Vágja a gyümölcsöket apró szeletekben. Határozottan helyezze a szétzúzott gyümölcsöt egy steril edénybe.
Forraljuk fel a vizet. Öntsük az edénybe egészen a legmagasabb szélekig. Hagyja állni 5 percig, fedél lefedve.
Cserje ki a körtéből a vizet egy serpenyőbe. Forraljuk újra. Öntse a körte folyadékot. Adj egy kicsit ragaszkodni ahhoz, hogy a gyümölcs több italt (kb. 5 percet). Vidd le a vizet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Forraljuk fel a szirupot.
Öntsük a körtét forró sziruppal. Fedje le a tartály fedelét. Tárolja le a kulcsot a megőrzésre. Ügyeljen arra, hogy forgassa a palackot. Fedezze le meleg takaróval. Hagyja a megőrzést a melegben, amíg teljesen le nem hűl.
Másnap áthelyezi a konzerv körtét egy sötét hideg helyre. Az ilyen körülmények között való tárolás körülbelül egy évig lehetséges. A finom szeletek és illatos szirupok nem hagynak közömbösek. A receptet erre a receptre a különböző sütemények és krémek főzésére lehet használni. Bon appetit!
A legérdekesebb hírek:
Szereted a mi egyszerű és gyors lépésről-lépésre receptünket, hogy otthonos ételeket készítsünk? Ezután ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
