finom búzaliszt 225 g
Homokos torta paradicsommal és hagymás recepttel
Micsoda finom sütemény kiderült, ma csak emlékek maradnak, és ez a recept marad tőle :)) Tényleg nagyon tanácsolom, hogy próbáld meg élvezni az étvágyat! A hideg pite tökéletesen van vágva, az alap nagyon finom, de nem szétesik. Engedje meg, hogy a torta hűvös legyen, különben nem képes normálisan vágni, el lesz pihent.
Sütjük a tortát, amíg az alap aranyat nem kap.
Top szelet paradicsom, szeletelt sajt (ízlés szerint, de egyértelműen nem túlsúlyos), megszórjuk sóval, gyógynövények (kakukkfű az én mix, menta, oregánó, kapor és bazsalikom), és svezheperemolotym borsot.
Szeleteljük a hagyma-fokhagyma keveréket torta alapon.
A tésztát egy villával szúrja be úgy, hogy ne süsse meg a tésztát. A darabok darabolását egyetlen tésztából darabokra formázzuk, hogy a pite-t lehúzzuk.
A formát megszórjuk liszttel úgy, hogy az aljzat ne tapadjon. Az a forma, amelyben a pite lesz sült, zsír vajjal.
Hagyja enyhén hűlni. Süssük a hagymát és a fokhagymát a fedél alá közepes lánggal, amíg puha lesz.
Fektesse a hagymát és a fokhagymát, adj hozzá sót, keverje össze. Olvadjon 30 gramm vajat egy forró serpenyőbe.
A fokhagymát vékony vérlemezkékre vágjuk, a hagymát levágjuk a héjról, és nagyon vékony gyűrűkké vágjuk. Készítsünk hagymát és fokhagymát.
Csomagolja be egy műanyag csomagolást és helyezze a hűtőbe 20 percig. Adjon hozzá egy csirke tojást és egy kanál sót, és már tésztát készít a kezével.
Keverjük össze egy keverő segítségével, vagy kezeljük a szeletelt vajat liszttel, hogy kis morzsát készítsünk. 150 gramm hideg vajat kockára vágva.
A paradicsom ("szamár") széle nem a legjobb. Vékony gyűrűkre vágva vágja ki a zöld kemény részeket. Mossa a paradicsomot folyó víz alatt.
És itt vannak a szükséges termékek. Tehát együtt főzünk! Alapjában véve egy receptet vettem a kedvelt "Elegáns cukrász" magazinból, csak hozzáadtam a sajtot (nem az összetevők képein), és a "görög gyógynövényeket" a kakukkfű helyett. Úgy vélem, kötelességem egy receptet megosztani veletek. De a kíváncsiság legyőzte, különösen azért, mert tényleg ki akartam főzni valamit :) Mennyire jó, hogy még mindig úgy döntöttem, hogy sütjük ezt a tortát, mert ez csak csodálatos! A torta receptjére régóta bámultam, de még mindig nem érte el a kezét, mert nem nagyon szeretem a hagymát.
A kulináris énben
Kapcsolódó cikkek
