Hogyan készítsünk csapdákat otthon
Házi készítésű zamatok receptjei - felnőtteknek és gyermekeknek, bogyók, gyümölcsök, joghurtok, túró, fagylalt, fűszerek és csokoládé.
A hűvös tejfürdők az egyik legkedveltebb desszertek a meleg időben. Rendszerint teljes tejből, tejszínből és fagylaltból készülnek. De nagyon finom nyerik és keverékek alapján joghurt, ryazhenka, kefir, olvasztott tej. A tejfürdőkben adjunk hozzá friss bogyókat, gyümölcspüréket, természetes gyümölcslevet, mézet, diót, csokoládét és fűszereket - fahéj, szerecsendió, gyömbér és kardamom.
Tehetsz egy remegés otthon. A legfontosabb az, hogy természetes és friss termékeket használjunk. Ilyen italokkal kellemesen meglephet, és szereti a szeretteiket.
Házi tejesütések: hogyan kell főzni és szolgálni
Egyszerű szabályok a főzéshez és a kiszolgáláshoz:
- A koktélok fagylaltja jobb tejet vagy krémet választani, adalékanyagok és töltőanyagok nélkül, ideális esetben - saját kezűleg főzve. Tökéletesen alkalmas a klasszikus plombiról, az ital sűrű és ugyanakkor lágy konzisztenciát eredményez.
- Tej, krém, erjesztett sült tej, joghurt, kefirnek természetesnek kell lennie, különösen, ha gyerekeknek szándékozik tenni a milkshake-t.
- A friss gyümölcsöket és a bogyós gyümölcsöket teborkomponenssel lehet legyőzni, vagy a poharak aljára helyezni és tejszerű keveréket önteni - egy gyönyörű, többrétegű koktélt kap.
- A fehér finomított cukor helyett jobb barna nádcukrot vagy természetes mézet - mész, akác, virágos.
- Az italkeverékeket azonnal fel kell használni az elkészítés után, mert a gyümölcssavak hatására, hűtőszekrényben történő tárolás esetén is, a tej oxidálódhat és elfáradhat.
- Azok a személyek, akik túlsúlyosak a visszaélésekre, különösen a krém és a fagylalt miatt, nem ajánlott, mivel nagyon kalóriásak.
- Az italok díszítésére használják a tejszínhabbal, kakaóporral, reszelt csokoládéval, ostya csövekkel, fahéjas rudakkal, bogyókkal, gyümölcsökkel és diófélékkel.
- A milkshakes eredeti módja a cukorszélekkel rendelkező szemüvegek: az üres poharak vízbe merülnek, majd fehér vagy színezett cukornádra bogyókkal leeresztik őket. Ez a díszítés nagyon okos és étvágygerjesztőnek tűnik!
Tej koktélok otthon: receptek
És végül a milkshakes előkészítésének módja. Olyan sokan vannak, hogy a szemed elfogy, és minden recept segítségével megpróbálhatja, módosíthatja és javíthatja, az ízlésedre összpontosítva.
Milkshakes egy turmixgépben
Recept 1. Koktél körte és fahéjjal
500 ml teljes tej, 3 nagy körte, egy negyed pohár citromlé, 1 kávéskanál fahéj, 50 g természetes folyékony méz.
Körte héját, darabokra vágva és habverővel együtt mézzel, citromlével, fahéjjal és tejjel. Dobja ki a poharakat. Top fahéjjal.
Recept 2. Joghurt koktél mangóval
Szükség: 400 g konzerv mangó (helyettesítheti őszibarack, sárgabarack, nektarin), 400 ml természetes joghurt, kardamom dobozok 2, 50 g apróra vágott pisztácia, tört jégre öntjük.
A kardamom dobozából vegye ki a magokat. Helyezze a joghurtot, a mangószeleteket és a kardamom magokat a keverő tálba. Pörgessen, amíg sima. Add hozzá egy másik percet a jéghez és a habverőhöz. Szép gyönyörű poharakat szolgálnak fel. A teteje apróra vágott pisztáciával.
3. recept Fűszeres koktél parmezánnal
400 ml hűtött teljes tej, 170 g reszelt parmezán, egy cseresznye méretű gyömbér, 4 szál zeller.
A zellertől nyomja a gyümölcslevet, keverje össze a tejet, reszelt sajtot, apróra vágott gyömbért és alaposan habverővel keverje össze. Dobja ki a poharakat. Díszítsük zeller gallyakkal.
Recept 4. Koktél "Paradicsom alma"
Szükséges: 400 ml-es természetes tej 2 édes lédús alma, egy marék apróra vágott dió, egy csipet vaníliás cukor, nádcukor muskavado (vagy méz) ízlés szerint.
Az almát mossa és rácsozza össze a héjjal, adj hozzá cukrot ízléshez, daráljon egy turmixgépbe, és hideg tejhez öntse a kapott pürét. Ismét megverni és kiönteni a poharakat. Díszítse a koktélt diófélékkel.
Recept 5. Zöld koktél avokádóval
300 ml hűtött házi tej, 1 avokádó, 2 édes alma, 2 kiwi, 70 g természetes folyékony méz.
Az avokádó lehúzza a bőröket, eltávolítja a kőből és darabokra vágja a húst. A kiwi és az alma szintén lehámogatja a bőrt. Helyezze a gyümölcsöt, a tejet és a mézet a keverőbe. Visszafordul és öntsük szemüveget, gyümölcsdarabokkal díszítve.
Tejfölös sajttal
Recept 1. Koktél "menta felhő"
140 ml természetes tejet, 140 g házi fagylaltot, 30 ml menta szirupot, menta mentát, tejszínhabot.
A keverőtejben, a menta szirupban és a fagylaltban habverj. Öntsük a készitalot poharakba, díszítsük meg egy habot tejszínhabbal és menta levelekkel.
Recept 2. Tej koktél banánnal
Szüksége lesz: 400 gramm természetes vanília fagylalt, 200 ml teljes tej, 300 g hámozott érett banán, 4 nagy érett füge.
Vágott darabokra egy banánt tesz egy keverő és habverő együtt fagylalt, hámozott füge és a tej, amíg sima. Kiderült, édes, vastag, tágas, krémes koktél.
Recept 3. Krémes koktél ribizli
Szükséges: 200 ml otthon sűrű krém, 250 ml teljes tej, 30 g mézet és a barna cukrot, 500 g fagylalt, fagyasztott 240 g feketeribizli, 50 g omlós tészta.
A fagyasztott bogyókat a turmixgépben dobja. Ezután adj hozzá cukrot, fagylaltot, tejet és kekszet. Ismételje meg mindent. A krémt külön kell megmarkálni. Öntsük a koktélt gyönyörű poharakba, és díszítsük egy sapkát tejszínhabbal.
Tej koktélok gyerekeknek
Recept 1. Koktél túrós és málna
Szükség: 300 g málna (helyettesítheti cseresznye, szeder, ribizli, áfonya), 400 ml hazai tej, 1 evőkanál citromlé, 150 g alacsony zsírtartalmú túró, egy negyed csésze barna cukor szirup bogyó íze, ágak menta.
Helyezze az összes összetevőt a keverő tálba és habverővel egy gyönyörű egységes színre. A kész desszert gyönyörű poharakra öntse (barna cukor határát készítheti) és díszítse a menta gallyakkal.
Recept 2. Csokoládé pirítós
Szükséges: keserű csokoládé csempe, 4 érett hámozott banán, 400 ml teljes tej, 300 g természetes krémfagylalt.
Tej és fagylalt 2 részre osztva. Először meg kell verni a banán szeleteket fél teával és fagylalttal. A fennmaradó tejtermékeket egy keverőben keverik össze, megolvadt csokoládéval vízfürdőben. Öntsük a koktélt rétegekbe a poharakba. Díszítsd csokoládé zsetonokkal. Tálaljuk szalmával.
Recept 3. Epertej ital
Szüksége van: 400 g eper (Fragaria vagy), 400 ml hűtött tej otthon, egy csipet vaníliás cukor, 70 g mézet, 140 g nádcukor, 1 evőkanál citromhéj.
Öblítse le és húzza át a szamarat egy szitán. A legszebb bogyók elhagyják a díszítést. Keverjük össze a bogyós pürét mézzel, cukorral, citrommal, vaníliával és tejjel. A keverőben minden összetevőt felvertünk. Öntsük az italt az üveg fölé. A bogyókat áztatják cukorral és díszítik őket szemüveggel.
Recept 4. Ünnepi gyümölcs koktél
Meg kell: 140 g dinnye és ananász pépet, 140 g fehér mag nélküli szőlő vagy bogyók vagy egres, 400 ml természetes joghurt, 70 g folyékony méz vagy nádcukor.
Csiszolja a gyümölcsöt a keverőben mézzel, majd add meg a joghurtot és habverővel. Tálaljon egy italt színes kandírozott gyümölcsökkel, lekvárral vagy kandírozott friss bogyókkal.
A házi zamatok jó választás egy snackhez, egy ideális étel a reggelihez és egy csodálatos desszerthez, amely különösen a kis cukorkákra vonzó. A fehérjeben gazdag tejtermékekben használható hasznos gyümölcsök és bogyós pürék hasznos és ízletes kezelésekké válnak, amelyek energizálják, hangulatot emelnek és erősítik az immunrendszert. Ital egészségre. Bon appetit!
