Hogyan kell főzni a brokkolit az első gyermek etetéséhez?

A felnőtt emésztőrendszerének egészségi állapota nagyban függ attól, hogy az egyéves életkor előtt megette-e. Az első a diéta a gyermek be növényi püré: cukkini, karfiol, brokkoli. A brokkoli egy hipoallergén és könnyen emészthető zöldség, így felajánlották a baba első csalit.

Nézzük meg részletesebben, hogyan és mikor a brokkoli a csaliba kerül, és hogyan kell főzni a brokkolit az első kiegészítő étkezéshez.

A brokkoli előnyei és ellenjavallatai

A brokkoli egy sor káposzta, és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

Hipoallergénség, melynek köszönhetően a zöldséget 5-6 hónap alatt egy csecsemő megteheti.
A brokkoli rostja megakadályozza a székrekedés kialakulását a csecsemőknél.
A brokkoli gazdag vitaminokkal és mikroelemekkel rendelkezik, amelyek biztosítják a morzsa normális növekedését és fejlődését.
Számos phytoncides-t tartalmaz, amelyek segítik a szervezetet a vírusfertőzések leküzdésében.
Sok fehérjét tartalmaz, ami jó a gyerekeknek, akik megtagadják a húst.

Mégis, a gyermekek számára készült brokkoli hiányosságai vannak:

A brokkoli íze nem a leginkább kellemes, és sok gyermek nem szereti a burgonyapürét.
Erősíti a hasnyálmirigy terhelését, de csak akkor, ha a gyermeknek ennek a szervnek a betegsége van.
Egyes szakértők nem javasolják a füstölés használatát, amelyben a brokkolyt gyermekeknek főzték, mivel kevéssé használható.
Néha a káposztát fogyasztó gyermekek a megnövekedett gáztermelés miatt aggódnak a kólik miatt. Ezért fontos, hogy kövessük a fokozatosság és a következetesség elvét. Ne adjon túl nagy részeket sem.

Brokkoli bemutatása csaliban

A brokkoli 5 hónapos gyermekeknek adható mesterséges táplálással és 6 hónapos kortól a csecsemőkig. Brokkoli csak a baba rasproboval cukkini és karfiol után kapható. A csecsemő testének egy új termékhez való reakciójának ellenőrzéséhez először a burgonyapürét legfeljebb fél teáskanálnyi mennyiségben adják meg.

A nap folyamán figyelmet kell fordítani arra, hogy a csecsemő allergiás reakciót mutat-e, vagyis az újszülött székletében a széklet erőteljes lazasága vagy más nemkívánatos reakciók szenvednek. Ha van reakció a brokkoli, akkor meg kell tagadni 1 hónap, amely után megint megpróbálhatja be ezt a zöldséget a csalit. Ha a zöldség közeledik a babahoz, és nem okoz negatív reakciót, akkor a burgonyapüré mennyiségét minden alkalommal megnöveli, és egy adagot 150 grammra emelt.

Az első néhány hónap a brokkoli pürében nem adható só, tejkeverék, növényi olaj vagy más termék. 7-8 hónapos koruktól a kiegészítő élelmiszerekhez tartozó brokkolival más zöldségekkel, például burgonyával, sárgarépával, cukkini és másokkal kombinálhatók.

A brokkoli kiválasztása és a főzésre való előkészítés

Vásárlásakor zöldség a piacon, válasszon egy gyümölcsöt zárt sűrű rügyek és egy erős szár. A friss brokkoli természetes színe zöld.

A bébiétel brokkoli a tányérban a zöldségből és a vízből készült, konzerválószerek hozzáadása nélkül, így biztonságosan használható a gyermekek kiegészítő táplálására.

Hogyan kell főzni a brokkolit? Az első növényi csalik bemutatásra kerülnek a gyerekeknek burgonyapüré formájában. A püré brokkoli a gyerekek számára könnyen elkészíthető. A főtt burgonya főzése előtt a zöldséget 1-2 órán keresztül hideg vízben áztatják. Ezután a gyümölcsöket szétszedik a virágzásokon és alaposan mossák folyó vízzel. Most a káposzta készen áll a főzésre.

Receptek a kiegészítő élelmiszerekhez

Az első takarmányozáshoz a brokkoli monokrómját olaj, tej vagy keverék hozzáadása nélkül állítják elő. Először meg kell főzni a zöldséget. Hogyan kell főzni a brokkolit? Ezt hagyja hagyományos módon - zománcozott ételekben a tűzhelyen, valamint a multivárkában, a mikrohullámú sütőben és még a gőzösben is.

Puree brokkoli csecsemőknek

Hozzávalók: 100 gramm brokkoli, egy kis víz (a virágzat félúton való bezárásához).

Előkészítés: a káposzta virágzása zománcozott edénybe öntse, öntsön vizet, és hagyja főzni 10 percig alacsony hőfokon. Ellenőrizze, hogy a kés a készenléti állapotban van-e. Amikor a zöldséget főzzük, távolítsuk el a virágzatból a vízből és keverjük össze őket egy keverővel. Szükség esetén adjunk hozzá egy kis húsleveset, amelyben káposztát főztünk, a kapott pürébe.

Sokan nem tudják, mennyit kell főzni a brokkoliban egy gyermek számára egy több üzletben és egy párban. Átlagosan főzzük a brokkolit egy gyereknek egy multivárkában és egy gőzösben, kb. 15 percet vesz igénybe.

Brokkoli és cukkini püré

Brokkoli és karfiol püré

Brokkoli leves csecsemőknek (7-8 hónapos)

Hozzávalók: burgonya - 1 darab, sárgarépa - 1 darab, 100 gramm brokkoli, víz.

Elkészítés: a szakács brokkoli leves formájában könnyű. 20 percen belül meg kell főzni a zöldségeket (vízben vagy húslevesben). Ezután vegye ki a zöldségeket, és keverje össze őket egy serpenyővel. A kapott pürét újra feloldjuk a húslevesben, keverjük össze. Meg kell forralnia a levest még néhány percig. A brokkoli püré leves gyerekeknek készült. Célszerű, hogy ne sózzuk fel a levest.

Tárolás és fagyasztás

Tartsa a brokkoli fejét a hűtőben 4-6 napig, csomagolásban vagy élelmiszer-filmben csomagolva. A korábban mosott káposztával a tárolási idő csökken.

A káposzta hosszú ideig fagyasztható. A fagyasztást megelőzően a fejeket mossák, szétszedik a virágzaton, szárítják egy törölközőre, majd zacskókba rakják és a fagyasztóba küldik. A fagyasztott brokkolit nem szabad felolvasztani a főzés előtt.

A brokkoli táplálása az első - az élet 5-6 hónapjában. A zöldség hasznos tulajdonságait nehéz túlbecsülni. A baba elején egy egyszerű brokkoli pürét adnak hozzá, semmilyen kiegészítés nélkül. A jövőben a káposzta zöldséggel, gyümölcsökkel, túróval stb.

Ossza meg ezt az információt ismerőseivel:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő