Sertés fotó és neveket, videó
Szerint a fajta produktív irányba sertések három csoportba sorolhatók - hús (szalonna), faggyú és a hús és zsíros. Osztályozása sertésfajtákban van szükség annak érdekében, hogy a gazdálkodók és az üzleti vezetők könnyebb volt választani az irányt az üzleti és a megfelelő fajta állat.
Főbb jellemzők
Sertés malacfajták van egy hosszúkás törzset, a nagy sonkák, kicsi és könnyű emlő. Élősúlynál eléri száz kilogramm vágást követően az egyik hasított, így 60% hús és 30% zsír. A legjobb az fajta hús sertések - Duroc, Landrace, CM-1, észt szalonnát, Urzsum.
Sertés zsíros típusú különböznek rövidített törzs, laza alkotmány rövid sonkák. A vágás a szövetvázat elő mintegy 50% húst, és mintegy 40-45% zsírt tartalmaz. Alapvető faggyúmirigy sertésfajtákban - nagy fekete disznó, a magyar mangalica, Mirgorod fajta ukrán sztyeppek pettyes disznó.
Myasosalnyh sertés fajták között a faggyú és a marhahús fajták. A hasított 53-54% a húst, és a 34-37% - a zsírban. A hús akkor jobb a vágás fiatal korban, mint a felnőttek, elértek egy bizonyos méretet kezdenek felhalmozódni zsír. Top myasosalnye fajtát - Murom, nagy fehér sertés. Lett fehér.
Mindezek sertéseket lehet termeszteni és nevelt gazdaságok és háztartások.
malacfajták
New kiválasztott személyek alapon, mint koraérettsége, hús minőségét és hozamát takarmányozási költségeket. Az eredmény egy olyan típusú fajta szalonna sertések egy vékony réteg a bőr alatti zsír és nagy százalékban sovány hús. A kizsigerelt állatot, hizlalt legfeljebb 100 kg sovány hús tartalmaz 2-5% -kal nagyobb, mint a másik sertés fajták.
Leírás lapály van: megnyúlt törzs, a fej közepes méretű, széles és lapos sonkák, füle lóg a szem, a bőr vékony, fehér sörte, nem túl vastag.
Élő tömeg hím sertések mintegy 300 kg, a kocák - körülbelül 250 kg, a termékenység kocák - 10-11 malacok.
Lapály malacokat előállításához használt kiváló minőségű hús, valamint, hogy új fajtájú sertések kiváló teljesítményt át a hús, koraérettség és a termékenységet.
Duroc fajta már tenyésztették az Egyesült Államokban a 19. században, a Szovjetunió hozta a fajta 1976-ban a gazdaságok Zaporozhye régióban. A fajta jellemző a piros színű, de különféle árnyalatú - a könnyű vörös sötétben.
Sertés Duroc széles és mély mell, kerek a bordák, ívelt hát, jól fejlett sonkák, magas lábakon. A fej széles. Élőtömeg kanok van 336 kg, hossza -. 170-183 cm kocák élőtömeg -. 250-260 kg, test hossza 180 cm Egyes személyek hízni 330 kg. Ez az első alkalom hozza a koca 7-8 malac a későbbi időkben 9-10 malacok.
Urzsum fajta már tenyésztették a Kirov régióban RSFSR jóváhagyott 1957-ben. Tenyészteni stabil és nagy termelékenységet. Ez jól alkalmazkodik a magyar éghajlati és takarmány.
A gerincét egy masszív, jól fejlett sörték, kerek fej, hosszú orr, láb erős, hosszú hát, a has egy nagy, lekerekített.
Élő súlya 310-330 kg kanok, kocák 240-250 kg, szapora kocák - egy alom malacok hoz 11-12. A fiatal állatok 6 hónapos gyarapodik 100 kg az egyes, így átlagosan napi súlygyarapodás a 680-720 gramm.
Észt szalonna fajta hivatalosan bejegyzett 1961-ben. Breed visszavont Észtországban, az átkelés a helyi sertés lapály és a német hosszú fülű fajták.
Észt fajtának hosszúkás törzs, vékony csont, hosszú nyak, hát húsos, jól fejlett sonkák, rózsaszín bőr. A fajta jól akklimatizálódott a balti országokban.
Élő kanok súlya eléri a 330 kg, a kocák - 220-240 kg, hossza - 185 cm férfi és 160 nő. Kocák termékeny, egy időben vezetést 11-12 malacok. Az átlagos növekedés a fiatal állatok 750 gramm.
Észt szalonna fajta
Korai húshasznú SM-1 kaptunk párosításával a legjobb hazai és külföldi hús fajták. eltávolítására a rock munkát végeztek egyetlen mód a 73 nagy kollektív és állami gazdaságok, a Szovjetunió, található szerte az országban.
Az eredmény egy disznó egy erős alkotmány, széles törzs, nagy sonkák. A fajta sokkal nagyobb, mint más fajtájú mutatók, mint például koraiságot és akklimatizáció.
Súly 120 kg fiatalok egyre évesen 4-5 hónap, így a fajta sertés növekszik alacsonyabb költségek mellett a takarmány és felszerelések számára.
Az átlagos élősúly kifejlett kanok eléri 300-320 kg, a kocák súlya - 240 kg. A kocák egy időben vezető 10-11 malacok, amelyek 2 hónapig valamennyi együttes súlya körülbelül 190 kg.
faggyúmirigy fajták
Nagy fekete fajtát állítottak elő Angliában átkelés három fajta - a kínai, nápolyi és a helyi hosszú fülű. Magyarországon a fajta növekedni kezdett a 50-es években a 20. században.
A fajta jellemzi a fekete színű, vékony alkotmány, lelógó füle és rövid lábak. A kanok egyre 280 kg élősúly, a kocák - akár 236 kg-ot. A test hossza 174 cm férfiaknál és 160 cm sertések.
Az egyik a fialás kocák vezet 10 sertések teljes tömeget két hónapos korban éri el 165 kg.
Mirgorodska fajta alakult szakemberek Mirgorodskogo tenyésztési növényfajok párosodás állatok, mint a nagy fehér, temvois, Berkshire, ukrán korotkouhaya. Jelenleg könnyen tenyésztik gazdasági és háztartási Ukrajnában, Fehéroroszországban és Magyarországon.
Mirgorodskiy sertések erős alkotmány övméretüket ezek hossza a test, de néha ez több, mint neki. A fülek egyenesen állni, a lábak és a sonkákat jól fejlett.
Szín - tarka - fekete-fehér, fekete és piros, vagy teljesen fekete. Skin rugalmas sörték sűrű, egyenletes.
Boars egyre 250 kg élőtömeg, kocák - 220 kg. A test hossza 170 cm kant és 160 nő. Az egyik alom nő viseli 10-11 malacok két hónapos korban minden fiasítás súlya 142 kg. Slaughter hasított hozam 85%. húskihozatallal - 55%, zsír mennyiségét - 33%.
Hús és zsíros kőzetek
Muromskaya fajta tenyésztették a Vladimir régió átlépte a helyi sertések képviselőivel a litván fehér és nagy fehér fajta. Ezért a külső nem sokban különbözik a megjelenése a szülő fajták.
Sertés Murom tenyészteni széles, masszív test, rövid lábak, erős, fehér színű, sűrű szőrrel.
Élő súlya 300-320 kg kanok, kocák - 200-220 kg. Mumpsz meglehetősen termékeny, egy időben vezetést 10-11 malacok. Sertés elég futamidő, így a fajta népszerű nemcsak a hazai és a mezőgazdasági Vladimir régió, hanem a szomszédos területeken.
Nagy fehér fajta alakult Magyarországon alapján a brit rock.
Képviselői különböző fajtájú nagy és hosszú test, a fej a közepes méretű, enyhén ívelt orra. Neck sertések simán a csomagtartóban. Mellkas széles és mély, háta egyenes, has térfogata, szoros, lábak és sonka egyenes, rövid. Skin ránc nélküli, rugalmas, fehér és rózsaszín, seta long és egyenletes.
Felnőtt kanok nyereség 350 kg élősúly, a kocák - akár 260 kg-ot. A test hossza 178-190 cm hím sertések, a kocák a 165 cm-es. A kocák egy időben vezethet 10-12 malacok.
Breit fajta sertés tenyésztették a tenyésztési óvoda Breytovsky állapotban Jaroszlavl régiót átszelő dán, észt, lett Polessye és sertések későn érő helyi disznók. Hivatalosan, a fajta hagyták jóvá 1948.
Később, a fajta vált népszerűvé a 30 magyarországi régiók és a végén a 20. század már csak a gazdaságok a Jaroszlavl, Szmolenszk, Leningrád és Pszkov régiókban.
Képviselői különböző fajtájú, szilárd szervezetű, nagy méretű. Head van egy közepes méretű, enyhén rövidített pofa egy kanyarban. A fülek hosszú, lógó. A nyak közepesen hosszú, mély és széles mellkas. A hátlap sima, csirke lábak jól fejlett, erős, egyenes. A bőr erős, sűrű sörtéjű, fehér vagy foltos bőrt.
Body hossza kant meg 170 cm, a nőknél - 160 cm élősúly 300-350 kg-os férfi, nő -. 220-260 kg. A fajta jellemzője a magas termékenység - két ellés vet évente hozza 20-24 malac. Ismert személyek, így 15-17 malacok. Malacok száma gyorsan növekszik, mint a burgonya és egyéb zamatos feed. Évesen 6-7 hónap, a malacok súlya 90-100 kg. Sertés breitovo lehet termeszteni a legelőn.
Bred Dánia -Azok átlépő dán sertések nagy fehér alatt teljes etetési adagokat telítési állati eredetű fehérjék. Ugyanakkor vezette a hosszú és kiválasztási számára koraisága, tápátalakulási és a hús minőségi termékek. Sertés jellemzően szalonna típusát. Torzó általuk kifeszített; sonka széles, lapos; A fülek hosszú, lógó erősen a szemébe; A bőr vékony; fehér szakáll, ritka. Boars ez a faj súlya 309 kg test hossza 181,6 cm; kocák - 253 kg test hossza 166,7 cm; Farrow koca, 11 malac. Az átlagos napi súlygyarapodás - 707 g; takarmány fogyasztás per 1 kg erősítés - 3,97 takarmány. U.; A kor egy élő tömege 100 kg - 189 nap. Hazánkban gazdasága a következő években fogják használni lapály keveredés koca hazai fajták és fajtacsoport, valamint hibridizáció és nemesítés új típusú sertés. Fajtatiszta tenyészállomány koncentrálódnak lapály tenyésztési növényi elemzi Tsvetkova Kaluga régióban; tenyésztés üzem „Krasny Bor” Novgorod régióban és mások.