Étel az őrület szélén 5 jól, nagyon furcsa moszkvai éttermek, interjú Oroszországban

Étel az őrület szélén 5 jól, nagyon furcsa moszkvai éttermek, interjú Oroszországban

Étel az őrület szélén 5 jól, nagyon furcsa moszkvai éttermek, interjú Oroszországban
Vladimir Gridin, gasztronómiai újságíró Buro 24/7

Éttermek egzotikus díszítő koncepcióval - nem hír. A londoni Dans Le Noir hálózatban a Barcelona és a párizsi vacsorát teljes sötétségben szolgálják fel. Truskavetsben egy "Eternity" koporsó étterem épült. A japánoknál a keresztény kávét az ikonosztázia és a keresztre feszítik. Az American Dick's Last Resortban kivételes borok is vannak - a munkájukban sértő ügyfelek is vannak. Mindez megrázza, izgatja, és a vágyat legalább egyszer szokatlan helyre juttatja, hogy az idegeket csiklandozza. Kórházban vagy börtönben, robotokban vagy majmokban játszanak a pincérek szerepében - mindez lehetővé teszi, hogy az éttermet ne csak a rendeltetés, hanem színházként is használhassa. Az ilyen helyek érzelmi gyorsételek, azonnali választ adnak. Sajnos, itt az élelmiszer gyakran a második helyen áll.

Étel az őrület szélén 5 jól, nagyon furcsa moszkvai éttermek, interjú Oroszországban
Dmitrij Alexeev. étterem kritikus

Az étterem elsősorban bemutató. És a látogatók meglepetésére a vendéglők egyre komolyabb helyzetbe kerülnek. Élő hal a padló alatt, étkezési sötétben, kristálycsillárok Starck dizájn - minden már volt. Csomag szóló alján a tálat, fánk egy börtöncellában, nedvedző zsír retrochebureki a bum-környezetben. Mi vár ránk? Nem nehéz kitalálni. Az ivási szokások tekintetében valószínűleg közelebb vagyunk az Egyesült Államokhoz. American okologastronomichesky wow-hatás ma - nem csak a biodinamikus retek, melyhez saját kert a tetőn, hanem négy-burger marhahús, szalonna „Heart Attack” a nyolcezer kalóriát, pecsenyék, nyomtatni a nyomtatóra közvetlenül a terem ehető papír, pincérnők, ikrek a negyedik méret és az összes ilyen cucc. Bizonyos értelemben, tedd a Facebook, hogy nem szégyelli, hogy mondd el a barátaidnak.

A St. Petersburg nincs étterem-börtön, de talán még itt is van egy vállalkozó, aki például, a vendégek számára étkezhetnek kényszerzubbonyt. Bár az esélye annak, hogy az északi fővárosban szokott WC kávézó kicsi - elvégre lakói St. Petersburg kevésbé finnyás, mint a moszkoviták, továbbá azok ismertek sznobok. Ha beszélünk a szokatlan méret, akkor lehet felidézni a „Köztársaság macskák”, ahol jöhet reggelire egyedül, és hagyja el a pet (kávézó működik beleértve a mini-fedél). Vagy étterem Dans Le Noir nemzetközi hálózat, ahol enni a sötétben. Szintén St. Petersburg szeret kísérletezni a neveket: elég, hogy emlékezzen a kávézó „Zhirobas” most zárt bar „Ass”, vagy tárolni „rémálom vegán.”

Étel az őrület szélén 5 jól, nagyon furcsa moszkvai éttermek, interjú Oroszországban
Alexey Filatov. orvos-pszichiáter "Nemzetközi Kutatási Akadémia"

A szexualitás és tilalmak témája nagyon vonzó. Az étel öröm, és ha kiegészül a tiltó elemekkel, dupla, egyedülállóbb élmény lesz. Ez egy nagyon speciális, de stabil szegmens. A pszichiáterek azt mondják: "Minden patológiában van egy amatőr". Mit kompenzálják az emberek, akik a WC-ből étkeznek? Sokkal jobb megoldani ezt a tilalmat, mint mondjuk a büntető törvénykönyv: kevésbé veszélyes. Így egy személy szublimálja ezt az energiát. Az embereknek nincs újdonság, izgalom, mert a legtöbb formátum már ismerős. Ezek az emberek csak unatkoznak. De nem válhatnak rendszeres fogyasztókká. Jönnek, szórakoznak és megkeresik érdekes helyeket.

Étel az őrület szélén 5 jól, nagyon furcsa moszkvai éttermek, interjú Oroszországban
Evelina Maria Salikova. n gyakorló pszichológus

Nem unatkozik normálisnak! Sokan belefáradunk, hogy felnőttek legyenek - dolgozni, fizetni a közüzemi számlákat, a gumiabroncsokat időben cserélni az autóban, és kivonni a gyerekeket a kertből. Néha úgy néz ki, mint egy felnőtt, csinál ez felnőtt módon, még egy felnőtt egyszerűen nincs több erő. És mi történik ebben az esetben? A férfi robban. Számos módja lehet a robbanásnak, például rossz hangulatnak, fáradtságnak, apátiának és végül a betegség visszavonulásának. Hogyan lehet megbirkózni ezzel a feltétellel? A segítség keze kiterjed az érdekes helyek alkotóira. Az emberek új élményeket keresnek. Az állandó rutinnal való élet szokatlan érzéseket igényel a mi észlelésünkhöz, és annál furcsábbak, annál több esély van arra, hogy kiszálljanak a rutinból.

Szöveg: Zinaida Kunakovskaya

Az interjú egy gyönyörű és beszédes magazin. Itt a földalatti művészek popsztárokkal, hollywoodi hírességekekkel - a tudomány orvosai és a rockzenei - papokkal beszélgetnek. Interjúk hírességgel és fiatal tehetségekkel, feliratokról, divatfelvételekről, mozi, zene, szépség és divat újdonságairól.

Vásárolhat PDF verziót online bármely partnerünktől