Caviar kölyök a télért - egy recept, hogyan főzni otthon, 100 város
A téli ízletes és egészséges squash kaviár zöldségkeverék. A különböző összetétel és a zöldségek száma miatt különböző ízeket kaphat a kaviár.
Kivéve a cukkini ez az étel is sikeresen hozzá más szezonális gyümölcsök és zöldségek :. padlizsán, paradicsom, sárgarépa, paprika, zöld, alma, szilva, stb ebből csokor ízek csak gazdagodik. Azonban valaki tűnhet szokatlan kaviár, sőt, nem szabványos, ezért ebben a tekintetben meg kell alapján ízléspreferenciák.
Az asztalnál frissen elkészített snackektől eltérően a téli zuhatagú kaviár kötelezővé teszi az ecet kötelező hozzáadását. Ez a tartósító megóvja védettségét a robbanástól.
Kaviár kaviár: lépésről-lépésre recept
- 3 kg cukkini;
- 0,5 kg paradicsom;
- 0,5 kg hagymát;
- ecet, babérlevél, fekete bors ízlés szerint;
- 150 g cukor;
- 150 g napraforgóolaj;
- 100 gramm só.
1. A bortól és a magvakból levágott zöldségeket 2 cm vastagságú darabokra vágjuk, apróra vágott hagymával keverjük össze.
2. Sütjük egy sütőlapon a sütőben 20 percig 250 fokon keresztül, és áztassuk át a húsdarálót bőr nélküli paradicsommal. Adjunk hozzá növényi olajat, cukrot és babérlevelet. Pároljuk fél órával a megvastagodás előtt. Szezon kaviár sóval, ecettel és fekete bors ízlés szerint.
3. Törölje át egy szitán és párolja le a fedél alatt további fél órát. Hagyja el a babérlevéleket és dobja a tojásokat.