Otthoni sertéspörkölt - fotó recept a télen a sütőben
1 rész 15 perc
A téli házi sertéspörkölt, amelyet egy recept szerint készítenek egy fotóval, többször is könnyen elérhetők a gazdaságban. A házi készítésű termék természetes ízzel és aromával áll szemben. Ez a konzerv élelmiszer kétségtelenül fel lehet használni, mivel nem tartalmazza a káros élelmiszer-adalékanyagok, amelyek nagyon tartalmazzák a megvásárolt termékek.
Az otthon készített sertéspörkölt kiválóan alkalmas különféle húsételek készítésére. Ilyen konzerv hús, tészta és gabona tökéletesen egyezik, valamint a zöldségeket és a süteményeket. Az utóbbi esetben egy finom húspétét pörkölt és zöldséggel kapnak. A sertéspörkölt is elkészítette az első ételeket, a mártást a köretre, a hússalátékra és más finom remekművekre.
Sokféle módon készíthetünk házi pörköltet a sertéshúsból. Ehhez használhatja a sokovarku, a multivarku és a sütőt. Ez a munkadarab is hegeszthető egy serpenyőben. A legfontosabb dolog egy tisztességes húsdarab kiválasztása, így ez az első frissesség és a legmagasabb minőség. Néhány háziasszony még a sertés fejéből és a csontjaiból is főz egy ilyen konzerv húsot, és nagyon finom.
Ebben a receptben fotókkal és lépésről-lépésre vonatkozó utasításokkal javasoljuk, hogy a sertésvállról ízletes pörkölt készítsenek a télen. Ebből a részből a hús előétel rendkívül gyengéd, lédús és bőséges. Most készüljünk fel!
Az összetevők
(1 kg-os zsírréteggel)
(2 db / 0,5 literes doboz)
(2 db / 0,5 literes doboz)
Pepper édes borsó
(4 db 0,5 literes adagonként)
Piros paprika
(6-7 darab 0,5 literes adagonként)
A sertéspörkölt házi készítéséhez nagy mennyiségű húst kell felhordani a zsírrétegekkel. Ebben az esetben a húsban lévő zsírnak jelen kell lennie, mert ennek köszönhetően a húsmaradékok nagyon lédúsak.
Ezután válasszunk ki egy darab sertéshúst a zsíros rétegekből, majd csiszoljuk a kapott részeket. Figyelj! A zsírtartalommal ellentétben a húspépet nagy darabokra kell aprítani, amit sóval kell hinteni.
Készítsünk el minden fűszert. A recept összetevőinél az adag mennyiségét egy fél literes üvegre számolják. Ha kettőjük van, kétszer annyi fűszert használjon.
Vegye ki a tiszta edényeket, és tegye szorosan a fűszerekkel kevert sertéshússal. A felső réteg zsírból van kialakítva. Ezután fedje le a munkadarabokat fedéllel, amelyeken nincs elasztikus sáv.
Minden nyers pörkölt bankot sóval borított lapra helyeztünk. Ügyeljen arra, hogy az üvegtartály ne érintkezzen egymással! Ezután küldje el a húsételeket egy hideg sütőbe.
Ezen idő elteltével elegendő mennyiségű folyadék maradjon a húsban, de a pörköltnek pontosan ugyanolyan maradnia kell, mint eredetileg az üvegbe helyezve. Vegye ki az edényeket a serpenyőbe a sütőből.
Ezután minden üresen szorosan meghúzzuk, hűtsük le és a hűtőszekrényre költözzünk további tároláshoz. Ezenkívül az ilyen pörkölt hűvös pincében is tárolható.
