A szezám hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
A szezám egyfajta herbaceous éves növény, amely kis fűszeres bársony ízű magokat ad. Sok magot "kiszereltek" egy kis hosszúkás dobozba, amely megnyúlik, mint egy doboz. A szezámmag színe fehér, könnyű dió és fekete között változik.
A szezám mintegy 10 fajtája érkezett más afrikai és keleti kultúrákhoz, de a leggyakoribb és leginkább hasznos egy indiai (Sesamum indicum) szezám.
Mivel a szezám megnyitása aktívan nőtt Indiában, a Távol-Keleten, a Kaukázusban, a Közel-Keleten és Kelet-Ázsiában és másokban. Oroszországban azonban a szezám népszerűsége viszonylag közelmúltban, de már megtalálták a csodálóit.
Az alkalmazás történetétől
A szokatlan magvak használatának kulcsa a főzés, az orvostudomány és még a kozmetológia. Szezám, a szezám másik neve az aszíriai "olajos növények" -ként fordul elő, ami megmagyarázza a szezámmagok első alkalmazását, nevezetesen az olajtermelést.
Számos szezámmag van, melynek szemcsemérete fehér-fekete
Ezt az ősi fűszerezést nagyra értékelték Babilonban, és a halhatatlanság elixírének egyik legfontosabb összetevője lett. Még a középkorban sok nő evett egy kanál szezámot naponta, hogy megőrizze egészségét és szépségét.
A középkorban a híres perzsa orvos és filozófus Avicenna (Ibn Sina) arra a megállapításra jutott, hogy a kéziratok Ha gyakran használ szezám eszik nyers vagy főtt, a hang egyre több tiszta és telített eltűnik böfög végül csökken vagy teljesen eltűnik a daganat. Azt is tanácsos alkalmazni a fejét gézkötéssel áztatott szezámmagot és rózsaolaj, hogy megszabaduljon a migrén.
A szezám hasznos tulajdonságai
A szezámot széles körben használják sütőipari termékek és keleti édességek előállítására
A szezámmag nagy választéka, de a leghíresebb a keleti édességek sütése és főzése, pl. Kozinák vagy halva. Sok péksütemény finom fűszeres ízű, szezámmaggal megszórva.
Magok nagyon gazdag szénhidrátokban, antioxidánsok és növényi fehérjék, és bőséges rost, magnézium, vas, kalcium, cink, foszfor és más ásványi anyagok, amelyek erősítik a csontokat, fogakat és a haj.
A szezámban található vitaminok közül A, B, E, C és PP. Segítségükkel a szezám elősegíti a látás javulását, a sejtek regenerálódását, megvédi a receptív psziché stresszektől, normalizálja a véralvadást és szabályozza a külső idegrendszer működését.
Az olyan ritka antioxidánsokat, mint a szezámmot és a szezámmot, a szezámolaj (akár nyolc évig) és a magok (akár 3 hónapig) hosszú tárolhatósági idejének titka.
A szezámolaj a harmadik helyen a hasznos anyagok és tulajdonságok hozzáférhetőségével jár
Az orvostudományi és kozmetikai célokra szezámmagolajat használnak a bőr tisztítására és hidratálására, valamint nyugtató masszázsra. Szó szerint pótolhatatlan az izmok egyenletes felmelegedése és az idegek nyugtázása, tökéletesen ellazul, és könnyedén elvezeti az izomszövetekben összegyűlt feszültséget egész nap.
Általános szabályként a karcolások, hólyagok, zúzódások vagy enyhe égések gyógyulása sokkal gyorsabb, mint egy ilyen olajjal végzett masszázs.
Bizonytalan a megjelenésüknél, a szezámolaj segít a kisebb bőrhibák kiküszöbölésében: szűkíti a pórusokat, ezáltal csökkenti a mitesszerek és a kiütések számát, így a funkciók természetes sima árnyalatot biztosítanak.
Külsőleg alkalmazva a szezámolaj segít enyhíteni a hasi fájdalmat a bélférgeken.
Sok orvos javasolja, hogy használják ezeket az olajokat, ha a beteg hyperthyreosisban vagy fájó ízületekben szenved. A szezámolaj kedvező hatással van az emberi egészségre és az epehólyag gyulladása esetén, amikor szükség van a kövek eltávolítására a vesékből fájdalommentesen, és megakadályozzák a belső vérzést.
Amint az megfigyelésekből kiderül, a legjobb eredmény orvosi célokra akkor érhető el, ha az emésztőrendszer kezelésében naponta háromszor meleg szezámolajat (fél vagy egy evőkanál) inni. Gyengíti a gyomorfekélyeket és a székrekedést, segít a gyomorhurutban, és ha friss szezámmagot készítesz és mézzel kevered, akkor megbeteged a hasmenéssel.
Annak érdekében, hogy a szervezet teljes tisztítása a toxinoktól és feleslegessé váljon, meg kell inni naponta háromszor gondosan őrölt szezámmagot. Ehhez az egyszerű recepthez egy pohár víz csak egy evőkanálnyi teljes magot igényel.
Ha aggódik a nehezen kezelhető daganatos megbetegedés, fogszuvasodás vagy fájdalmas fogfájás miatt, próbálja meg rendszeresen szájvíz szezámmaggal. Az eljárás optimális ideje nem több, mint 3 perc, de a hatás néhány héten belül megjelenik. Azonban az olaj az öblítés után a legeredményesebb.
A zúzott szezámmagot a szervezetből származó toxinok eltávolítására és a fogyásra használják
A szezámmag magjai segíthetnek a megfázás és az asztma szövődményei elleni küzdelemben. Például a vízfürdőn melegített szezámolajat a mellkasra dörzsöljük, ami jelentősen megkönnyíti a légzést.
Ezenkívül a szezám a legerősebb afrodiziákumok közé tartozik. A lenmag, a mák és a szezámmag keveréke növeli a szexuális aktivitást, és hatalmas hatással van a szexualitásra, függetlenül a nemtől.
Ami a gyógy kozmetikumokat illeti, a szezámolaj fő hivatását az ultraibolya sugárzás elleni készítményekben vagy védőkrémekben találják.
Egy személy számára nemcsak a szezám gyümölcsei hasznosak. Korpásodva, a fejbőr vagy ekcéma irritációjával, a szezámlevél forró izzásával megbirkózik, hozzáadja a szőrzet puhaságát, és lehetővé teszi, hogy sokkal gyorsabban fejlődjön.
Harmad a szezámhoz
Még akkor is, ha figyelembe vesszük a szezámban lévő hasznos tulajdonságok és vegyi anyagok lenyűgöző mennyiségét, ezeket a magokat mérsékelten kell fogyasztani.
A szezámmagban nagy mennyiségű zsírt és kalóriát tartalmaznak, így nagy számú szezámmán édesség képes elrontani az ábrát
Az émelygés vagy a szomjúság eredménye lehet a nyelőcső nyálkahártyájának túlzott érzékenysége, vagy az üres gyomorszesz szeszesitalozása. Ez az oka annak, hogy a szezámmagot először süsse meg vagy fogyasztják a mézzel kombinálva, ami egy makweight-ben megkönnyíti a hatékony emésztést.
A visszaélések és az elfogyasztott szezámmag mennyisége - naponta 2-3 evőkanál elegendő lesz a szervezet normális működéséhez.
Ellenjavallatok
Az antioxidánsok a szezám összetételében stimulálják a vér kiáramlását, így a női menstruáció gyorsabb és nem annyira fájdalmas. Mindazonáltal ez a tulajdonság potenciális veszélyt jelenthet a várandós nő és a törékeny magzat egészségére, annak ellenére, hogy a kalcium a csontvelőre gyakorolt kedvező hatása. A jövő anyáknak el kell kerülniük a szezám felesleges adagjait.
Ha fokozott a vérrögképződés, az urolithiasis vagy a magas véralvadási hajlam kockázata, akkor jobb, ha nem szedsz szezámot élelmiszerekhez.
Fel kell vállalnia a felelősségteljes megközelítést a szezámmag kiválasztásának kérdésében. Először is, száraznak kell lennie, morzsolódva és a keserűség érzése nélkül.
Biztonságosan állíthatjuk, hogy a szezám megérdemelte egy ősi gyógyászati termék és finom fűszer állapotát sok desszert, gabona, saláta és péksütemények számára. Finom fűszeres ízeket és finom ízű ételeket ad.
A vitaminok, savak és más tápanyagok sikeres kombinációjának köszönhetően a szezámolaj és a sült szezámmag hosszú ideig tárolódnak, és pozitív hatással vannak az emberi egészségre. A szezám kiegyensúlyozott felhasználásával a megfelelő adagokban javíthatja egészségét, megbirkózhat a depresszióval és visszaállíthatja a test természetes szépségét.