Spárga saláta-termesztés, magvak, talajművelés
Spárga saláta vagy Uysun - olyan kultúra, amely kevéssé ismert a hazai kertész-kertésznek. Jelen pillanatban Kínában, Japánban, Tajvanon és Mongóliában mindenütt jelen van, miközben népeink csak a növekvő nehézségek és az erőfeszítések eredményének hiánya miatt néznek rá.
Eközben ez a fajta saláta meglepő egyszerűség és a szokásos saláta minden értékes gazdasági tulajdonsága, nevezetesen a magas hozam, a megfázás és a korai érzékenység.
Azok az emberek, akiknek már volt ideje arra, hogy megpróbálják megtermelni az Uysunot a tanyájukon, felismerték zöld színűnek, és ígéretesnek tartották az üvegházakban való növekedést, amikor tavasszal sok levél tömegre van szükség.
Leírás és általános információk
A spárga levélaláta egy éves növény, vastag és lédús szárral. Ez utóbbi 5-8 cm vastagságú, és hossza közel 80 cm.
Kocsányos levelekkel rendelkezik, amelyek a fajtafajtától függően a következő formában állhatnak:
- Ovális-hosszúkás, jellemző a késői virágzással rendelkező salátára és a magképződés időtartamára;
- Keskeny, hosszúkás, a növényzetben gazdag növény korai virágzása és érése;
- A rassechenoclisty. Ez az Uysun nagyon ritka hazánkban, bár kitűnő ízminőségű.
A lombozatok különböző színekkel rendelkezhetnek, a szokásos zöldtől a vörösig, míg a levélfelület tökéletesen sima, ráncos vagy buborékfóliával borított. A kultúra gyökerei gyökereznek, hatalmas ágakkal.
Egyenes és magas szárú végek kicsi sárgás-zöld árnyalattal. Maguk a virágok csak kora reggel nyitnak, és másfél óra múlva újra bezárják. Érett magvak rendkívül kicsiek, laposak, kerekek vagy hosszúkásak, ami szintén függ a fajtától.
A saláta önmagában beporzásra képes és a megfázás ellen. Ez utóbbi paraméter lehetővé teszi a vetés elkezdését, ha a talaj hőmérséklete 12-15 Celsius fok és a levegő hőmérséklete + 1 és 2 fok. A feltörekvő palánták annyira erősek, hogy képesek ellenállni egy kis fagynak egész nap, míg az általános hidegellenállás nő, ahogy idősebb.
A spárga saláta jobban növekszik a napsütötte területen, mert egy hosszú nap fényének kultúrájába tartozik. Ha a növények elég melegek és könnyedek, hamarosan megnövelik a lédús zöldséget. Ha ultraibolya hiány van, a zöldségek elkezdenek felgyorsítani a hosszúkás szárú és hosszúkás levelek kialakulását, amelyek gyakorlatilag fogyasztásra alkalmatlanok.
Mivel az Uysun levelek nagy elpárologtatási területtel rendelkeznek, a talaj állandó nedvesedését igényli. Ismét ez a szám nem haladhatja meg a 70% -ot, különben nagy valószínűséggel van jelen a növények súlyos betegsége.
Az anyag feleslege a növények gátlásához és a hasznos C-vitamin szint csökkenéséhez vezet. A foszfát műtrágyákat csak az aktív növekedés, a kálium-műtrágyák idején kell bevinni - szükség szerint. Ez utóbbi akkor merülhet fel, amikor az Uysun erősen vagy nagyon könnyű talajon nő, vagy a levelek szélei elkezdenek meghalni.
Agrotechnikai részletek
A kínai spárga saláta termesztése nem olyan bonyolult dolog, amint az az általános jellemzőkkel való ismerkedés eredményeiből is tűnik. Az Uysun-t kiválóan termesztik mind a vetőmagok a talajban történő vetésével, mind az üvegházban vagy ablakpárkányon előzetesen termesztett palántákkal.
Ha a közvetlen vetésről beszélünk, akkor a talajművelés a lazításra, a gereblyezésre és a hornyolásra korlátozódik, a mélység nem több, mint 2 centiméter. Az egyes sorok közötti távolságnak körülbelül fél méterre kell lennie, és önmagukban vékony öntöződobozban nedvesítik.
Miután a második pár valódi levelek megjelennek a hajtásokon, azokat ki kell vetni, és 5-7 cm szabad területet kell hagyni az egyes példányok között.
Ha a palánták saláta termesztését írjuk le, a következőket tartalmazza:
A termesztés előnyei
Az Uysun a következő pillanatokban felülmúlja a szokásos lombozatot vagy káposzta salátát:
- Szinte nincs kitéve a kártevők fertőzéseinek;
- Tökéletesen tolerálja a hőmérséklet-ugrást és az időjárási szeszélyeket;
- Nincs szükség különleges ellátásra, mivel a vetés elegendő lesz a lepárlódás, az öntözés, a megtermékenyítés és a felszíni levél lerakása céljából;
- A zöldeket már akkor is el lehet vágni, ha 15-20 levél alakul ki a növényen, és a betakarítás addig folytatódik, amíg a rügyek a maggal vannak kialakítva.
Önmagában a суsun kissé keserû, ezért használat elõtt kissé podvyamivat. Ezt követően a zöldek hihetetlenül gyengédekké válnak, és még édesek is az ízlésnek.
Vetőmaggyűjtés
Elvileg a magokat egyáltalán nem lehet összegyűjteni. Könnyűségük miatt a szél az egész helyszínen hordozza őket, és tavasszal az Uysun mindenütt felemelkedni kezd, anélkül, hogy részt vett volna. Csak át kell ültetni a palántákat a megfelelő helyen, és gondoskodni kell vele.
A hazai kertészeti boltokban csak egyféle spárga saláta kerül értékesítésre, míg a természetben több tucatnyi van. Mindannyian nem csak a kiváló ízléssel és a szervezet számára előnyösek, hanem az elővárosi tárgyak kiváló dekoratív designjául is szolgálnak.