Párolt szelet paradicsommártásban, recept
Calorikai érték: 2120
Fehérjék / 100 g: 16,04
Szénhidrátok / 100 g: 4,55
A paradicsomos mártással készült apró szeletek alternatívak a klasszikus darált termékekhez, pl.
amelyhez gyermekkor óta hozzászoktunk. Ízletesek, vonzóak a gyerekek számára kis méretük miatt és nagyon lédúsak, köszönhetően a folyadéknak, amelyben főzik. A mi recept párolt húsgombóc paradicsommártással azt javasolják, hogy a két fajta hús: sertés és csirke, ahonnan az íze kiderül nagyon vonzó, és a hozzáadott fűszerek teszi őket nagyon illatos és szokatlan.
Próbálja főzni őket a konyhában, és talán az egyik kedvenc ételévé válik. Ráadásul nagyon kevés idő maradt meg, amit persze a plusz jelzéssel is fel kell tüntetni.
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- csirkehús - 500 g;
- hagyma - 3 db;
- paradicsomszósz - 2 evőkanál;
- keményítő - 5 ts;
- só;
- bors.
1. Elveszünk minden szükséges terméket.
2. Először darált húst kell készíteni. Ehhez a húst meg kell mosni és enyhén megszáradni. Vágjuk darabokra, és áthaladjunk egy húsdarálón, egyszerre egy izzót.
3. Ezután helyezzük el a fűszereket, ebben az esetben a Provan fű keverékét használjuk fel. De ha nem tetszik ez az illat, cserélje ki egy másikkal, amely jobban megfelel az Ön számára. Add hozzá sót és fekete borsot is.
4. A töltés fontos a keveréshez. Ezután formázzunk apró darabokat. Egyébként, ha a hús a kezeidhez tapad, és a golyók rosszul alakulnak ki, áztasson egy kis kézzel a vizet, és törölje le, próbálja újra.
5. Melegítse fel a serpenyőt a tűzre. Öntsünk kis mennyiségű növényi olajat, és felmelegedve tegyük a csipkéket. Sütjük közepes hőmérsékleten, győződjön meg róla, hogy nem ég. By the way, ha a tűz túl kicsi, akkor a hús leveszi a gyümölcslevet, ami szintén nem megengedett.
6. Egy kis sütés után adjunk hozzá paradicsomos mártást, sót és apróra vágott hagymát.
7. Ezután öntsük a vizet úgy, hogy eléri a közepét, és hagyja közepes lángon. Amikor forralja, csökkentse a legkisebb mennyiséget, és főzzön kb. 20-25 percig.
8. 5 teáskanálnyi keményítő tetejét hígítsuk kis mennyiségű vízben, amíg homogén keveréket nem kapunk.
9. Adja hozzá a keményítő oldatot a serpenyőbe, forralja fel és kapcsolja ki.
10. Tálaljuk az asztalra zöldséggel, friss zöldséggel vagy valamilyen zöldség salátával.