Csirke leves tésztával - hogyan főzzünk egy finom levest
Hatalmas mód van a csirke leves elkészítésére. Oroszországban és a FÁK országokban a csirke leves csirke leves zöldségekkel és húsokkal, néha tésztával kiegészítve.
Franciaországban a csirke levest levesburgonyának nevezik, amelyben gomba, csirkehús és burgonya van. A görög konyhában a csirke leves tojás, citromlé, hús és rizs. A világ receptjeinek listája nagyon hosszú lehet, de vegyük fontolóra a klasszikus és kedvenc csirkehúsleves receptjeit népünk számára.
Összetevők csirkehely teletöltéssel
- Csirke - 600 gramm,
- Burgonya - 4 darab,
- Sárgarépa - 2 db,
- Hagyma - 2 db,
- Csirke tojás - 2 db,
- Liszt - 0,5 pohár,
- Napraforgóolaj - 6 evőkanál,
- Dill zöldségek (lehet friss vagy szárított) - 2 evőkanál,
- Szárnylevél - 3 db,
- Fekete bors - 8 borsó.
Tény, hogy nagyon egyszerű, hogy a csirke leves házi tészta. Az elkészítéshez csak 1,5 óra szükséges. Ez a leves nagyon tápláló, zöldségek, húsok és tészták köszönhetően. És a legfontosabb az, hogy nagyon népszerű az összes családtag. Nézzük meg a receptet és egy képet a csirke leves tésztával!
Recept csirke leves főzéséhez
- Egy közepes méretű serpenyőben tegye a csirkét, egész hagymát és apróra vágott sárgarépát. Öntsük a vizet, adjunk hozzá borsót, és öntsük a babérlevelet. Most a közepére tüzelhet. Várja meg a vizet forrni és mindig távolítsa el a megjelenő habot. Tehát a leves marad világos és átlátható. A hab eltávolítása - a tűz minimálisra csökkentése.
- Most elkezdheti főzés tészta. Válasszuk a tojásfehérjét a tojássárgától. Helyezzük a sárgáját egy tálba, és keverjük őket liszttel. A lisztet fokozatosan kell hozzáadni a tészta konzisztenciájának szabályozásához. Amikor a tészta nagyon rugalmas lesz - csavarja be egy asztalra egy nagyon vékony rétegben. Most kb. Fél órára kell ráhelyezni a konyhai szalvétra - így megszárad.
- Abban az időben, amikor a tészta kiszárad, vágja a burgonyát közepes darabokra, és tegye egy serpenyőbe.
- Míg a burgonyát megszórjuk, tekerjük a tésztát egy tekercsbe, és vékony szeletekre vágjuk. Most szétszereljük a tésztacsíkot úgy, hogy ne ragadjanak össze.
- Amikor a burgonya puha lesz - a főtt tésztát a levesbe lehet tenni, majd gyógynövényeket. Forraljuk fel a levest további 10 percig. A főzés végén sót lehet hozzáadni a leveshez. Ha levest szeretne egyedülálló ízléssel és szépséggel felhozni - hozzá egy csirkehúsleves kockát, így a leves lesz fényesebb és finomabb.
Mint látható, a levest és az igazságot nem nehéz főzni. Öntsük a csirke levest tányérokba, és azok, akik szeretik a tejfölt, biztonságosan hozzáadhatják a lemezükhöz. Úgy néz ki, mint egy nagyon finom leves! Díszítsd ezt a gyönyörű levest egy forralt tojás segítségével, melyet felszínre és levélre vághatsz - petrezselyem és kapor.
Ha van szabadideje, felkészítse a csirke-tésztát a későbbi felhasználásra, nehogy elrontsa a tesztet a következő alkalommal, és ne pazarolja a drága időt rá. Ehhez főzzük a fent említett recepthez tartozó tésztát, és szárítsuk meg, száraz ruhára vagy ronggyára hagyva. Miután megszáradt, összehajtogathatja egy cellophane táskába, és távolítsa el azt, amíg a következő alkalommal tésztát nem szeret csirke levest készíttetni.
Az is előfordul, hogy a háziasszonyoknak nincsen idő, energia és vágy a tészta tésztára való elkészítésére. Ilyen esetekben csirkehúsleveset főzni vermikellel. Receptje ugyanaz marad. A leves elkészítéséhez pontosan ugyanazt kell főznie, mint a fentiekben, csak a tészták helyett meg lehet adni a vermicelleket. Mint te is tudja, sokkal gyorsabb, mint a tészta, ezért kevesebb mint 10 perc alatt kapcsolja ki a tüzet. A csirkemell kalóriatartalma vermicellissel csak 59 kalória jut 100 g termékre, így étrendi ételnek nevezhető.
Csirke leves is készíthető tésztával. De a makaróni a legjobb választani gyönyörű és nem nagy, hogy a leves úgy néz ki, étvágygerjesztő.