Hogyan élni cukor nélkül?
Szinte minden ember - kis és felnőtt, szereti az édeset. A cukorkák bizonyított módja az élménynek.
Annak érdekében, hogy ne kapjanak extra kalóriát, édességek és sütemények helyett sokan fruktózzal kezelik, édesítőszereket adnak tea és kávéhoz. Ravasz lépés, de mennyire ártalmatlan ez a csere? Ezt az egyik előfizető kérte.
Dr. SP Semyonov elmondja a cukorhelyettesítők előnyeit és hátrányait, és konkrét ajánlásokat tesz közzé - például a stevia-ról.
"Édes élet" cukor és stevia nélkül
A gyümölcscukor kalóriatartalma olyan, mint a cukor, de mérsékelt fogyasztása nem vezet elhízáshoz. Az alacsony kalóriatartalmú étrend egyik leggyakoribb oka a fogyókúra kezelésében részt vevő személynek az édes finomság, vagy a sütés. Ebben az esetben egy ürügy általában abban a tényben fordul elő, hogy az agynak glükózra van szüksége ...
De az esetek túlnyomó többségében természetesen minden teljesen más: leggyakrabban az ok az édes íz hiányában gyökerezik.
A férfi természeténél fogva édes: az íze az első az ízek palettáján. Savas, keserű, fűszeres, sós, fanyar - ezek az ízek szintén fontosak, de alacsony kalóriatartalmú étrendben általában hiányosak. Az édesség hiánya - mivel a zsíros ételek mellett az alacsony kalóriatartalmú étrend korlátozza a cukros és keményítőtartalmú élelmiszerek fogyasztását. Hogy legyenek?
Hogyan lehet fogyni a desszertekkel?
1.Tea ajánlott snacket inni szárított gyümölcsökkel (szárított sárgabarack vagy aszalt szilva). Ugyanakkor egy nap legfeljebb 6 bogyó használható (összesen).
2. A kávé édesítésére ajánlott fruktóz használata. A megengedett mennyiség 2 teáskanál. A fruktóz kalóriája ugyanaz, mint a szacharózban, vagyis a közönséges cukor. De, ellentétben vele, felszívódik, anélkül, hogy szükség lenne az inzulin felszabadítására. Ezért a gyümölcs fruktóz lefogyasztása nem vált ki az elhízásra. Mivel a gyümölcscukor másfélszer annyira édesebb, mint a cukor, 2 teáskanál elegendő 3-4 csésze kávét édesíteni. Fruktóz termékek is vannak a fogyás számára.
3. A legtöbb tablettázott édesítőszer adagolókban nem alkalmas italokra. Az egyetlen kivétel az aszpartám. Alkalmas édesítő folyadékokhoz, azonban az aszpartám nem használható arra, hogy a kemencében bármilyen edényt készítsen. 200 fokos mértékben bomlik, és meglehetősen mérgező terméket képez.
Ami a többi tablettát illeti, a testsúlycsökkentéskor csak előre feloldott, "szilárd" termékekhez használható: túró, gabona, gyümölcssaláta stb. Ugyanakkor az édesítőszert az Ön ízérzésének jellemzői szerint kell kiválasztani.
Az a kritérium, hogy az anyag megfelel Önnek: édes íz (nem kedves, édes!) És kellemes utóíz. Ha az anyag nem felel meg e két követelménynek, akkor nem szabad használni. Azt javaslom, válasszon szacharinból, ciklamátokból, aceszulfámból, szukralózisból. A Stevia készítmények használata még nem elég biztonságos, és nem ajánlom őket.
Ha az édesítőszert elhozza, akkor nem csak azt használhatja, de szüksége van arra is, hogy az ízérzékelések teljesek legyenek. És nincs semmi oka annak, hogy féljenek a szervezetre gyakorolt káros hatásoktól: gyakorlatilag minden modern high-tech termék sokkal károsabb táplálékkiegészítőt tartalmaz.