18 A fehérje koktél receptek otthon
Az átalakulás története: A LaDawn Latawiec sportjátékokat játszott, így elégetette az általa fogyasztott extra kalóriákat. Ha ez nem volt elég, elkezdett laza ruhát viselni. De néha nyilvánvalóvá vált, hogy a LaDawn túlsúlyos volt. Miután egy őszinte viccet a súlynövekedésről nagybátyjáról a családi karácsonyi vacsorán, akkor [...]
Útmutatás az éhség állandó érzésének kezelésére - Ha kiszáradni akarsz: ellenőrizni kell, mit eszel. A kalória vágása az éhség állandó érzéséhez vezet, és készen kell állnia. A jó hír az, hogy megőrizheti az étvágyat, néhány egyszerű trükköt használva a hormonok megnyugtatására [...]
A fehérjék (a görög protoikból származó fehérjék - az első) az élő szervezetben a legfontosabb helyet foglalják el mind a sejtben lévő tartalomban (a szárazanyag legalább 45% -a), mind pedig a létfontosságú tevékenységekben. A fehérjék aránya a "normál személy" (26 éves férfi, 65 kg) teljes tömegének 17% -át teszi ki. A fehérje az élelmiszerek és az élet alapja nélkülözhetetlen része. A fehérjék [...]
Körülbelül 60% vizet, izmainkat 75-80% -ban állítunk elő. A víz fontos szerepet játszik az életfolyamatokban: az állandó testhőmérséklet és az izomnövekedés nyomásának fenntartása. A glikogén - a képzés fő energiaforrása - 3/4 vízből áll. A víz hiánya az étkezésben drasztikusan csökkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását, amelyek közvetlenül [...]
1. Banán. Ez a gyümölcs csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. Ez normalizálja a gyomor működését, csökkenti a savasságot és megszünteti a gyomorégést, javítja a hangulatot, és a banán eléggé táplálékos, így könnyen használható reggeliként vagy snackként. 2. Grapefruit. Ez a gyümölcs javítja az emésztést és elősegíti az élelmiszer jobb emésztését. Továbbá a grapefruit jótékony hatással van a metabolikus folyamatokra [...]
A kollagén az emberi test egyik leggyakoribb fehérjéje, tömegtömege a testtömeg 6% -a. A kollagén a szervezet gyakorlatilag minden szövetében jelen van, ez a fő strukturális fehérje, amely testünket alkotja és biztosítja a szövetek erejét, sőt, együtt tartja vagy kötődik a sejtekhez. Legtöbbször a kollagén a kötőszövetekben található, amelyek mechanikus [...]
Nincs tömeg? Hozzáadott egy zsírt? Keressen egy hibát az étrendben. Javíts és nőj! Igen, az ilyen srácok a mi dolgunkban nem ritkaak ... Rendszeresen jár és tudatában van a legújabb módszertani híreknek. De a kiképzés után, valamilyen okból kifolyólag nem vesz fehércitont. Az adalékok csak időről-időre jelentkeznek az étrendében. Nem számolja a kalóriaszámát [...]
Minden otthoni fehérje koktél minden sportoló számára elvégezhető. A fő dolog az, hogy otthon van a szükséges összetevők és a vágy.
A testépítés egyik legfontosabb pillanata a megfelelő táplálkozás. Jelentős eredmények elérése érdekében naponta egy bizonyos mennyiségű fehérjét kell bevinnie. Az első dolog, ami eszembe jut, egy illatos grillezett steak és csirkemell. Azonban a húsételek elkészítése nagyon nehézkes folyamat, az idő gyakran rövid. Ezenkívül a hús hosszú ideig emészthető, az emésztés folyamata sok energiát vesz el a szervezetből. A szoros táplálékfelvételnek alig van azonnali túrája az edzőterembe. Másrészt, van egy ésszerű alternatíva a húsételek.
Ez az alternatíva a különböző fehérjék por-koncentrátumja. Ugyanakkor minden faj egy bizonyos feladatot old ki: a tömeg kiépítése, az izmok helyreállítása. Kezdetben a koncentrált fehérje nem büszkélkedhet az emészthetőségével, mert a testépítők a fogfájástól fogva ráncoltak. A mai napig kedvezőbb a helyzet, és a piac sok finom fehérjét kínál. És mégis, a vízzel hígított por felvételének gyakori eljárása önmagában kevés örömet hordoz. A por nem megy a természetes étrendhez képest. Ebben a cikkben recepteket ajánlanak a legnépszerűbb fehérje koktélokból a természetes termékekből, amelyeket otthon készíthet.
Reggel a glikogén szintje csökken a májban, mert éjszaka a test hosszú ideig nem kap táplálékot. Elvileg nincs semmi baj ezzel, az álom energiaköltsége minimális. Másrészről, az ébredés után felmerülő aktív hatások, a glikogén hiányával együtt, megakadályozhatják az izmok korrodálásához szükséges katabolikus hormonok szekrécióját. Ahhoz, hogy megvédje magát, fehérje koktélt iszol az ébredés után. Fruktózt kell hozzáadni a fehérjéhez, amely bővelkedik gyümölcsökben és különösen mézben. A glükózzal ellentétben, amely az izmokba kerül, azonnal megy a költség, a fruktózt a májba küldik, ahol glikogéngá alakul.
Edzés előtt
Az étellel szembeni étellel való tápláléknak táplálékkal kell ellátnia a testet, amely segíti az izmok növekedését és az izomzat energiaellátását. Ezért mind fehérje (20 g), mind szénhidrátok (40 g), előnyösen lassú. Ebben az esetben a hagyományos ételek nem segítenek. Először is, nehéz teljes vonalat képezni, másrészt a természetes táplálék sokáig emészthető. Ilyen helyzetben kényelmesen alkalmazható a tejsavóprotein fehérje rázása. A szénhidrátok kiválasztásakor újra kell maradnia a fruktózra. A fruktóz lassan energiát ad és nem váltja ki az inzulin szekrécióját, amely az edzés kezdetén nem szükséges, mivel csökkenti a vércukorszintet és megakadályozza a zsírégetést.
Edzés után
Edzés után két feladata van - az izmok több fehérjét adni és helyreállítani a glikogént. Természetesen egy fehérje koktél segítségével, mivel a szokásos étel nem illeszkedik a hosszú asszimilációhoz. Általános szabályként a tejsavófehérje (40 g) ajánlott, de a közelmúltban kiderült, hogy ezt a fehérjét kazeinnel keverni kell, az izmok jobban fejlődnek. Szükség van gyors szénhidrátokra is, legalább 60 grammra (cukorka, édes zsemle).
Étkezés között
A testépítőnek 2-3 óránként kell enni, ami nagyon nehéz, ha nem nyaralni. A fehérje koktélok megoldják ezt a problémát, különösen, ha valódi koktélt készítenek mézzel, gyümölcsökkel. Így a triviális fehérje-feltöltési folyamat valóságos élménygé alakítható át. Finom és tápláló. Itt lehet a kazein, a tejsavóprotein vagy ezek keveréke.
Lefekvés előtt
Az éjszakai alvás során az izmok éhezik, ezért megfelelően fel kell készülniük. A gyomor feltöltésére használt szokásos étel nem érdemes meg, mert a szilárd élelmiszer álomban történő megemésztése megáll. És újra, van egy fehérje koktél. Ebben az esetben csak hosszú játék kazein alapján kell előkészíteni. A szénhidrátok elfogadható bevitele, de minimális mennyiségben. Alvásban az izmok nem igényelnek energiát, ezért a felesleges szénhidrátok egyszerűen zsírrá válnak.
Mielőtt elkezdené a recepteket, meg kell jegyeznünk, hogy több időt vesz igénybe a teljes koktélok készítése otthon, mint a víz felhígítása vízzel, de megéri.
1. Forró kakaó
1 csokoládé tejsavófehérjét (ml)
1 csésze tej (alacsony zsírtartalmú)
½ pohár alacsony zsírtartalmú házi sajt
1 csomag instant kakaó
Be kell melegednie a tejet, de ne forralja meg. Öntsük a tejet a keverőbe, öntsük a fehérjét, kakaót, adjuk hozzá a sajtot. Keverjük addig, amíg homogén keverék keletkezik. A kazein nem azért van, mert sikeresen helyettesített házi sajtot tartalmaz, amely kazeint tartalmaz, és csak hasznos természetes formában.
Összetevők: 1 g zsír, 20 g szénhidrát, 44 g fehérje, 0 g rost, 275 kalória.
Vegyük: lefekvés előtt.
2. Vanília fehérje koktél otthon
1 m.l. vanília ízű kazein
1 csésze vanília tejsavóprotein
½ csésze tej (vanília)
½ csésze vanília joghurt (alacsony zsírtartalmú)
A fehérjét és a joghurtot külön csészében kell keverni. A tömegnek homogénnek kell lennie, csomók nélkül. Öntsük a tejet egy nagy üvegbe, és adjunk hozzá egy joghurt és fehérje keveréket, finoman keverjük össze. A keverő használata nem szükséges, mivel a fehérjét már keverték joghurtgal. A keverést leginkább egy kanál.
Összetevők: 1 g zsír, 61 g szénhidrát, 48 g fehérje, 0 g rost, 443 kalória.
Vegyük: edzés után.
3. Őszibarack illat
1 m.l. vanília tejsavóprotein
1 csomag gyorsételes zabpehely
½ kanna őszibarack, szirup tiszta
Keverje össze az összetevőket egy keverőben, amíg homogén tömeg nem formálódik. Zabliszt biztosítja a testet rostokkal. Ha a nyers zabpehely pelyhek nem tetszenek, hozzáadhatsz kis mennyiségű édes kukoricafehérjét.
Összetevők: 2 g zsír, 49 g szénhidrát, 24 g fehérje, 2 g rost, 306 kalória.
Vegyük: edzés előtt, reggel.
4. A narancs frissessége
1 m.l. tejsavóprotein (vanília íz)
1 csésze narancslé
½ csésze alacsony zsírtartalmú vanília joghurtot
Keverje össze a keverőben lévő összes összetevőt.
A koktél elkészítéséhez csak száz százalékos narancslé ajánlott, lehetőleg frissen préselt.
Összetevők: 43 g szénhidrát, 1 g zsír, 27 g fehérje, 2 g rost, 280 kalória.
Vegyük: reggel, edzés előtt.
5. Csokoládé diófélékkel 1
1 m.l. tejsavófehérje (csokoládéíz)
1 csésze tej (alacsony zsírtartalmú)
½ csésze mandula (reszelt)
½ zúzott csokoládé
Keverje össze a keverőben lévő fehérjével tejjel. Megszórjuk a reszelt mandulát és a csokoládé morzsákat. A koktélt egy kanállal kell megenni, mivel a diófélék és a csokoládé majdnem azonnal leülepszik az aljára.
Összetevők: 17 gramm zsír, 41 g szénhidrát, 39 g fehérje, 8 g rost, 457 kalória.
Vegyük: edzés előtt.
6. Csokoládé diófélékkel 2
1 m.l. vanília tejsavóprotein
1 m.l. vanília ízű kazein
1 csésze limonádé
Keverje össze a limonádét fehérjével szorosan lezárt tartályban. Rázzuk fel a tartályt az összetevők jobb keveréséhez. A koktél előkészítéséhez a legjobb, ha nem édesítőket (aszpartámot), hanem cukrot választanak. Az a tény, hogy a népszerű aszpartám ma már bebizonyosodott, hogy zavarja az izomnövekedést. Bármely testépítőnek tudnia kell, hogy a cukor helyett minden étrend-colas pontosan aszpartámot tartalmaz.
Összetevők: 1 g zsír, 65 g szénhidrát, 43 g fehérje, 0 g rost, 445 kalória.
Vegyük: edzés után.
1 csésze forró kávét
2 evőkanál mézet
1 m.l. tejsavófehérje (csokoládéíz)
Keverje össze a hozzávalókat egy turmixgépben. A koktélt alacsony kalóriatartalmú diéta, de méz nélkül használják.
Összetevők: 0 g zsír, 36 g szénhidrát, 20 g fehérje, 0 g rost, 215 kalória
Vegyük: edzés előtt, reggel, délután
8. Banánfehérje koktél
1 csésze tej (alacsony zsírtartalmú)
1 m.l. tejsavófehérje (csokoládéíz)
1 kis banán
1 evőkanál mogyoróvaj
Keverje össze a hozzávalókat egy keverőben.
A koktél előkészítéséhez a kókuszolaj is nagyon alkalmas, ha csak összetevőként nem rendelkezik édesítőszerekkel és ízekkel. A kókuszolaj viszont minőségi olívaolajjal helyettesíthető.
Összetevők: 16 g zsír, 46 g szénhidrát, 37 g fehérje, 2 g rost, 461 kalória.
Vegyük: edzés előtt, reggel, délután.
A koktélokban is hozzáadhat olyan összetevőket, mint mogyoróvaj és paszta (250 gramm).
9. Energia koktél egy sajtó diéta számára
1 csésze tej (1%)
¾ csésze zabpehely (azonnali), áztatott vízben
2 m.l. tejsavófehérje csokoládé ízzel
2 teáskanál mogyoróvaj
6 jégkocka (zúzott).
Összetevők: 4 g zsír, 29 g szénhidrát, 12 g fehérje, 3 g rost, 220 kalória.
10. Eperfehérje koktél
½ csésze alacsony zsírtartalmú vanília joghurtot
1 csésze tej (1%)
2 m.l. Whey Protein
2 teáskanál mogyoróvaj
1 csésze fagyasztott földieper
6 jégkocka (zúzott).
Összetevők: 5 gramm zsír, 26 g szénhidrát, 11 g fehérje, 3 g rost, 186 kalória.
11. Banán-narancs koktél
½ csésze alacsony zsírtartalmú vanília joghurtot
1/8 csésze fagyasztott narancslé (koncentrátum)
6 jégkocka (zúzott).
Hozzávalók: 2g zsírok, 33g szénhidrátok, 8g fehérje, 2g rost, 171 kalória.
12. Bogyó koktél
¾ csésze sovány tej
¾ csésze zabpehely (azonnali), nedves vagy sovány tejben
¾ csésze fagyasztott keverék eper, málna és áfonya.
2 m.l. Whey Protein
3 zúzott jégkocka.
Összetevők: 1 g zsír, 27 g szénhidrát, 7 g fehérje, 4 g rost, 144 kalória.
13. Nyári fehérje koktél otthon
2/3 csésze fagyasztott földieper
¾ csésze 1 százalék tej
2 m.l. vanília tejsavóprotein
½ csésze kockára vágott mogyorós dinnye
120 g alacsony zsírtartalmú vanília joghurt
3 jégkocka (zúzott).
Összetevők: 2 g zsír, 39 g szénhidrát, 9 g fehérje, 4 g rost, 199 kalória.
Külön kell feltüntetni a testépítésben kiemelkedő személyiségek koktéljainak receptjeit (bajnokok italait).
14. Arnold Schwarzenegger fehérje koktél
2 csésze tej
½ csésze alacsony zsírtartalmú tejpor.
Keverje össze a keverőben lévő összes összetevőt az egyenletes konzisztenciára.
15. George Zangas koktél
friss gyümölcs (bogyós gyümölcsök, banán)
300-350 g gyümölcslé vagy teljes tej
1-2 teáskanál sörélesztőt
2-3 m.l. fehérje por
3-4 kocka jég.
Először meg kell verni a gyümölcsöt tejjel (gyümölcslé) a keverőbe, majd hozzáadjuk a többi összetevőt, és addig keverjük, amíg egyenletes tömeg keletkezik.
16. Steve Reeves energiaital
2 evőkanál tejpor
400 gramm frissen préselt narancslé
1 evőkanál mézet
1 evőkanál zselatin.
Keverje össze az összetevőket egy keverőben, amíg simák.
17. Valentine Dikul koktél
1-2 teáskanál mézet
3 teáskanál zúzott csokoládét.
Először a tejszínt öntik a keverőbe, majd a túrót, majd csokoládét és mézet. A keveréket egy homogén tömegre vágják.
Természetesen a porral készített koktélok hatékonyabbak, de nem szabad visszaélni őket, mivel ez károsíthatja az egészségét.
18. Gyors koktél bajnokok
200 g alacsony zsírtartalmú túró
Egy csipetnyi vaníliacukor
7 tabletta édesítőszer.
Joghurtot, túrót, vanillint és cukorhelyettesítőt meleg vízben oldva (előnyösen "Sladys") öntünk a keverőbe. Keverjük össze és használjuk 20 perccel a napi edzés előtt. Használhatja a rutintől függetlenül, minden finom és nem tápláló.
Előnyei: a természetesség, az íze, a szénhidrátok és fehérjék optimális aránya.
Hátrányok: nem alkalmas kemény edzésre.
Összetevők: 1,5 gramm zsír, 17 g szénhidrát, 21,3 g fehérje, 8 g szacharóz, 167 kalória.
Végül szeretnék néhány szót szólni a fehérje koktélok megválasztásáról és a túlzott fogyasztásuk okozta kárról. Ne használjon ismeretlen gyártók által készített koktélokat, és a kereskedők a padlótól a tornateremben eladják. Nem ritka, hogy az ilyen termékek, a fehérje kivonatokon kívül, amfetaminokat és anabolikus szereket is tartalmaznak. Természetesen az ilyen koktélok fogyasztása súlyos problémákat okozhat mind az egészséggel, mind a doppingellenőrzéssel szemben a verseny előtt. Az egészségügyi problémák túlságosan sok fehérjét eredményezhetnek az étrendben. A protein-anyagcserének egyik terméke a húgysav, tehát ha túlságosan túlélsz a fehérjével az étrendedben, az urolithiasis és köszvény kialakulásához vezethet.
Elég gyakori az a sztereotípia, amelyet a fehérje rázza, ellentétben a rendszeres étellel, nem alakítható zsírsá. Ez nem így van. Az emberi testben az energiatartalmú anyagok (a fehérjék is) könnyen zsírrá válhatnak. Azaz, ha a fehérjealapú koktélok használatát óvatosan kell kezelni, akkor legalább fanatizmus nélkül.
Csatlakozzon a FREAK TEAM fejlesztő csapatához. Ingyenes konzultációk a képzésről, a táplálkozásról, a sport kiegészítőkről, a farmakológiáról stb.