Burgonyás húsgombóc gombákkal - házi étterem - kulináris hely
Hozzávalók a burgonya húsgombákhoz gombákkal:
1 kg burgonyát, 1/2 kg gombát, 3 hagymát, 1 nagy répát, 1 evőkanál. kanál paradicsompüré, fekete bors és só.
Burgonya húsgombóc gombák készítése:
Először is, hagyni kell a hagymát hántolni és finoman aprítani, a gombákat mosni, apróra vágni. A hámozott burgonya egy kis rácson rácsozik, adjon neki egy kis állványt, hogy kiszabadítsa a folyadékot, aztán kiszabaduljon. Gombák és hagymák sütni, amíg puha növényi olaj.
Ezután adjunk hozzá burgonyapépet és borsot ízlés szerint. Vegyünk egy kis tömeget, és egy tortát készítsünk rajta. A süteményben helyezzük el a gombatöltést és egy golyót képezzünk. És így tovább, amíg a töltés vagy a tészta vége. Ezután süsse le a golyókat minden oldalról egy mély serpenyőben jól fűtött olajjal, amíg aranybarna.
Pörkölt húsgombócokat tálaljuk, adjunk hozzá egy pohár vizet, és puffadjunk egy kis tűzön. Ebben az időben a mosott sárgarépát nagyméretű rácsra vágja, apróra vágja a hagymát, és a zöldségeket átviszi a növényi olajba. Hígítsuk fel a paradicsompürét vízzel, és tegyük a serpenyőbe a hagymát és a sárgarépát, hagyva néhány percig a mártást alacsony hő hatására. Tálalás előtt mártással tálaljuk és frissen apróra vágott zöldekkel szórjuk meg.
Szépség és egészség