A zsíros máj hepatosis kezelésének étrendje, menük, amelyek nem lehetnek
A zsírégetés betegség, melynek során az egészséges májsejteket zsírral helyettesítik. A zsíros máj hepatikus étrendje a terápia alapvető eleme, mivel a páciens étrendjét oly módon alakítják ki, hogy csökkentse a már érintett szűrőszervre gyakorolt hatást.
Miért kell étrend?
A zsíros máj hepatosis kezelése komplex terápiát is magában foglal, amelyben a táplálékkiegészítés a gyógyulás fő eleme. Ezenkívül az orvos gyógyszeres kezelést, vitaminkomplexeket és hagyományos gyógyszereket használ a betegség tüneteinek enyhítésére. A táplálék lehetővé teszi a zsíranyag metabolizmusának stabilizálását a szervezetben, ezáltal csökkentve a koleszterin koncentrációját a vérben és szabályozva a máj működését. Ezenkívül a máj elhízásával a táplálkozás segít az epe termelésének normalizálásában, amely a szervezetben a káros anyagok semlegesítésének funkcióit látja el.
Diétás elvek és ajánlások a zsíros máj hepatikusza számára
A máj elhízása és a steatohepatitis táplálkozása magában foglalja a páciens e szabályoknak való megfelelését:
- Az étel elfogyasztása napi legalább ötször fontos.
- A részeknek kicsinek kell lenniük.
- Ugyanakkor ajánlott enni.
- Ne engedje az éhezést, ami hátrányosan befolyásolja a máj munkáját.
- Legalább 1,5 liter folyadékot evett naponta. Figyelembe veszi nemcsak a vizet, hanem a testbe belépő összes folyadékot is, beleértve a levest, zselét és így tovább.
- Teljes mértékben szüntesse meg az alkoholtartalmú italok használatát (tilos a borok mérsékelt fogyasztása).
- Csökkentse a napi 10 g-os sót.
- Tartsa be az edények hőmérsékletét, szobahőmérsékleten legyen.
- Ne sütjük az ételt. Ehelyett az ételeket főzzük gőzöléssel, szenet, sütjük a sütőben, adjuk be az oltáshoz és forraljuk fel.
Mit nem lehet enni a hepatosistól?
A máj elhízottságára vonatkozó diéta magában foglalja a következő élelmiszerek étrendből való eltávolítását:
Mit lehet enni?
A máj- vagy zsírszivárgás steatosisával történő étrendje lehetővé teszi az ilyen termékek használatát:
- sovány hal és hús;
- mérsékelt mennyiségű növényi olajok;
- a tegnapi kenyér;
- zöldségek;
- zöldek;
- bogyók;
- gyümölcsök;
- természetes gyümölcslevek;
- Mori, kókák, komposztok;
- gabonafélék;
- tenger gyümölcsei;
- alacsony zsírtartalmú tejpor;
- tojás;
- szárított gyümölcsök.
A táblázat alapelvei 5
A máj és a hasnyálmirigy elhízása esetén a táplálék 5. A táplálék lehetővé teszi, hogy a testet telítjük a szükséges mennyiségű tápanyaggal, amelyhez a zsíros máj szükséges. Ezenkívül az 5. táblázat a betegeknek energiát és erőt tölt be. A steatohepatosis és a hepatosis esetében fontos, hogy a betegek betartsák ezeket az elveket:
- Egy nap alatt legalább 1,5 liter folyadékot kell inni.
- A szénhidrátok a menüben legalább 300 grammot tartalmaznak. A gyors szénhidrátok tömege nem haladhatja meg a 40 grammot.
- A zsírok 70-75 gramm mennyiségben engedélyezettek, ebből 25 növénynek kell lennie.
- A fehérjék mennyisége nem haladhatja meg a 90 grammot, amelyek fele növényi, fele pedig állatok.
- A menü napi kalóriatartalma 2100-tól 2500 kilokalóriáig terjed.
A hét mintavételi menüje
Az emberek meg vannak győződve arról, hogy a máj elhízásával a napi menü monoton és íztelen, de ez nem így van. A máj hepatikus étrend nem csak hasznos, de ízletes lehet. Étkezés 5 étkezés: reggeli, ebéd, ebéd, délutáni snack és vacsora. A hét mintavételi menüje:
- Kedd:
- lusta vareniki, joghurt, nem erős tea;
- sült alma;
- zöldségleves, főtt csirke, pirított káposzta, csók;
- sütemény keksz, joghurt;
- vermicelli tejjel, gyógytea.
- Csütörtök:
- tök püré, főtt húsgombóc, gyenge kávé;
- túrós gyümölcs:
- Vegetáriánus borsch, párolt káposzta, főtt hal;
- Sült tök;
- hajdina zabkása, zöldség saláta, sült csirkefilé, kefir.
- Csütörtök:
- 2 főtt tojás, tegnap kenyér vajjal;
- gyümölcssaláta;
- káposzta, csirkemell párolt, mors;
- túrós joghurt;
- tej búzadara, komposzt.
- Kedd:
- zabkása hajdina, pörkölt, kávé;
- gyümölcssaláta;
- gyenge húslevest, sült burgonyával, zselét;
- diófélék;
- főtt cékla növényi olajjal, sült pulykafilé, gyógytea.
- péntek: Kashi, friss zöldségek és gyümölcsök, a tej a zsíros hepatosis étrendjének alapja.
- burgonyapüré, párolt csirkehús, kakaó;
- túró gyümölcsökkel;
- zöldségleves, pulyka burgonya, párolt hajdina, bogyós gyümölcslé;
- kekszek, frissen préselt gyümölcslé;
- tejszínes rizs zabkása, tegnap kenyér vajjal, kompóttal.
- Szombat:
- omlett egy párért, pulyka szeletek, sütve a sütőben;
- lusta gombóc;
- párolt borjúhús zöldségekkel, kompóttal;
- joghurt;
- vermicelli, párolt csirkefilé, kefir.
- Vasárnap:
- búzadara, kekszek, kávé;
- Sült tök;
- zöldségleves, főtt rizs és gőzlé, gyógytea;
- diófélék;
- zabkása zabkása, savanyú káposzta, főtt halfilé, joghurt.
Ízletes receptek a kezeléshez
Rizs zöldségekkel
A főzéshez 500 gramm rizsre van szükséged, fagyasztott zöldségek keverékével, egy kis növényi olajjal. Előbb meg kell öblíteni a rizst, hogy a víz ne legyen homályos. Ezután a rizst magas szélekkel ellátott serpenyőbe helyezzük, és ivóvízzel töltöttük. A víznek háromszor nagyobbnak kell lennie, mint a rizs. Ezután a vizet enyhén sózzuk és hozzáadunk néhány kanál növényi olajhoz. 10 perc elteltével, amikor a rizs félig főtt, a fagyasztott zöldségek fele hozzáadásra kerül. Az edényt alacsony hőfokon hagyjuk 10-15 percig.
Növényi omlett
Az omlett elkészítéséhez 2 tojásra, néhány karfiol virágzatra, fél cukkinire és édes paprikara van szükség. A zöldségeket előzetesen meg kell főzni, aztán ki kell venni a serpenyőből, egy nem tapadós serpenyőbe kell vinni, és bele kell itatni. A keveréket villával hajtják, egy csipetnyi sót adnak hozzá. A sütőedényt egy fedővel lefedik, és alacsony lángon marad 7-10 percig. Töltsön fel omlettet apróra vágott gyógynövényekkel.
Hús a sütőben
Meg kell vágni a húst vagy alacsony zsírtartalmú marhahúst, az olasz gyógynövények keverékét. Egy darab hús dörzsölte fűszerekkel, egy kis podsalivaetsya és hagyta marinálni a hideg helyen, vagy a hűtőben 24 órán keresztül. Egy idő után a marhahús sütéshez kerül, és a sütőbe 200 fokos hőmérsékleten történik. A sütési folyamat 1 órát vesz igénybe, a darab méretétől függően. Tálaljuk a sült húst savanyú tejszínnel, alacsony zsírtartalmú savanyú tejtermékből.
Mi történik, ha nem követi az étrendet?
Azok a betegek, akiknél a máj és a máj hepatikus steatosisza van, és nem tervezik étrend fenntartását, sok kellemetlen következménnyel jár. A betegség gyakran idézi elő a krónikus kolecisztitist, amelynek során az epehólyag, a cirrhosis és a cukorbetegség kialakulása alakul ki. Ezenkívül a hepatosist néha bonyolítja az érrendszeri betegségek, például a hasnyálmirigy és a magas vérnyomás.
Gyakran előfordul a zsíros degeneráció, az ateroszklerózis, a gyomor-bélrendszer és a reproduktív rendszer rákos megbetegedései. Ezenkívül a máj elhízása állandó csökkenést idéz elő az immunitás terén, ami felerősödik a fertőző betegségek kialakulásának kockázatával.