School Conference 2018 - angol, események
A teázás szerepe az életünkben.
Nehéz elképzelni egy olyan embert, aki legalább egyszer életében nem ivott inni. A legtöbb ember a világon a tea a legfontosabb és alapvető ital. Egy csésze teát reggel találkozunk, teahez teázzanak, minden ünnep természetesen egy teázópartal végződik. Gyülekeztünk egy kirándulásra, teát hoztunk velünk. Ill - ismét tea. Minden tea és tea végével kezdődik.
Nem csoda, népi bölcsesség kifejezi az ő hozzáállása a tea sok közmondások és mondások: „Tea - gyógyszertár egy pohár”, „Mindent teát inni - legyen hozzáadott erők”, „A tea nem inni, így a világ nem INH”, „A tea le, és nincs” Ahhoz, győződjön meg róla, hogy úgy döntöttem, hogy ásni az interneten, és találtam egy csomó érdekes dolgot. Először is, a tea összetett pozitív hatással van a testre, meggyógyítja, és finoman és fokozatosan teszi. A tea fokozza a hangulatot, a figyelmet és a hatékonyságot, segít megerõsíteni az agy vérkeringését és oxigénellátást biztosítani.
Tovább közmondás mondja: „Tea - ez egy hosszú beszélgetés a jó emberek”, „Hol van a tea, ott alatt luc paradicsom”, „Kohl tea kezel, akkor tiszteletben”, „Gyere, szamovár fel és hagyja - tea popem”.
A teázás nagyon kedves és meleg. Sok házban úgy tekintik, hogy amikor a vendégek jönnek, szükségük van teaadásra. Amikor a barátok összegyűlnek, a teát nem szabad elhagyni. A tea után az általános állapot, a hangulat javul. A teához nem mondhatod rossznak, nem ébresztheted fel a gonoszt, és éppen ellenkezőleg, a lelket a legjobb megnyilvánulásaihoz igazítja. Az emberek inkább önelégültek és békeszeretőek lesznek. Egyes országokban a teázás igazi ünnepség. Az angol nyelvórán megtanultuk, hogy az angolok nagyon szeretik a teát. Anglia a világ legtehetségesebb országa. És hogy jobban megértsük a tanult nyelv kultúráját, tanulmányoztuk az ország egyik hagyományát.
Anglia teázó hagyományai
Anglia - Európa egyetlen országa, amelynek sajátos teázás-hagyománya van. Az "angol tea" kifejezés a minőséghez, az arisztokráciához és a magasabb társadalomhoz kapcsolódik. Anglia gazdag történelemmel és évszázados hagyományokkal rendelkező ország. Az angliai tea több mint tea. És mint az angol vicc, könnyebb elképzelni Anglia anélkül, hogy egy királyné, mint tea nélkül. Az alkoholfogyasztásának hagyományait mind a királynő, mind a hétköznapi brit látja.
Az egyik első utalás a teára az angol kultúrában 1597-ből származik. A történészek felfedezték egy holland utazó utazási jegyeinek angol fordítását, ahol először említik a tea nevét és Kínában való főzésének módjait.
1657-ben Angliában a Harvey bevásárlóközpont állandó teakereskedelmet nyit meg Londonban.
Az internetről megtudtam, hogy a britek a világ egyik leginkább fogyasztó nemzete. A tea kultusza szinte minden angol családot dominál, és eddig a teázás az angolok egyik legszebb nemzeti hagyománya. Az angol teázás a kommunikáció sajátos módja.
Miután elolvasta egy cikket a "Speak Out" magazinból, megtudtam, hogy az angol nyelv esetében a tea ugyanolyan hatalmas szerepet játszik, mint a japánok szamuráj kódja. A tea minden házban mindig jelen van, továbbá minden házban többféle tea fog találkozni. A brit társadalomban a teafogyasztás szerepel a napi rutinban és saját tulajdonságokkal rendelkezik. Naponta 6-szor teát inni minden körülmények között, fontos és nem túl sok, ünnepélyes alkalmakkor, nyugodt, barátságos beszélgetés közben.
1. és 2. alkalommal. Reggel mindig kezdődik egy csésze erős, gazdag koffeintartalmú tea, amelynek neve az angol reggeli tea vagy „angol reggeli”. Eleinte italát felvidítani, és felébred közötti idő 6-7 óra, majd az első reggeli (körülbelül nyolc óra), míg a hozzá az ő tejet.
Harmadik alkalommal. Körülbelül délben a britek ebédelnek. Ez a következő reggeli, amely szintén nem nélkülözheti a teát. Ebéd közben szokás az 1. angol teát vagy az 1. számú angol teát inni. Ez a kombináció a kenyai fajták és Ceylon elhagyja az eredeti nevet "narancs pecko", ami azt jelenti, "a legmagasabb minőséget". Tea party angolul - ez nem csak az illat és íz teát elevenség, hanem asztal le van sokféle előételek: kekszek, kenyér és kemény tojást, vajat, és a fahéj pirítóssal és pogácsa, valamint dzsem, mandula sütemények, édes és illatos tartinki, zselé és zsemle.
Negyedszer: a negyedik teázó a britekkel meglehetősen késő. A munkanap közepén egy szünetet tartanak, amelynek ugyanaz a teázása vagy egy kis szünete a teának.
5. alkalommal. Az előre nem látható körülmények ellenére öt óra jön a világhírű "öt órakor". Ebben az időben több millió angol ember, a szerény munkásoktól a királynőig, teát inni, az angol délutáni teát vagy az angol "snack" -t. Tökéletesen ízesített tejszínes vagy tejes fekete teával.
6. alkalommal: Kb. 19-20 órával a munka után az úgynevezett "magas tea" ideje. Ez egy illatos, vastag arisztokratikus ital. Ilyen teát fogyasztva nagy mennyiségű snacket szolgálnak fel, a kényelem és a jó hangulatot pedig a házban teremtik meg. A legjobb az ebédidőben az Earl Grey Tea (Earl Grey) fajta. Az angolok is hozzá egy kis mennyiségű tejszínt vagy tejet a teához. Lefekvés előtt az angolok iszogathatnak egy bögre teát, kedve szerint, de ez a tea már nem tartalmaz koffeint.
Tehát megpróbálom leírni a hagyományos angol tea-ivást. Az asztalt egy asztalterítő, általában fehér vagy kékes árnyalatok borítják. A szalvéták a szabályok szerint az abrosz hangjában legyenek. Ezenkívül egy kis vázát kell elhelyezni friss virágokkal az asztalon. Ami az edényeket, majd állítsa be a tea tábla tartalmazza: tea pár, desszert tányér, teáskanál, villa és kés minden vendég, egy teáskanna, egy kancsó forró vizet, tej kancsó tej vagy tejszín, tea szűrő állvánnyal és cukortartó cukor-Boy és csipesszel. Fontos, hogy minden étel volt az egyik szolgáltatás, általában porcelán. Érdekes megjegyezni, hogy ellentétben az orosz „nagyhasú” csészék és teáskannák, teáskanna az angol dominál hosszúkás alakú.
Valószínűleg sokan tudják, hogy a hagyományos angol tea "fehér tea", vagyis tej, tej vagy tejszín tea. A tejet elengedhetetlen tea party angol nyelven. Hagyományosan azt hitték, hogy először a csészében kell önteni a tejet, majd a teát. Az a tény, hogy a forró víz hatása alatt egy vékony csésze könnyedén megtörhet, és az öröm
nagyon drága volt. Az ilyen baj elkerülése érdekében a poharat először tejjel töltötték, majd hozzáadottuk a teát. A tipikus angol snackek a hagyományos sütemények, vékony háromszögek, szendvicsek és egyéb édességek. Anélkül, hogy egy csésze kiváló tea nedves hideg Anglia nem tud.
Az orosz teák hagyományai.
De mi van a teázással Oroszországban? Az interneten sok webhelyen is megismerkedtem, megismerkedtem az orosz teafogyasztás történetével és hagyományaival. Ez az első alkalom a létezését tea Oroszország kiderült 1638-ban, amikor az orosz nagykövet Mongólia Vaszilij Starkov hozott mongol kán gazdag ajándékokat a cár Mihail Fjodorovics. Khan jól fogadta a nagykövetet, és átadta rajta különböző ajándékokat az orosz cárnak. A híres mongol atlaszok és szőrmák között száraz levelek hajtogattak. "Mi ez?" A fiú sértődött, és undorral rámutatott rájuk. - A legdrágább ajándék az orosz cárhoz - mosolygott a mongol uralkodó. Nem akartam, hogy a fiú a közönséges összecsapásokkal foglalkozhasson, de nem merte elvonni egy titokzatos ajándékot. Ezért elhozta Moszkvába. Miután megpróbálta az ismeretlen „főzet” egy távoli országban, a király Otor brokát ujjak szakáll és elrendelte: „többet!”. Tehát a tea megjelent Oroszországban.
Kezdetben a teát elsősorban gyógyszerként használták fel, mert azt hitték, hogy tisztítja a vért és "elalszik az alvástól". Teát felajánlották tej, tejszín, bagel, apróra vágott cukor - Szibériából származott a szokásos cukormentes tea.
A forró samovár csendes zajában egy kényelmesen szívélyes beszélgetés volt. És azóta vannak "tea hagyományok":
1. Az orosz samovar teázás ideális esetben a szabadban történik.
2. A cukrot és a citromot teára kell vinni, mindegyiküket kívánt esetben tea hozzáadásával ízesítik.
3. A teát csészékből és csészealjakból isznak. A csészealjoktól való teátétel megengedett, de nem ajánlott.
4. Ha a gyerekeket meghívják a teára, ideális esetben nekik külön táblázatot kell adniuk.
5. Az orosz teát iszomban gazdag ételek kísérik. Elvileg, a teaasztal miatt minden résztvevő a teafogyasztásban jól táplálkozik. Ez egyébként az orosz teaszeretet másik megkülönböztető jegye. Ideális esetben négyféle snack kell az asztalon. Először is, snackek tágasak (hússal és halakkal, káposztával, kenyérrel, palacsinta töltelékkel). Másodszor, könnyű ételek (sózott hal, sajtok, húsdaráló, vaj és kenyér). Harmadszor, az ételek édesek (minden édes péksütemény, csokoládé, dzsem, méz és dió, édes töltött palacsinta). És végül, negyedszer, friss ételek (gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, frissen vagy konzervdobozban).
6. A táblázat lehet kézbesíteni tea kiegészítők, megváltoztathatja annak aromája és íze belátása szerint minden vendég.
7. A legfontosabb dolog az orosz teafüstben beszél.
Általános és megkülönböztető jellemzői az orosz és az angol tea inni.
Kutatásaim során képes volt tanulni, elemezni és összehasonlítani az angol és orosz tea hagyománya újságírói anyag lingvostranovedcheskogo, tudományos irodalom és a fikció, angol magazinok és tettem ezt a táblázatot.
Következtetés: Oroszországban a tea korábban megjelent, mint Angliában, a tea az egyik legkedveltebb és legkedveltebb ital Angliában és Oroszországban. A mai napig a britek jogosan tekintik Európában a legnagyobb teafiltereket. Tehát Oroszországban a teázás elsősorban az emberek közötti kommunikáció egyik formája, a tea-asztal egyesíti az összes jelenetet. A legfontosabb dolog az orosz teafogyasztásban az őszinteség és a könnyedség, a szórakozás, a béke és az öröm légköre, az alkalom arra, hogy egy kellemes társaságban teát inni. Anglia mindenekelőtt a stílust fontos: az asztal elhelyezése, a teát szolgálják, hogyan beszélnek az emberek, a ház egészében fennálló helyzet is fontos. A fő dolog az angol tea inni, hogy jó benyomást keltsen, hogy megmutassa, hogy a ház tiszteletben és tisztességes. A leghíresebb öt órás tea party az angolok számára szent - a királynőtől a kis dolgozóktól. Így annak ellenére, hogy a teázás a tea ivása, a teázó hagyományok Oroszországban és Angliaban saját történetük és sajátosságaik vannak.
A válaszadók lekérdezése. Kihallgatás.
Úgy döntöttem, hogy megtudom, mit tudnak az iskolai hallgatók. vagy inkább a 9-11. évfolyamos diákok az angol és orosz teázás hagyományairól. Ehhez fejlesztettem, és 7 kérdéssel foglalkoztam.
Az eredmények elemzése a következő.
1.Melyik országot tekintik "a legtöbb teanek" (3. függelék D.1)
32% - Oroszország 24% - Anglia 27% - Kína 17% - India
2. Tudja-e az angol tea receptjét? (3. függelék D.2) 0% - ismeri a 100% -ot - nem tudom
Következtetés: Senki sem tudja az angol tea receptjét.
3. Mi a fontos az orosz teafogyasztásban? (3. függelék D.3)
Samovar - 63% Kommunikáció - 15% Kezelés - 22%
Következtetés: A legtöbb úgy véli, hogy az orosz teákban a legfontosabb dolog a samovar
4.Másan fontos az angol tea inni? (3. függelék D.4)
Tej - 17% Tea kezelés - 47% Leaf tea -36%
Következtetés: A diákok a legfontosabbnak tartják az angol tea teázását - a tea fogadását.
5.Milyen az idő a hagyományos angol teázás? (3. függelék, D.5)
Reggel - 12% Ebéd - 29% 5 óra alatt - 46% Este - 13%
Következtetés: A megkérdezettek többsége úgy véli, hogy a hagyományos angol tea-inni 5 órakor kerül sor, és teljesen igaza van.
6. Hány pohár teát igyál minden nap? (3. függelék D.6) 2-3 csésze - 32% 3-4 csésze - 57% 5 vagy több csésze - 11%
Következtetés: A válaszadók többsége naponta 3-4 csésze teát it
Melyik márka leggyakrabban enni (3. függelék, D.7)
Úgy döntöttem tehát, hogy az unokaöcsém segítségével hozom létre a terméket (4. függelék). Készített teát szigorúan a recept szerint, amit Irina Parsons tanult. Főtt termékek: Tea - 1 teáskanál. Tej 1/4 csésze. Cukor - ízlés szerint. Víz - 1/2 csésze. Öblítse le a vízforralót forró vízzel, hogy felmelegedjen. Teát öntöttünk bele egy csésze forró víz - egy teáskanál száraz tea alapján. Forraljuk fel a forró vizet, és hagyjuk 5 percig felszívni. A készítmény elkészítésének idején 1/4 csésze tejet öntöttünk, majd ott hozzáadtuk a teát. Ezt a rendet szigorúan be kellett tartani. Az aromás tea készen áll!