Okroshka füstölt csirkével, lépésről-lépésre fotó recept, minden étel
Korábban írt egy receptet okroshki a savó és a kefir. és ma szeretnék megosztani veled egy receptet főzni finom okroshki füstölt csirke. Számos lehetőség kínálkozik a népszerű hideg leves elkészítéséhez. melyik az ízlésesebb, mint azt nehéz megmondani, de mindenkit megpróbálhatsz és néhány következtetést levonhatsz magadnak.
Nekem és a családomnak szeretnénk főzni okroshkát, vagy egyszerûen a kefiren vagy a kefirben a tejsavót, bár vallom magamnak, hogy a második lehetőség jobban megfelel nekem.
Nem vagyok hajlandó főzni okroshka tejföllel, mert túl vastagnak tűnik, de azt mondhatom, hogy ha akarsz, akkor kísérletezhetsz a különböző tejtermékekkel.
A recept az okroshki főzéséhez csirkével
Az okroshki füstölt csirke főzésre készült recepthez a következő összetevőkre volt szükség:
- füstölt csirke (400 gramm), használhat filét vagy szárat
- csirke tojás (10 db)
A főzés kezdeti szakaszában elkészítem az összes szükséges összetevőt, alaposan megmossuk őket folyó víz alatt.
Fél órára forraltam a burgonyát, aztán hagytam lehűlni és kockára vágni.
A tojásokat 7-8 percig forraljuk, majd hagyjuk hűlni hideg vízben 5 percig. Miután a tojás lehűlt, megtisztítom őket a héjtől, és átengedem a tojáson.
Az uborkákat kis kockákká vágtam.
Ezt a receptet 20 évig használom. Próba és tévedés miatt jöttem hozzá. Ahelyett, hogy egy sütőport vettem 0,5 ts nátronlisztet, és pörkölni ecettel vagy citrommal. A tojásokat egy habverővel verte meg, kevergetem a lisztet egy habverővel, hogy ne legyen csomók. Liszt veszem 2 pohár vizet 10 evőkanál. csúszdával, tojással - 2 db. (ha nagy, 3 - ha kicsi).