Mit főzzünk banánnal?
Mit főzzünk banánnal?
B aanan - növény a
A főzés szempontjából a banánt feltételesen két típusra osztják:
- "Édes" desszert sárga. amit nyersen lehet enni, és nem gyanakodva, hogy ilyen finom ételeket készíthet az ilyen típusú banánból. Ez egy szokásos export opció, ők a leggyakrabban értékesítettek.
- "Starchy" zöld banán, vagy síkfa (plantain). ízlés, összetétel és fogyasztási módszer hasonlít egy klasszikus burgonyára. Az evés előtt feltétlenül hőkezelésen mennek keresztül.
Azokban az országokban, ahol a banánt termesztik, gyakran a mezőgazdaság alapját képezik, és nagy exportszegmensek. Ezekben a régiókban a gyümölcs összes kulináris lehetősége teljesen megnyilvánul, és sok recept van banánnal. Különféle meleg és hideg ételeket, konzervet és félkész termékeket készítenek. A banánt rántott, főtt, párolt és mindenféle hússal kombinálva hal, gabonafélék és más zöldségekkel.
És mit kell banánból főzni nekünk, a középsáv lakóihoz, különösen azért, mert ez a gyümölcs mindig bőven van a polcain, és mindenki számára elérhető.
A trópusi országokban nemzeti receptek vannak a banánnal, nem mindegyikük állítható be asztalunkhoz. Egyesek közülük speciális, különösen zöld fajtákat használnak, a banán más receptjei pedig olyan gyümölcsökre van szükségük, amelyek természetes állapotban érettek, és nem a hajó vagy a raktár polcán. A banánt külön pálmaolajban sütjük, főzzük ketchupot, rágjuk őket.
Amikor egy receptet banánnal készítesz, szem előtt kell tartanunk, hogy a banán pépje közvetlenül a bőr eltávolítása után sötétedni kezd. Ha sok recept gyümölcse van, akkor a már hámozott banánt citruslevet kell hinteni, vagy almával vagy gyümölcsökkel megsavanyított vizet kell engedni.
Receptek banánnal
A saláták olyan dolgok, amelyeket egy banánból lehet sürgetni, megőrizve a táplálkozási tulajdonságait a legteljesebb mértékben.
Uborkasaláta banánt. A recept. 2 uborka és erős banán hántolt, vágott egyenlő kis darabokra, öntsünk néhány zúzott dió vagy kesudió, só, beletesszük a cukrozatlan joghurt vagy tejszín. Tedd a salátástál, megszórjuk narvál saláta és a menta.
Afrikai saláta banánnal. A recept. Festés 2 evőkanál. l. mazsolát, néhány perc múlva lecsapolták és törölközőre szárították. 2 hámozott banánt 0,5 cm-es szeletekre vágva, és keverjük össze 2 evőkanál. l. zúzott dió, mazsola, 2 evőkanál. l. őrölt egy húsdarálóval. 3 evőkanál. l. krém vagy joghurt adjunk hozzá levét fél citrom és 1 ts. finoman reszelt héj, egy kis só, ostor a villával, szezonális saláta. Tálaljuk 30 perc után a saláta levelek pirított fehér kenyér.
Saláta kecskesajttal és banánnal. A recept. 50 gramm sonka szeletelés nélkül sütjük. 1 - 2 banán vágott szeletekre, egy kis piros hagymás gyűrű, 100 g kecskesajt - kocka. Keverje össze a saláta összes összetevőjét, adj hozzá sót, töltse fel 3 evőkanál. l. olívaolaj és 1 evőkanál. l. balzsamecetet. Megszórjuk fenyőmaggal.
A banán szokásos saláta mellett meleg salátákat és forró ételeket is készíthet:
Receptek banánnal - Hot antilles snack
Készítsen marinát 2 evőkanál. l. könnyű rum (helyettesíthető egy jó vodkával), 3 evőkanál. l. Citromlé és egy csipetnyi cayenne bors. Tiszta 4 nagy, nem teljesen érett banánt, mindegyiket 5 - 6 hengerre vágtuk, pácoltuk, és minden oldalról lefedtük. Hagyjon 2 órát. A vágódeszkán 20-24 szalonna szalonnát kell szétosztani, amelynek szélessége megegyezik a banándarab méretével. Szalonna szalonna szeletek paradicsom ketchuptal. Csomagolja be őket banánnal, rögzítse a tekercseket fából készült nyársakkal (hosszabb szünet) vagy nyársat. Tegyen egy sütőedénybe, vajjal elkenve, és tegye 10-20 percig 220 ° C-on.
A könnyű gyümölcs- és zöldséglevesek kiegészítik a banánból készülő listát:
Banán krémleves konzerv kukorszával
De egy banánra és rizsre szánt ételekre vonatkozó recept, amely elkészíthető a halak, a hús vagy a független vegetáriánus étel
Recept banánnal és rizszel
1 csésze hosszú szemű rizs főzni hagyományos módon, hogy a morzsa rizs megtanulják. 2 - 3 banánhéjat, vastag, vastag szeletekre vágva, olajban sütjük, ideális esetben - zöldség és krém keverékében. Keverjük össze sült banánt óvatosan rizs, adjunk hozzá sót, borsot, ha szükséges, megszórjuk zeller zöld.
Éles mártást készíthet ehhez az ételhez. Vágjuk 1 tk. kapribogyó, sűrű, nem cukrozott joghurttal és kis mennyiségű citromlével keverjük össze, töltsük fel a rizst a tetejére.
Az a tény, hogy főzhetsz egy húsételből a banánból, sokan nagyon eredetinek tűnnek. Hasonló receptet kínál banánnal:
Máj banánnal. recept
500 g marhamáj szeletekre vágjuk, beletesszük 1 réteg új műanyag zsákokat és a könnyű mozgást a harcot le a hátán egy kés vagy egy fakalapács, kalapács kell tartani át a középső fogantyút, akkor enyhíteni a erő hatása. Minden szelet sóval és borssal, és megsütjük mindkét oldalán egy pár percig, hogy eltolja a kályhában. 2 banán pépet vagy apróra vágjuk, beletesszük a tepsibe, adjuk hozzá az olajat, 1 citrom leve, és tegye ki néhány perc alatt. Álláson főtt porhanyós rizzsel.
És ez a recept egy banán segítségével előkészít egy mártást grillezett húsra.
Mit főzni a banán a desszert
A legegyszerűbb recept banán - megsütjük olajban finomított hosszú szeletekre, megszórjuk egy kevés cukrot és öntsünk keveréke alkohol és citrus gyümölcslé. A legnépszerűbb recept banán - alsó felét a fa nyársakat olvasztott csokoládét, megszórjuk dióval morzsákat, tedd a hűtőbe, így befagyasztása, mint a jégcsapok télen.
A banán mousse a legelégedőbb recept egy banánnal, ami hasznos azok számára, akik súlyt akarnak szerezni. Egy serpenyőben, 3 pohár forró vízzel vagy tejjel, feloldjuk 2 evőkanál. l. édes, tedd 2 véletlenszerűen szeletelt banánt, főzz néhány percet. Vékony csepegés, folyamatos keverés közben öntsön 3 evőkanál. l. manga-diákkal. Forraljuk a zabkását, hidegítsük, rázzuk fel, kremankiba rakjuk, díszítjük narancssárga szeletekkel.
Hideg banán. Érett banán hibák nélkül, szeletekre vágva, új polietilén zacskóba csomagolva, kötjük össze, helyezzük a hűtőbe. 2 óra múlva, keverje össze egy marék dióval és apróra vágott csokoládéval. Azonnal szolgálnak fagylalt vázákban.
Grillezett banán. Recept 1. A gyümölcsök nagyon jól moshatók és törölhetők. Az egyes banánok bőre végéig vége végéig. A vágás, a betét, váltakozó, szelet fehér és sötét csokoládé, pour rum. Tegyük fel a fűtött rácsot 10 percig, a csokoládé és a banán "olvad".
Grillezett banán. 2. recept. Mézes bevonattal ellátott, hántolt banánfélék apróra vágott dióival megszórva, fűszer ízesítésére és kívánságára. Grill 4 - 5 perc.
Banán a tésztában. Hagyja félre a csomagolásos pörkölt süteményt, 8 négyzetre vágva, és mindegyik kirakja a banán felének méretét. 4 Banán hámozott, vágott át és öntsük narancslé. A vizsgálat mindegyik négyzetét a banán felét átlósan kell elhelyezni, és fel kell csavarni, vagy egy borítékkal fel kell tekerni. Verjük meg a tojássárgáját és zsírozzuk őket tésztával. Spread egy tál margarinnal vagy helyezzen egy speciális filmet. Tegye a csöveket, a sütőt 180 ° C-on 30 percig a sütő alsó szintjén. Kész csövek porcukorral megszórva, kókuszrostokkal együtt, hideg. Kívánt esetben a squash tésztát a közepén belül zsírozza sűrített tej vagy csokoládé vajjal.
Látjuk, hogy a banánból különböző ételeket főzhetünk, és ünnepi vagy napi menüt készíthetünk velük, ami tartalmazhat ebből a gyümölcsből származó italokat.
Receptek banánnal - Sűrű textúrájú hideg italok
Recept 1. Koktél "Banán krém". 2 nagyon édes alma és érett banán, héj és véletlenszerűen vágva, 5-6 db. édes apróra vágott mandula. Helyezzen egy keverőbe vagy egy keverőbe egy tálba, kihúzza az 1 citrom levét, adj hozzá egy pohárnyi negyedet hideg tejhez, megvert, öntsön pohárra, azonnal szolgálja.
Recept 2. Koktél reggelihez. Egy nagy érett banán gyúrja be, keverje össze, aprítson apró részletekben, pörköljön, adj hozzá egy pohár joghurtot.
3. recept "Bogatyrsky koktél". Keverjünk össze egy keverőben egy mártott banánt, egy pohár epert és vastag sült tejjel, megverjük, próbáljuk meg, ha szükséges, fruktózzal vagy porcukorral. Tálaljuk jégkockákkal, díszítjük egész vagy félig eperrel. A banánra vonatkozó recept alapján elkészítheti a félkész termékeket a banán és az eper pürével egy műanyag tartályban.
De nem akarunk banánból főzni, és bármennyire is megpróbáljuk meglepni a szeretteinket, a banánt gyakrabban úgy érezzük, mintha éppen elfogyasztott ételek lennénk.
Banán - egy optimális snack
Ha megnézzük az igazságot a szemünkben, a kortársak által a banán fő felhasználási módja a "menet közben". A banán értékesített minden sarkon, akkor gondosan le kell tisztítani piszkos kézzel, ne érjen a szív, és enni az iskolában, a sorban, hogy egy orvos, a munkahelyen vagy az utcán. Azonnal jön egy jóllakottság érzését után banán nem akar inni, és a zuhany szép - evett friss természetes termék valódi vitamin, és nem helyettesíti a cukorkát, vagy sajt és higiéniai szabályokat nem érinti.
Mennyisége azonban az irodalom és a kulináris receptek banán alakult az országokban, ahol a stabil kínálat ezek a gyümölcsök csak a végén a 19. században, azt mutatja, hogy a sokszínűség és a lehetőséget, sokkal több, mint a tényleges használat a mindennapi életét a legtöbb ember. Annak tudatában, hogy a különféle ételeket banánból készítik, segít a helyzet kijavításában.