Leves spratt paradicsomszószban - recept turn-alapú fotókkal
Az egyik legegyszerűbb, hogy elkészíti az első étel - leves szardínia paradicsomos mártással - utalunk a hallgató főiskolai konyhában, mint mi megmutatjuk a kezdők és a tapasztalt recept fotó, megerősítve szerény technológia. Kötelező szabvány a legtöbb borscs / forrás / levesek növényi sor burgonya, hagyma, sárgarépa, valamint a hétköznapi fűszerekkel keverjük sót, borsot és a babérlevelet, és a fő és nélkülözhetetlen eleme: konzerv és ezúttal csak sprotni, és csak paradicsomszósz.
Fejek: Levesek
Elkészítési idő: 25 perc
Főzési idő: 5 perc
Teljes idő: 30 perc
Hozam: 3 rész
Hozzávalók a spratt leveshez paradicsommártásban
- "Sprat paradicsommártásban" - 1 pot
- Burgonya - 4-5 gumó
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Babérlevél - 1-2 db.
- Zöldek - 1/2 gerenda
- Só - ízlés szerint
- Pepper - ízlés szerint
- Fokhagyma - 1-2 fog.
Lépésről-lépésre recept, egy leves fotó, spratt paradicsomszószban
Készítsünk 1,5-1,7 liter vizet: 240 gramm konzervdoboz, hagyma, sárgarépa, burgonya, néhány fokhagyma, babérlevél, só, bors, friss fűszernövények.
Öntsük a tálat vízzel maximális tűz esetén és a fedél alatt felforraljuk. Időközben az enyém, tisztítjuk és vágjuk a zöldségeket. Nagyon nagy osztjuk a burgonyagumókat, apró kockákkal átszeleteljük a hagymát, gyűrűket - édes sárgarépát. Szintén vágjuk kemény szára petrezselyem és a kapor, ágak, a fokhagyma, félretette, amíg kész levest szardínia paradicsomos szósszal.
Az aktív forrásban lévő vízben csökkentsük a burgonya és a zöldszárny vágását. A világos, különleges ízek kedvelői illatos fűszereket, gyökereket, például parsnipot, zellert adhatnak hozzá.
Ezután sárgarépa-hagyma keveréket, borsópaprikát, csípős babérlevest rakunk. Ebben a szakaszban, ne só! A szilárd zöldségfélék gyors elkészítéséhez sót kell sütni a folyamat végén. Forraljuk fel újra, csökkentjük a hőmérsékletet és a sütőedény fedelét tartva 20 percen át forraljuk a főzést.
Perceken át 15-20-ig ellenőrizzük a zöldségeket a puhaság érdekében - átszúrjuk egy késsel. Adjuk hozzá a halállomány teljes mennyiségét, keverjük össze, forraljuk egy percig, sóval, borssal, próbáljuk meg. Távolítsuk el a tűzről.
Dobjon nagy darab finomra vágott fokhagymát és fiatal zöldeket - édeskömény, petrezselyem, hagymás tollak illeszkednek ide.
Fedél nélkül, hogy megőrizze a zöld színét, ragaszkodjon a halászlé pár percig.
Kiszálunk mély cserepekre, és paradicsommártásban sprattot adunk, amelyet például házi kenyérrel, lédús hagymával táplálunk a nagyobb táplálékért - tejfölért.