Húskészítmények gombákkal Recept a főzéshez, hogyan főzzük a gomba gombával
Ma szeretném bemutatni Önt a Briisolnak - egy hihetetlenül ízletes ételnek, amelyet az egész családom örömmel fogyaszt. Ennek a névnek a nevét úgy értelmezik, mint "tojásban sült rántott, omlett", és ezt az ételeket hal, csirke, sertéshús készítésével lehet készíteni - mindig finom lesz. De leggyakrabban főtt darával és gombával főzöm - gyors, és mindig remek étvágytalannak tűnik.
Húsleves, gomba receptekkel
Vessünk egy pillantást a termékekre, amelyekre fel kell készülnünk a tálat a gombával, amelynek receptje kissé alacsonyabb.
Termékek, amelyekre szüksége lesz:
- csirke tojás. - 2-3 db.
- hüvelyfa (sertéshús) - 100 gr.
- gombák (kagyló vagy más) - 100 gr.
- savanyított uborka - 1 db.
- tej és tejföl - 1. páholyok.
- Rántott sajt (kemény) - 3. kanál
- fokhagyma - 1 zubch.
- zöldségek (petrezselyem, kapor, hagyma).
- só, bors - ízlés szerint
- sol. olaj
Hogyan főzni a hús brosol gomba
Vegyünk egy mély tálat, tegye bele darált húst, és hozzáadjuk tojást, tejet, sót, borsot és egy teáskanál növényt. olaj. Keverjük jól, amíg sima.
Ezután tegye a serpenyőt a tűzbe, és öntsön rá egy kis olajat. A fűtött serpenyőben kenje ki a keveréket, zárja le a fedelet, és hagyja a grill néhány percig (a tűz kicsi).
Ebben a pillanatban megmossuk a gombákat. vágjuk le őket, és hagyjuk őket olajban sütni egy másik serpenyőben.
Amikor a mi rostélyos palacsinta egyik oldalán pirítunk, gyorsan és óvatosan, hogy ne károsodjunk, fordítsuk a másik oldalra, és hagyjuk barnulásig.
A hús szellõi szinte készen vannak, nem sok maradt. Továbbra is főzünk.
Ebben az időben elkészítjük a tölteléket: pároljuk meg a pirított sörtet, a zúzott uborka, a reszelt sajt, a tejföl, apróra vágott petrezselyem és a tört fokhagymával, miután mindent összekeverünk. A töltés készen áll.
A serpenyőben, a palacsinta egyik felén, szétszórjuk a töltelékünket, és fedjük le a második felével, majd csukjuk le a fedelet, és hagyjuk egy percre felmelegedni a szellőt. A kiszolgáláskor zöldhagymával megszórhatja.