Draniki sündisznó (recept fotóval)

előző ◈ a következő

Hozzávalók a "Hedgehog Drinik"

Darált hús (kevert) - 250 g
Hagyma - 0,5 db.
só
fűszerek
Burgonya - 6 db.
Tojás - 4 db
Növényi olaj

  1. Az első lépés az, hogy előkészítsük a méhsejtet. Bármely - vegyes, ami otthon van.
    A hagymát apróra vágjuk, húsra és tojásra keverjük. Só, bors ízlés szerint. Nem adok hozzá semmit.
  2. Tisztítjuk a burgonyát, három nagyméretű rántással, és folyó víz alatt öblítjük.
    Ha a burgonya erősen keményítő, akkor jobban mosjuk, hogy a keményítő elhagyja. Kezet szorítjuk és tálba teszjük. Egyáltalán nincs szükség keményítőre, mivel az oxigénnel való reakció során sötét színt ad a burgonya palacsinta számára.
  • A sajtolt burgonyában adjunk hozzá sót, nyers tojásokat (4 tojást 8 közepes burgonyához), és tedd be egy szűrőedénybe, hogy a leválasztott gyümölcslevek lecsapjanak. És nincs liszt!
  • Vegyünk egy kanállal, vagy a kezét egy kicsit burgonya tömeg, feküdt egy fűtött serpenyőben vajat és a cefre egy vékony réteg tetején - egy kis húst, szétosztása egyenletesen a burgonya, és a tetején egy kis burgonya tömeget úgy, hogy a töltelék borította.
    Sört közepes lángon két oldalról. A legjobb sütéshez kívánatos a fedél lezárása.
  • A burgonya és a hús rétegei nem lehetnek túl vastagok. Tartják szorosan, és nem törtek össze, amikor átfordul.
  • A palacsinta kéreg ropogós, nagyon ízletes.
  • És belül fehér, impregnált hússzel, nagyon ízletes és illatos.
    Ideális kiadós reggeli!

    • Főzési idő: 20 perc

    Tételek: 4

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő