Cornflakes - a kakukk-klub fóruma
A kukorica liszt a kukoricaszem, amelyet a por állapotába zúzzuk (lásd a fényképet). A főzéshez, az ételhez való frissességhez és a kozmetikában is használják. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kukorica liszt nem tartalmaz glutént, és azért is, mert tartalmazott ásványi vitamin-komplexet, gyakran ez a termék ajánlott, hogy az étrendben étrendben.
A legértékesebb és legfenntarthatóbb a kukoricaliszt, a durva csiszolás.
A kukorica lisztet első ízben több mint hétszáz évvel ezelőtt kezdték el főzni Dél- és Közép-Amerika területén. És azóta sok ételben szeret minket a jelenlétével.
A maradék lisztfajták ízesítő tulajdonságai közül kiemelkedik a kukorica liszt ízvilága. A főtt ételeknek élénk ízük van, amelyhez nem szükséges további fűszerek hozzáadása. Az enyhén édes ízű liszt főzés közben sűrűvé válik, és ha lehűlt - sűrű konzisztenciájú.
A kukoricaliszt típusai
A kukoricalisztet előállító gyárakban háromféle termék készül, amelyeket tovább használnak főzésre. Ezek a fajok:
liszt durva;
közepes őrlésű liszt;
finom köszörülés liszt.
A kukorica lisztet cukrászsütemények, bébiételek, táplálékkiegészítők előállítására használják. A zöldségek, a halak kenyérsütésére is használható.
A közepes csiszolású kukoricalisztet állati takarmány, alkohol és állatgyógyászati készítmények előállítására használják.
A kukorica liszt finom köszörülését kenyér és egyéb liszttermékek előállítására használják, ráadásul étrendi táplálék előállítása során is. Ezenkívül önálló termékként is használatos (kása).
Válassza ki és tárolja
Annak érdekében, hogy jó kukorica lisztet válasszon, figyelmet kell szentelnie a termék csomagolásának szorosságára, a gyártás és a csomagolás időpontjára, és ami a legfontosabb a megvalósításának idejére. Jobb lisztet vásárolni egy lezárt csomagolásban, mert ennek köszönhetően a liszt tovább tartja a hasznos tulajdonságait.
A termék ára alacsony, ezért nem valószínű, hogy hamisít.
A kukoricacsomó színének kissé sárgának kell lennie, de egyébként hasonló a búzaliszthez. Ha sötétebb árnyalatú terméket vásárolt, ez azt jelzi, hogy a kukorica lisztet rossz körülmények között tárolták.
A kukorica lisztnek kicsit édesnek kell lennie. Továbbá, jó minőségű liszt nem ragaszkodni a kezét. Ha ez a termék keserű íze van, és az ujjaival ragaszkodik, ne vásárolja meg.
A tárolási búzaliszt semmi nehéz, elég, hogy egy lezárt csomagban, és küldjön egy sötét, száraz helyen. Ha hirtelen megjelent liszt kártevők, akkor megszabadulni tőlük, akkor csak fel néhány fej fokhagymát egy csomagot, hogy az ömlesztett termékeket.
Hogyan főzni otthon?
Kukorica lisztet könnyedén készíthet saját kezével otthon. Ehhez szüksége van a szükséges kukoricára, kávésdarálóra vagy elektromos keverőre. A darait porrá kell őrölni, és a liszt készen áll. De fontos tudni, hogy a gabonafélék őrlése után kevésbé hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.
Főzési alkalmazás
Nem lehet azt mondani, hogy a kukoricaliszt nagyon keresett a CIS kulináris országaiban. De Amerikában a mai napig tisztelik tál kukoricaliszt, és ez gyakran része a hagyományos ételeket. Mint kiderült, van egy hatalmas mennyiségű receptek hozzáadásával kukoricaliszt, például: .. sütemények, puliszka, polenta, palacsinta, palacsinta, stb Sütés alapján készült kukorica liszt, egy nagyon könnyű és ropogós, és különben is a diéta. A kenyértermékek sokáig tárolhatják frissességüket és illatukat, köszönhetően ennek a lisztnek.
Ezen termék alapján gyermekek és diétás ételek készülnek. A kukorica lisztből származó kása a gyerekeknek az élet második évében csalogat. Az idősebb gyermekek számára elkészítheti a kukorica lisztből készült ízletes zsetont, amely komoly versenytársakká válhat a burgonyaforgács számára.
A kukorica liszt előnyei
A kukorica liszt fogyasztása pozitív hatást gyakorol az emberi testre a hasznos tulajdonságok nagy száma miatt:
javítja a belek működését, és segít a székrekedés kezelésében a magas rosttartalom miatt;
javítja a vérkeringést, az agyi munkát és nagy mennyiségű tiaminnak köszönhetően helyreállítja az idegrendszert;
visszaállítja a keringési rendszert, küzd a szervezetben sok koleszterinnel;
támogatja a szájüreg mikroflóráját;
lassítja a sejtek öregedését;
növeli az izomnövekedést, ezért hasznos a sportolók számára;
normalizálja a vizeletet, enyhíti a gyulladást;
rendszeres használattal javítja az arcszínt.
A kukorica liszt nagyon jó és gyorsan telíti a testet, így kiváló táplálékkiegészítő. Tökéletes azok számára, akik fogyni akarnak, ezért kétségtelenül be kell vonni ételeik étrendjébe.
Hasznos kukorica liszt segítségével tisztíthatja a testet. Ehhez négy napon belül csak a kukoricalisztből származó zabkása van. Cook legyen a vízen, sózás nélkül. Kitűnő ez a fajta liszt a napok kirakodásához, az ünnepek előtt. Általában korlátozás nélkül enni egy ilyen terméket, a legfontosabb az, hogy korlátozzák a cukor és az olaj mennyiségét.
Cukorbetegségben a kukorica liszt hasznos étrend-kiegészítő. Gyakran szerepel a diagnózisban szenvedő betegek élelmiszer-összetételében, mivel tele van vitaminokkal és nyomelemekkel. Ezenkívül a kukorica liszt rendszeres fogyasztása lehetővé teszi a normál cukorszint fenntartását a vérben, ami a benne található szénhidrátok miatt lehetséges. A testbe való bejutás sokáig szakadt, hogy lassabban engedje a cukrot. Ennek megfelelően nincsenek éles ugrások a vércukorban, ami létfontosságú a cukorbetegek számára.
Árt és ellenjavallatok
A kukorica étkezés hátrányosan befolyásolja a szervezetet, és kárt okozhat, ha a személy trombózissal rendelkezik. Továbbá, nem ajánlott olyan embereket használni, akiknek nincs súlyuk, mert ez a termék nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. Ellenjavallt ez a termék azok számára, akiknek gyomorfekélyük van. Azok a személyek, akik különböző típusú allergiáktól szenvednek, nem szabad visszaélniük a termékkel.
Terhesség vagy szoptatás alatt a kukorica lisztet elfogyaszthatják, a legfontosabb dolog nem elviselni, hogy ne károsíthassa a gyermeket.
Üdvözlettel, Evgenie.