Szárított fokhagyma - kalória, hasznos tulajdonságok, haszon és ártalom, leírás
A fokhagyma joggal foglalja el a konyhaasztal egyik vezető helyét. A szárítást többféleképpen lehet elvégezni - természetesen a napsütésben vagy szárítógépekben. Az ipari térfogatokban a fokhagymát nagy nedvességtartalmú szárítás után szárítják, majd lemosják.
Szárított fokhagyma több változatban is kapható - elég apró, úgynevezett fokhagymapor, granulált és pelyhek formájában.
A szárított fokhagyma kalóriatartalma
A szárított fokhagyma kalóriatartalma 100 g termékenként 345 kcal.
Szárított fokhagyma összetétele
A szárított fokhagyma hasznos tulajdonságai
A friss fokhagyma a vitaminok és tápanyagok raktára, amely a természetes fitonitok fő forrása, amely mindenfajta baktérium és mikroba ellen küzd.
A szárított fokhagyma nem éri el a friss felhasználást, szinte minden vitamin megmarad a szárítási folyamatban.
Ellenjavallatok a szárított fokhagymához
A szárított fokhagyma ellenjavallt olyan betegeknél, akik a gasztrointesztinális zavarokban szenvednek személyi intoleranciával.
Fokhagyma szárítva főzésben
Bármilyen szárított fokhagymát biztonságosan lehet hozzáadni a levesekhez és salátákhoz, húsokhoz, halakhoz és a baromfi és a zöldségek (kalória) ételekhez. A granulált fokhagyma nagy előnye, hogy nem ég, és nem forog, ha nyílt tűzön vagy kemencében főzik.
Próbálj ki egy csirkeszárnyas marinátot - szójaszósz. curry por. granulált fokhagyma. Hagyja hagyni a szárnyakat a pácban néhány órára, sütjük a sütőben, amíg a szájban öntöző kéreg.