Mit lehet főzni a nádasokból?
Darált hús a gyökerekből készült süteményekhez
A gyökerek a nád mossa, főzzük amíg meg nem puhul, darálják, adjunk hozzá apróra vágott, sült, amíg aranybarna hagyma, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket és alaposan keverjük össze.
Az elkészített darált hús a hús és a halételek mellé is használható.
Termékek fogyasztása: nád gyökér-300 g, közepes méretű 1 db. napraforgóolaj-1 evőkanál, fűszerek és só ízlés szerint.
Szárított rizs rizs
Kora tavasszal a virágzás előtt növények késő ősszel vagy nád rizóma kivont vízzel, alaposan mossuk, darabokra vágva 10-15 cm hosszú, és szárítjuk a napon.
A száraz rizóma a rendelkezésre álló eszközökkel őrölt, és nagyon tápláló lisztet kap, amelyből kenyeret és egyéb termékeket sütnek, mint a közönséges lisztből.
Leves a lárvákból
Sárgarépát, petrezselymet, zellert és hagymát szeletekre vágva, és zsírozva sütjük paradicsomos burgonyapürével. Rumble is lő, szeletekre vágva, 1-2 percig forró vízben merülni és egy szitán fekszik. Vágja a burgonyát kockára. Forró húslevesben vagy vízben tegye fel az elkészített zöldségeket és főzzön 20-
25 perc gyenge forralással. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.
Különösen tejfölt vagy tejföl szolgál.
Előállított termékek fogyasztása: gyékény lő 100 g, 20 g sárgarépa, petrezselyem, 5 g, 5 g zeller, 10 g repchatyy- hagyma, zöld hagyma, 10 g, paradicsompürét, 5 g, 50 g burgonya, vaj -10 g, krém vagy krém-25g, sót ízlés szerint.
Kávéital a gyökerekből
A rozsok gyökerei jól öblítik, csiszolják, szárítják a sütőben vagy a levegőben, ha az időjárás lehetővé teszi, majd sütjük sötétbarna sütésig, és csiszoljuk a kávédarálón.
Ready kávéitalt öntjük forró vízzel (az arány egy teáskanál egy pohár vízben), forrásig melegítjük, hagyjuk ülepedni és a öntjük főzőpoharak hozzáadásával cukor és a tej ízét.
Reed hajtásokat pácolt
Fiatal hajtások a nádasok jól öblítik, forraljuk 2-3 percig forró vízben, tedd üvegedényekbe, és öntsünk hűtött pácot. A Marinade-nek teljesen el kell látnia a terméket. Ehhez 1 liter öntözéshez körülbelül 1,2 kilogramm nádat készítsen.
Öntse a készítményt így. Az elkészített zománcozott edényekben (vagy rozsdamentes acélból készült edényekben) helyezzük a sót az elrendezésre, és adjunk hozzá megfelelő mennyiségű vizet, majd forraljuk 10-15 percig. A forrázás végén adjunk hozzá fűszereket és ecetet, majd az öntést 15-20 percig 90-95 ° C hőmérsékleten felmelegítjük, és nem forraljuk.
A második napon az öntés a fűszerekkel együtt ismét melegedik 90-95 ° -ra, majd hűtés után a szűrőn át szűrődik. A szűrőn maradt fűszereket rendszeres adagokban adagolják a nádasok lőszereihez, amikor palackokba rakják.
Fogyasztás termékek: 1 liter ecetet figyelembe 1 liter víz, 3 g babérlevél, 1,5 g fahéj, szegfűszeg, bors, bors illatos keserű, 15-20 gramm finom sót.
Nádas (nádas) - népszerű, egészséges, finom és nagyon hasznos étel. Az itt felajánlott receptek egy kis része annak, amit minden vállalkozó hostess akar és ízlés szerint főz.