Lush cukor tekercs
lisztet. hányan fogják a tésztát
Az előkészítés rövid változata:Tegye az élesztőt meleg vízbe, adjunk hozzá 1 tk. cukor, 1 evőkanál. l. lisztet. Keverjük össze, hagyjuk meleg helyen, hogy felemeljük 15 percig.
Egy mély tálban csepegtessük a tojásokat, öntsük a kanalat és meleg tejet.
Öntsük a lisztet, öntsük a növényi olajat, gyúrjuk a közepes konzisztenciájú tésztát, hagyjuk emelkedni. Felemelés után duplázódjon meg és emelje újra.
Vegyük a tésztát az asztalra, és keverjük hozzá liszttel, amíg meg nem áll a kezére.
Roll kis golyókat. Mindegyik tekercs torta, ecset, vajjal, megszórjuk a közepén a cukor, a henger cső az első, majd - a roll. Végezzen egy vágást a közepén. Kapcsolja ki a zsemlét.
Zsírozza meg a sütő tálcát növényi olajjal, és lazán zsemleit 1 órán keresztül emelje.
Sütjük egy 200 fokos fűtött kemencében.
Készítse elő a kanálot. Az élesztőt meleg vízben tenyésztjük, adjunk hozzá 1 tk. cukor, 1 evőkanál. lisztet. Keverjük. Hagyja 15 percig emelni.
Egy nagy tárolóedényben a tésztát dörzsölni (nagy edényt használtam), 2 tojást törölnöm. Öntsünk 1 csésze granulált cukrot.
A köpőbe öntjük. Hozzáadunk meleg tejet.
Keverjük össze alaposan, amíg sima.
Olyan lisztet adunk, hogy a tészta nem vastag, de nem folyékony. Keverjük.
Ezután fokozatosan öntse a növényi olajokat
Keverjük össze a homogén konzisztenciát. Ha a tészta folyik, adjunk hozzá több lisztet.
Fedje le a serpenyőt egy tiszta törülközővel vagy fedélzel. Elindulunk emelésre. Miután a tészta egy spatulával emelkedett, üsd le a serpenyőket. Ismét várjuk, hogy a tesztet felemeljük. Összességében a tésztának háromszor kell megemelkednie.
Ezután vigye a tésztát az asztalra, és keverje össze liszttel, amíg meg nem áll a kezére.
Kis golyókat forgatunk.
Minden kiöntött egy torta, zsír növényi olajjal, megszórjuk a cukrot.
Bejutunk a csőbe.
Akkor a tekercsbe.
Készíts egy kis metszést középen.
Ha kedveled az édes zsemleket, akkor a cukrot tetejére is felhordhatod.
A főtt termékeket sütőlapra terítjük, növényi olajjal zsírozva. Hagyja 1 órát, hogy vegye fel a zsemléket.
Az elosztott idő után sütjük a sütőben, 200 fokos fűtésre.
Ízletes görpős cukorka kész. Te is tehetsz teát.
