Alaszka pulykás gomba recept felvétel lépésről lépésre a fotó hogyan kell főzni otthon siet
- Pollock - 1 darab (300-350 gramm).
- Gombák champignons - 200 g.
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsom - 1-2 darab vagy paradicsompüré.
- Olajbogyó vagy olajbogyó - 50-70 gramm.
- Só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj és olívaolaj.
- Dill, petrezselyem vagy más zöldségek - ízlés szerint.
- Adjika - ízlés szerint.
- Zab búzadara vagy zsemlemorzsa - 2-3 evőkanál.
Hogyan főzni egy gombócot
- 1 Pollock, olvassa, tiszta, vágja le a bordákat, alaposan öblítse folyó víz alatt, szárítsa meg. Vágott adagolt darabokra.
- 2 Halászok Adzhikában. Adjika éles és borsos, ezért tökéletes a pollock marinálásához. 30-60 percig hűtsük le, ahogy az idő megengedi.
- 3 Roll a halat a zsemlemorzsa.
- 4 Melegítsük fel a zöldség- és olívaolaj keverékét egy serpenyőben, és közepes lángon süsse meg a halat, amíg az aranyszínű.
- 5 Öblítse le a gombát folyó víz alatt és szárítsa meg. Hámozzuk le a hagymát és vágjuk fél gyűrű vagy negyed gyűrű. Egy serpenyőben melegítsük fel a zöldség- és olívaolaj keverékét, és szárítsuk meg a gombát és a hagymát közepes lángon.
- 6 Ezután vigye át a halakat a gombákra és hagymákra.
- 7 Hámozzuk le a paradicsomot és finoman vágjuk le őket, tegyük a serpenyőkbe a gomba és a halakba. Pároljuk alacsony hőmérsékleten a fedő alatt 5-7 percig.
- 8 Ezután adjunk hozzá olajbogyót vagy olívabogyót a serpenyőbe, sót, borsot, adjunk hozzá zöldséget és pároljuk további 5-10 percig. Kapcsolja ki a hőt és engedje meg a halat 10-15 percig.
- 9 A halat gomba formájában önálló edényként szolgáljuk fel. Kívánt esetben ízlés szerint főzött burgonyát vagy rizst is kóstolhat.
Kapcsolódó cikkek
