Pollock a sütőben - főzés receptek egy fénykép
Pollock - hideg kedvelő, olcsó hal a tőkehal család, az egyik legfontosabb kereskedelmi halak Oroszországban. Az Alaska pollock korlátozó tömege 2,5-5 kg. Sokan úgy vélik, hogy egy másodrendű, íztelen halat és teljesen hiúságot tartanak. Az alaszkai pollock, mint minden szarula, egyedi tulajdonságokkal rendelkező táplálkozási termék. Pollock filé kalóriatartalmú, 100 gramm a termék csak 72 kcal, szénhidrátok teljesen hiányzik, alacsony zsírtartalmú - 0,9 gramm és 15 gramm értékes fehérje. A májban az A-vitamin pollockja nagyobb, mint a csukamájolajban. Pollock tartalmaz foszfor, kálium, jód, kén, fluor, kobalt. A táplálkozási szakemberek hetente legalább kétszer ajánlanak étolajat. Különösen a hal hasznos gyermekeknek és terhes nőknek.
Készítse elő a sütőben a süteményeket a mi receptünk szerint. Hasznos ételek ízletesek és olcsóak lehetnek.
Amíg nem kezdted főzni, nézd meg ezt a vicces filmet.
Alaszkai pálinka sült a pácban
A sütőben a sütés legegyszerűbb és legdemokratikusabb módja a sütőben sült zöldségfélék pácoltja. Hagyma, sárgarépa és néhány fűszer, felismerhetetlen változás, látszólag íztelen és sovány hal. A bunda alatt ilyen halat snackként vagy másodlagos edényként lehet elfogyasztani.
Hozzávalók a recepthez:
- pollock (filé) 1 kg.
- hagyma 2 db.
- sárgarépa 2 db.
- só, bors
- krém 200 ml.
- liszt 2 evőkanál. kanál
- növényi olaj
- Pollock apró darabok, só, bors. Mindegyik darabot lisztben kell feltekerni, és a növényi olajban sütjük. Hagyma és répa tiszta. Hagyma félgyűrűsre vágott, a sárgarépa rácsozik egy nagy méretben.
- Friss hagyma és sárgarépa növényi olajjal. Tegye a halat a penészbe, a pelyhek fölé - a növényi áthatolást. Megszórjuk a zöldségeket apróra vágott borssal. Töltse fel krémet. Sütjük a sütőben 30-40 percig, amíg a krém teljesen fel nem szívódik, és a teteje nem kezd elveszni. A halakat reszelt kemény sajtokkal megszórhatja 10 perccel a főzés befejezése előtt.
Hozzávalók a recepthez:
Alaszkai foltos fűszer tejföllel
Nem csoda, hogy azt mondják, hogy minden ötletes egyszerű. Gyakran előkészíti a finom, finom ételeket, elegendő a minimális erőfeszítéseket tenni. Például a sütőben lévő fagyasztott tejföllel 15 percig vagy kicsit többet készít. Az eredmény egy finom, egészséges, étkezési tál, amely kiváló ízű.
Hozzávalók a recepthez:
- pollock 200 g.
- hagyma -1/2 db.
- sárgarépa ½ db.
- kapsz 2 ágat
- tengeri sós csipet
- tejföl zsír 1 evőkanál. egy kanál
- babérlevél, bors
- bors őrölt
- növényi olaj 1 evőkanál. egy kanál
- Öblítsük le a pollockot, és ürítsük le. Hagyma és sárgarépa apróra vágva. Kopogtassuk az kaport. Keverjük meg a kaport tejföllel, sóval és őrölt borssal. Dömpingjét a mártás mártásába, és hagyja marni néhány percig.
- Húzza le egy darab fóliát. A fényes oldalon öntsük a növényi olajat, és terítsük fel a felszínre. Lay hagymát és sárgarépát, keserű borsot és babérlevelet. Tetején a zöldségek, tedd a halat, és öntsük a maradék tejföl mártással. Húzza be a fóliát úgy, hogy ne maradjon lyuk. Sütjük 25 percig sütőben, 200 ° C-ra melegítjük. A halak saját gyümölcsléjében és tejfölléiben készülnek, így kicsi, nyájas és illatos.
Alaszkai csülök paradicsomos zöldségekkel
Hozzávalók a recepthez:
- Alaska pollack 2 hasított test
- hagyma 2 db.
- sárgarépa 2 db.
- Bolgár bors 2 db.
- paradicsompüré 2 evőkanál. kanál
- paradicsomlé 2 csésze
- növényi olaj
- liszt
- Só, borsóbors és talaj
- babérlevél
- fokhagyma 1 gerezd
- Szárított bazsalikom 1/2 tk.
- Pollack pollock mosott és apróra vágott. Só, hagyjuk állni 5-10 percig. Öblítsük le a felesleges sót. Vágja el a darabokat. Roll lisztbe. Süssük, amíg forró növényi olaj nem forr.
- Hagyma, sárgarépa és édes paprika csíkokra vágva. Öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe. Zöldségfélét puffanni. Adjuk hozzá a paradicsompürét, 1-2 percig sütjük, öntsük a paradicsomlevet, húzzuk ki a fokhagymát, adjunk hozzá a borsot, a babérlevelet és a bazsalikomot. Forraljuk fel a mártást, távolítsuk el a hőtől.
- Az alakban tegye a sült halakat. Töltse meg a paradicsomos mártással. Sütjük a sütőben 20 percig. Meleg és hideg szolgálhat.
- Tanács. E recept szerint a kis hasisokat teljesen fel lehet főzni. Tálaljuk rizs vagy burgonyapürével.