A padlizsán hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

előző ◈ a következő

Annak ellenére, hogy hozzászoktunk a konyhakertünkbe, a padlizsán, különös módon, Közép-Ázsiában tenyésztett zöldség, nevezetesen Kínában. A Solanaceae nemzetségét kezeli, és annak ellenére, hogy mindenki zöldségkertnek tartja, valójában bogyó. Az emberekben a padlizsán a "kék" nevén gazdag lila szín miatt. Bár a fajoktól függően lehet fehér, arany, zöld vagy lila.

Hasznos tulajdonságok

A padlizsán gyakran felborítja az összes elképzeléseinket magunkról. De annyi biztos, annak ellenére, hogy bogyó vagy növényi, fehér vagy fekete, ez áll a nagyszámú elemek hiányoznak az emberi test miatt a szennyezett környezet, állandó stressz és a különböző betegségek.

Mindegyik padlizsángyümölcs elegendő mennyiségben megtalálható:

  • Zsírok, szénhidrátok;
  • rost;
  • cukor;
  • rost;
  • R-vitamin, PP-vitamin, A-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin, B6-vitamin, B9-vitamin, C-vitamin, K-vitamin;
  • pektinek;
  • Káliumsók;
  • Caffeic, Chlorogenic acid;
  • Vas, mangán, kálium, nátrium, foszfor, magnézium, kalcium, réz, molibdén;
  • Folsav;
  • flavonoidok;
  • Triptofán.

Mindezek és sok más összetevő a padlizsánt hasznos és ízletes.

  1. A padlizsán stimulálja a gyomor-bél traktus működését.
  2. Csökkenti a vérben található koleszterinszintet.

A padlizsán egész évben kezelhető, a legfontosabb, hogy ne felejtsük el a korai edzést és a tartalékot. Ez a növény jól alkalmazható konzerváláshoz, szárításhoz, marináláshoz és fagyasztáshoz. A munkát nyáron kell elvégezni.

Padlizsán alkalmazás

A vitaminok és ásványi anyagok tárolása az egyik legkedvezőbb árú gyógyszer a mi korunkban, különösen nyáron. Fontos tudni, hogy csak a nem érett gyümölcsöket lehet használni a kezelésre. Az érlelt gyümölcs jellegzetes barna vagy sárgás színű.

  1. A padlizsánlevet antibakteriális és sebgyógyító gyógyszerként használják.
  • A zöldségeket aktívan használják a főzéshez. Szinte minden ismert módon főzhetők: főzni, sütni, párolni, sütni, konzerválni, főzni a grillen, salátákban. De semmiképpen nem lehet nyersen fogyasztani.
  • A paradicsom tökéletesen kiegészíti az ételeket és a zöldségeket. Kiváló kiegészítés a pilaf, pörköltek, különféle pépek, húsok és halak számára.
  • Ez része a diéta és a cukorbetegség kezelésére használt gyógyszereknek.
  • Ha köszvényben veszi a padlizsánt, akkor a vizelettel együtt a húgysav sóit is kiürítik.
  • Ha a vérszegénység elég, 200 gramm padlizsán naponta, hogy a szervezet megfelelő mennyiségű cink, réz és vas.
  • A szívbetegségek megelőzésére, osteochondrosis. Anémia ajánlott főtt vagy sült zöldség.
  • Friss padlizsánszínek és felfrissíti az arc bőrét. A kozmetikában különféle maszkokat hoznak létre.
  • Elősegíti az alkohol kiválasztását a szervezetből. Alkalmazható különböző gombák és bogyók mérgezésére.
  • A szárított padlizsánból készült port parodontális betegséggel kezelik. az íny egyéb betegségei, valamint a fogfehérítés elősegítése. Vegye le a fogfájást.
  • Frissíti a dohányosok lélegzetét és megelőz egy bizonyos köhögést.
  • A dugványok és a bogyók segítenek az aranyérrel.
  • A padlizsán tömörítés segítséget nyújt az ekcéma, az akne kezelésében és eltávolítja a csalánkiütéseket is.

    • A főzés előtt ajánlott áztassa a gyümölcsöt víz és só, hogy elvesztik a keserűség (bizonyos fajták megvan), és amikor sütőolaj nem szívódik fel nagy mennyiségben, amelyek ki vannak téve. A sütés előtt egyszerűen forraljuk őket. Érdekes, hogy nagyon kicsi, 3-4 cm hosszúságú tojásos növényeket használnak a lekváros elkészítéséhez.

    Ellenjavallatok

    Az akadálymentesség nem takarít meg egy személyt a padlizsán veszélyeiről. Fontos tudni, hogy a véletlen megbetegedést nem szabad elkapni és felkészületlenül.

    1. A túlzott gyümölcsök túlzott mennyiségű szolanin tartalmú anyagot tartalmaznak, amely a növényeket védi, de mérgező az emberre. A mérgezés kóros, görcsöket, hasmenést, szédülést okozhat. Ilyen mérgezés esetén tanácsos tejet és tojásfehérjét venni. De a fehér padlizsánfajta esetében általában nincs jelen a szolanin, így nem lehet félni tőle.
    2. A nagy mennyiségű rost, amely a padlizsánban található, ártalmas lehet a gyomorhurut, a fekélyek, a vesebetegségek és a gyomor problémák.
    3. A paradicsom nem engedi, hogy a kalcium felszívódjon a szervezetben. Ha egy személy nem szenved a kalcium hiányában, akkor ezek a zöldségek semmilyen módon nem károsítják, míg másoknak korlátozniuk kell ezt a növényi kultúrát.
    4. Ha a zöldséget hosszú ideig tárolták, akkor is, ha külsõ tünetei miatt nehéz meghatározni, a benne felhalmozódó toxinok hallucinációt és nem megfelelõ magatartást okozhatnak. Erre az őseink "őrült alma" -nak nevezték el.

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő