Uborka - második og receptek termékek szerint
250-300 g marhahús, 1 hagyma, 2 savanyított uborka, 2-3 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. egy kanál olaj, só, bors.
Sauce: 1 csésze tejföl, 1 teáskanál paradicsompüré, 1/2 teáskanál mustár, 1/2 evőkanál húslevest.
A marhahúsot mossák, áztatják, szárítják, először vékony apró szeletekre vágják, majd csíkokra. Hámozzuk le a hagymát, szárítsuk le a paradicsomot, vágjuk fel, távolítsuk el a szárat. Hagyma, uborkák és paradicsom apróra vágott.
Hámozzuk le a fokhagymát, és serpenyőben sütjük.
Hűtőolajat egy serpenyőbe, húzzon rá húst kb. 5 percig, sóval, borssal megszórjuk. Ezután távolítsa el a serpenyőből. A zsíros hagymát, amely a húsát áttetszővé tette, uborkát és paradicsomot hozzáadott, gyorsan felmelegedjen. Töltsük meg mártással, tegyünk húst. Párolj végig.
Burgonya gombával és uborkával párolt
2 ling, 2 evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál lisztet, 8 szárított gomba, 3 hagyma, 2 evőkanál vaj 1 kovászos uborka, 1 csésze hal húsleves, 1 csésze száraz fehér szőlő bor, 6 burgonya, só, bors, petrezselyem zöld.
A menyhal a bőr eltávolítása (nagyon nehéz), távolítsa el a zsigerek, a májat kivágtuk, mentesülve a epében. A pépet darabokra vágjuk, meghintjük sóval és borssal, Roll a lisztet és a sült vajat, amíg a fele. Az alján a fazék megszórjuk pirított hagyma darab halak fel a tetején - egy másik réteg hagyma keverve főtt és sült gomba, szeletelve vékony szeletekre, és buggyantott uborka és a máj ling. Pour broth, bor és pároljuk, amíg kész. Menyhal készen áll, hogy hozott egy tál feküdt körül a gombát, zöldséget és a máj, öntsük a levét, ahol eloltották, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Tálaljuk főtt burgonyát körettel.
5-6, vagy friss savanyúság, 1 hagyma, 1/2 evőkanál liszt 1/2 csésze tejföl 1 csésze húslevest.
A hagymát félgyűrűsre vágjuk, és sütjük, amíg aranyszínű olajban egy mély serpenyőben. A salátaféléket héjázzuk és szeletekre vágjuk, sütjük a hagymát, és megsütjük, amíg meg nem puhul. Friss uborka hozzá kell adni. Ezután mindent összekeverjen sült olajjal, adjunk hozzá egy pohár húsleves, tejfölt és pároljuk a fedél alatt, amíg kész. A párolt uborka melléktermékként szolgál a forró marhahús és a juh. Ha a juh zsíros, akkor jobb, ha nem tejföllel.
Zöldbab, sárgarépa, paprika, hagyma, fokhagyma, napraforgó és vaj, tojás.
Vegye zöldbab (ami molochony érettség, a legjobb spárga) szilva a tippeket, cserélhető partíció, kis darabokra vágjuk, és sós vízben főzzük 10-12 percig. Aztán visszaadja egy szűrőedénybe. Egy serpenyőben, lassú tűzön csíkokra vágva vagy kopott egy durva reszelő mokov napraforgóolajban hozzáadott vajjal. Ezután hozzáadjuk a babot, keverjük össze, pároljuk, hozzáadjuk a hagymát. Amikor minden zöldség készen áll a tojásra. Só, fűszer ízlés szerint. A vegetáriánusok nem tudják megverni a tojásokat. Tálaljuk forró.
Főzési idő 10 perc.
) Ha valaki túl lusta ahhoz, hogy az oldalakon fusson, küldhetek. Az egész könyv rendelhető postai úton, a megrendelés költsége 300 rubel.
Minden kérdéseidet, haragodat kérni szeretnél mailben.