Sózott gombák, lépésről-lépésre recept fotóval
Nyilvánvalóan az, aki egy ilyen elképzelhetetlen receptet ad a gombák pecsételésére, ő maga, soha nem szólalt meg! És tudod, hogy kg-ban. a gombák 40-50 g sót, és 3 evőkanál van. kanál, amely megfelel 60 gramm sónak, és ha egy kis lóba teszik, akkor mindegyik 90 gramm lesz, ezért sokak, akik a receptje szerint sóznak. panaszkodnak, hogy a gombákat sózzák.
Néhány alkalommal fekete gombákat öntött egy hordóba. Mielőtt a nagykövet 3-4 napig áztatta a vízben, mielőtt a mályvacseppek pirosodni kezdtek - így rugalmasak, nem törékenyek és kellemesek. Aztán fűszerekkel és sóval hordta őket egy hordóba. egy hónap-40 nap alatt próbáltam - finomabb, mint a gomba nem próbálta), bár a szeplők is kapnak
só fekete gombák yo7 Azt mondják, szuper.Popropey.Sobraly, vezetett. forraljuk fel a vizet, öntsünk mindent, hagyjuk reggelig, majd óvatosan öblítsük le több vizet a levelek és tűk mosásához. 30-40 percig főzzük. Shiitake sötét lesz fioletovye.Na alsó tartály fel-só, nem kívánjuk a tej gomba réteget 5 cm magas, felső finomra vágott fokhagymát, fekete és szegfűbors, szegfűszeg, öböl bors, és nem kívánnak sol.Povtoryaem eljárást neobhodimo.Sverhu kívánatos torma levelek, géz és gnet.Griby 2-3 hétig, és edim.Tak sós és nagyon áztatott vode.Mozhno hivatkozva többször jobb és pozhalsta priemu.V saláta hagymával. a levesben.
A gombákat hidegen sóztam, 7 napig álltam, a sós víz sötétedt és szag volt, mit tegyek?
Tavaly sózott gombát erre a receptre - és elrontotta! Ilyen kár! Gombák kiderült, hogy irreális sózott! Ki ad ilyen recepteket próbálkozás nélkül?
Mindent megértettem, kivéve egy dolgot -, hogy kitöltsük a sós vizet egy edényben (melyik)? És mi kell a bankokat forgatni? És mégis a hullám is sózható.
Svetlana, ha a kész gombák túlságosan sósak, hideg vízzel öblítik le őket. Számukra kiváló burgonyasaláta lesz, receptjeink megtalálhatók a weboldalunkon.
I ecetes gomba hűvös út és most ők a hűtőben, megpróbáltam azok erősen sós, mondja meg, aki tudja, hogyan kell használni őket most, ha kell ázni? Van saláták receptek sós tej gombát?
Talán jobb, ha külön sóoldatot készítenek, hogy ne zavarják a víz és a só egyensúlyát. Próbáld ki a sót a gombával, csináld ugyanazt és adj hozzá. Ha tudod, mennyi vizet kapsz, mennyi sót adsz be, még jobb.
Tegyük el a gombát az elnyomás alatt, de egyáltalán nincs sóoldat! Mit tegyek? Tudom önteni a forralt vizet?
Valentina, tudod. De először meg kell áztatni őket egy napra hideg vízben, hogy eltávolítsák a tejszerű gyümölcslevet. Ezután forró vízben forraljuk 20 percig és lefagyjuk.
Üdvözlünk! Igazán tanácsra van szükségem. Lehetséges a nyers gomba forrása, szeletelni és fagyasztva, télen sütni vagy valami főzni?
Olga Rodionova köszönetet mond a segítségért. Én is hajlamos vagyok arra, hogy nincs. jó kis volt. A legtöbbje megdermedt. Fogom szem előtt tartani a sóoldat jövőjét.
gombák Van mézeskalács. ez is számít
Olga, mennyi ideig voltak gombák? Nehéz tanácsot adni valaminek, nem ismeri legalább a betakarítás kezdetének időzítését.
Jó napot! Kérem, segítsen. Sózott gombák először. Az első szakasz rendben volt. Először volt egy serpenyőben, sós vizet kapott. Amikor a gombákat a boltozatba töltötték, egy csomó sóoldatot ürítettek le, most a baromfi gombák szinte sóoldat nélkül állnak a palack egyharmadánál. Most, hogy mi lesz az ilyen gombákkal, hogy alkalmasak-e ételre. Attól tartok, hogy megmérgezem a családot. Mit tegyek?
Tettem ecetes gomba egy zománcozott edénybe, ott álltak 3 hét és eszünk, így saláták, azokat nem megfeketedett egy serpenyőben, a sós nem változott a színe, és ő is elmerült a gombák és a gombák, mint fehérek voltak és a jövőben is, elégedett vagyok, amit gombával kiderült.
Élvezheti a műanyag edényben (ha ez műanyag étel) .I sók gomba van egy csomó let.Moya nagymama sózott tölgyfa Bochenko és keramicheskie.Hranyu őket az erkélyen, mintha már hideg, akkor elmozdulás a bankok ( ami eddig marad) és tárolja a hűtőszekrényben. A gombák váltakoznak sötét cseresznyével a pácolás folyamatában, és a sóoldat kissé szürkés lehet. A járom alatt lévő rongyot hetente egyszer meg kell mosni, vagy újat kell mosni. Ha gomba túlzásba, akkor lehet áztatni vízben vagy pácolás moloke.Vsegda fel ribizli levelek, a cseresznye és a kapor esernyők, és ebben az évben megállapított egy lap torma, lássuk, mi történik.
Lehetőség van arra, hogy a gombát egy műanyag vagy más tartályba áztassák? Ha nem, miért?
A faggyúból is megfeketedett savanyúság volt, és maguk szürkének tűntek, bár a szag jó. Azt hiszem, mindent meg kell próbálni most. A gombák, mondják, fekete színűek lehetnek, ha nem csillognak, de az én esetemben a sóoldat maga is fekete színűvé vált.
És nem vártam 40 napot, nagyon gyorsan készen álltak. A drenadeli evett. Semmi sem él.
HA A VIZENYBEN TALÁLHATÓ, ÉS HOGY VAGY VAGY VAGY VAGY VAGYON?