Pácolt mohos recept, hogyan lehet a mohákat marinálni a télen
A Mokhovik a botox család híres gomba, e gombák különböző ehető fajtái (lengyel, zöld, töröttek). Ez a gomba általában szabályos, száraz kalappal, ez a gomba vékony bársonyos felület. A kissé tapadós kalap valamilyen mohával történik nedves időben. Olyan sokféle mód van a különböző gombák készítésére, ma megmondjuk, hogyan sózzuk szúnyogokat, és hogyan csináljuk nagyon finom, és otthon.
Ha már kapcsolatba lépett ezekkel a gombákkal, ne feledkezzen meg arról, hogy a moha-csőrök nagyon gyorsan fekete színűek lesznek, így a gombák gyors tisztítása és azonnali előkészítése lehetővé teszi az ilyen jellegű kimenetel elkerülését. A mohákkal marinázáshoz és forró pácoláshoz használhatjuk. Sózhatod a mohát.
Hogyan lehet a mohákat marinálni a télen?
- A gombák nem feketeek, mielőtt sós mohákba főzték volna, jól forogni kell a forró vizet, és tartani kell az öt-tíz percüket, ez minden bizonnyal megakadályozza a gombák azonnali feketedését.
- Annak érdekében, hogy sózzuk szúnyogokat, és biztosítsuk, hogy a gombák jó minőségűek legyenek (erősek és tartósak), hidegben forrós vízbe kell meríteni.
- A gombákat zománcozott ételekben kell főzni, a horganyzott edényeket nem szabad a moha tárolására és főzésére használni, mivel különböző káros anyagok képződhetnek, ami elkerülhetetlenül mérgezéshez vezet.
Hogyan száraz mohák - receptek
- Szárításkor a moha általában fekete. A szárításhoz a mohák mohájának legerősebb és legfiatalabb példányait választják. Száradni a rontott moha, túlérett vagy féregjárat lehetetlen. Mielőtt megszáradna a gomba, nem kell mosni, jól kell törölni és tisztítani.
- A száraz mohák egy meleg forró tányéron, egy kemencében, egy hagyományos orosz kemencében és a nap folyamán végezhetők. A mohák száradási folyamata ugyanolyan, mint sok más esetében.
- A napsütésben a mohák száríthatók úgy, hogy egy szálon elhelyezett, és vízszintesen nyújtják.
- Most már nem csak azt tudod, hogyan kell sózni szúnyogokat, hanem hogyan kell kiszáradni őket. Tehát biztonságosan különböző fajtájú gombákat tárolhat télen. Van valami, ami tetszik neked, és nem kéred a családodat.