Finom és egészséges saláták - csírázott szemekből, az élet helyszínéről
Ízletes és egészséges saláták csírázott szemekből készülnek.
Búza.
Szórjuk meg a búzát a szokásos módon, a konzerv módszert használva. A búzacsírák meglehetősen kemények, alaposan meg kell rágniuk. Ebédelhet külön (reggel vagy délután evés előtt), salátával és vinaigrette-del keverhető. Ha a fogakkal kapcsolatos probléma merül fel, javasoljuk, hogy a palántákat egy keverővel csiszoljuk, hozzáadva egy kis vizet és minden gyümölcsöt.
A búzacsírázó magvak tökéletes tápláló termék. A vitaminok és ásványi anyagok mellett aminosavakat, egyszerű cukrokat és zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek a mag hidrolitikus enzimjeinek munkájának köszönhetően keletkeznek, és könnyen felszívódnak a szervezetünkbe. A gabona héja rost, ami normalizálja a gyomor-bél traktus működését. A búzacsíra serkenti az anyagcserét, kompenzálja a vitamin- és ásványi anyaghiányt, növeli az immunitást, segít a toxinok és toxinok tisztításában. Röviden, a búzacsíra egy élő sokoldalú rendszer, amelyben a testünk gyógyítóanyagai egymáshoz kapcsolódnak és aktív állapotban vannak. Ezért nyújtanak számos egészségügyi ellátást, normalizálják a munkáját számos szervek és javítja az emberek egész életen át tartó életkor.
Búzacsíra ajánlott, ha a tünetek a dysbiosis, kezelésére krónikus colitis, gastritis és Gastroduodenitis, amikor kombinált kezelés gyomor- és nyombélfekély remisszióban (ellenjavallt exacerbációk és a glutén intolerancia). Jótékony hatással van a keringési rendszer és az idegrendszer, megkönnyíti a stressz hatásait, lassítja az öregedési folyamatot. Az allergiák, a cukorbetegség és az elhízás kezelésére utalnak. Javítja a bőr és a körmök állapotát, helyreállítja a szürke haj színét.
Saláta receptek búzacsírakkal
Saláta uborka paradicsommal és póréhagyma
100 gramm búzacsíra, 2 uborka, 3 paradicsom, 100 gramm póréhagyma, 1 alma, petrezselyem zöld, finomítatlan napraforgóolaj, tengeri só ízlés szerint.
Szeletekre vágott uborka és paradicsom, póréhagyma vékony gyűrű, alma kocka. Mindegyik kevesekkel, sóval * napraforgóolajjal keveredik, apróra vágott fűszerekkel megszórjuk.
Karfiol saláta sárgarépával
100 g búzacsíra, 1 db. kaklrabi, 2 sárgarépa, kapor, koriander, lenmagolaj, tengeri só ízlés szerint.
Hámozzuk meg a kohlrabiot, rácsozzunk egy nagy rést, húzzuk ki, vékony szalmára vágjuk. Keverjük össze kelbimbóval és finoman apróra vágott fűszernövényekkel, adjunk hozzá sót, szezont lenolajjal.
Karfiol saláta retek és fenyőmaggal
100 gramm búzacsíra, 250 g karfiol, 3-4 retek, 50 g hámozott fenyőmag, petrezselyem zöld, kapor, fenyőmagolaj, tengeri só ízlés szerint.
A karfiol sűrű fehér fejet részben alaposan megtisztították, öblítették és reszelték egy nagy mazsoláson, apróra vágva. Keverjük össze a hajtásokkal, zöldségekkel és diófélékkel, sóval, fűszeres diófélékkel.
Paradicsom saláta póréhagymával és olajbogyóval
100 gramm búzacsíra, 3 paradicsom, 50 gramm póréhagyma, 100 gramm kavicsos olívabogyó, 6 bazsalikom levél, olívaolaj, tengeri só ízlés szerint.
Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, póréhagymás gyűrűkkel. Olajbogyó és bazsalikom. Mindegyik kevesekkel, sóval, olívaolajjal szezonban kevert.
Uborka és spenót saláta
100 gramm búzacsíra, 3 uborka, 100 g spenót, 50 gramm zöld saláta, egy pohár tejföl, tengeri só ízlés szerint.
Szeletekre vágott uborka, fiatal, alaposan mosott levelek a spenót és a saláta - szalmából. Mindegyik kelbimbóval, sóval, tejföllel töltött szezonban.
Saláta csicsóka, édes paprikával
100 g búzacsíra, 200 g articsóka, 1 pod piros, sárga és zöld paprika, zöld hagyma 1 csokor, petrezselyem, kapor, koriander, tökmagolaj, tengeri só ízlés szerint.
A Topinambour alaposan öblítse le, héjon és rácsozik egy nagy mállón. Bors vágott szeletekre. Mindegyik kevesekkel és apróra vágott fűszernövényekkel, sóval, szezonálisan tökmagolajjal keveredik.
Tsikor saláta répa, alma, uborka és dió
100 gramm búzacsíra, 80 gramm cikória saláta, 1 sárgarépa, 1 alma, 2 uborka, 8 dió, dióolaj, tengeri só ízlés szerint.
Salátát finomra vágjuk, sárgarépát és egy alma rácsot egy nagy méretben. Uborka vágott kockákra, diófélék chop. Mindegyik kelbimbással kevert, só, tészta dióolajjal.
Tök saláta paradicsommal és póréhagymával
100 gramm búzacsíra, 200 g pépes sütőtök, 2 paradicsom, 50 gramm póréhagyma, kapor, koriander, yogholos tejföl, tengeri só ízlés szerint.
Sütőtök egy nagy rántott, hámozott paradicsom vágott szeletekre, póréhagyma - vékony gyűrű. Zúzni a zöldeket, keverni mindent a csírákkal, a sóval és a szezonban tejföllel.
Sárgarépa saláta alma és szilva
100 g búzacsíra, 2 sárgarépa, 2 alma, 100 g szilva magvak, Yg tejföl,
2 tbsp. kanál barna cukor.
Vágj apró darabokban az almát és a szilvát, a sárgarépát egy apró rácsra húzzátok fel. Mindegyik kevesekkel, tejföllel és cukorral kevert.
Tök saláta alma és spenót
100 g búzacsíra, 200 g cellulózpép, 3 alma, 100 g spenót, 2 evőkanál. mézes kanál.
Töröld a sütőtököltet egy nagy méretű, hámozott alma kockára vágva, öblítsük le a fiatal spenót leveleket és finoman aprítsuk. Mindegyik keverve kelnek, szezonban mézzel.
RYE
A rozs csírázott magjai csodálatos egészségügyi termék, amely aktívan stimulálja az emberi immunrendszert. Nem csoda, hogy a külföldiek meglepődnek: "Miért csírázza a búzát? Végül is rozs! "A rozscsírák kiváló minõségét a kultúra sajátos tulajdonságai határozzák meg - hideg ellenállás, nagy immunitás, megnövekedett mennyiség az E-vitamin gabonájában.
Keresetében rozs palánta hasonló hajtások búza: kompenzálni vitamin és ásványi anyag hiány, serkentik a belek, növeli a bélmozgást, és normalizálja a mikroflóra, van egy kis hashajtó hatása, segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól. Jelzett betegségek kezelésére a gyomor-bél traktus (krónikus colitis, gastritis és a gyomor-duodenitis), a kezelési eljárásban gyomor- és nyombélfekély remisszióban. A rozscsíkok normalizálják a keringési és idegrendszer működését, javítják az anyagcserét, erősítik az immunitást. Cukorbetegség, allergia, elhízás kezelésére ajánlott. Javítja a bőr állapotát, elősegíti a haj növekedését. A kontraindikáció glutén intolerancia.
Szedje meg a rozscsíkot a szokásos módszerrel, a konzerv módszert használva. Lágyabbak, mint a búzacsíra, enyhén savanyúak. Jó hozzáadás a zöldség salátákhoz és szőlőskertekhez.
Saláták receptek rozsával
Savoy káposzta saláta almával, paradicsommal és póréhagymával
100 g rozs kelbimbó, kelkáposzta, 60 g, 2 alma, 2 paradicsom, 100 g póréhagyma, petrezselyem, finomítatlan napraforgóolaj, tengeri só ízlés szerint.
Vágjuk a káposztát szalmával, alma kockával, vágjuk a paradicsomot szeletekre, póréllel - vékony gyűrűkkel. Mindegyik kevesekkel és apróra vágott petrezselyemmel, sóval, napraforgóolajjal keveredik.
Paradicsom saláta salátával, retekkel és fokhagymával
100 gramm rozskenyér, 3 paradicsom, 4 retek, 3 saláta levele, 2 gerezd fokhagyma, koriander zöld, gyömbér olaj, tengeri só ízlés szerint.
Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, salátát nagy darabokra. Vágja a retek szeletekre, vágja a fokhagymát. Mindegyik kevesekkel és apróra vágott zöld korianderrel, sóval, olajos sáfrányos szezonnal kevert.
Saláta csicsóka, uborka és paradicsom
100 g palánták rozs, 200 g articsóka, 2 uborka, 2 paradicsom, metélőhagyma, petrezselyem, kapor, lenolaj, tengeri só ízlés szerint.
A Topinambour alaposan öblítse le, héjon és rácsozik egy nagy mállón. Vágott uborka és paradicsom szeletekre. Mindegyik csíra és apróra vágott zöldségekkel, sóval, lenmagolajjal keveredik.
Répa saláta sárgarépával és uborkával
100 gramm rozskenyér, 2 közepes méretű fehérrépa, 2 sárgarépa, 1 uborka, tavaszi hagyma, finomítatlan napraforgóolaj, tengeri só ízlés szerint.
Fordítsuk a répát és a sárgarépát egy nagy résszel, vágjuk az uborka szeletekre. Mindegyik kevesekkel, sóval, napraforgóolajjal szezonban, finoman apróra vágott hagymával szórja meg.
Saláta édes paprika dióval és fokhagymával
100 g rozs palánta, 2 zöld és piros édes paprika, 50 g dió, 2 gerezd fokhagyma, petrezselyem, kapor, koriander, dióolaj, tengeri só ízlés szerint.
Bors vágott kockákra, diófélékre, zöldségekre és fokhagymára vágott. Mindegyik kelbimbással kevert, só, tészta dióolajjal.
Saláta spenótkal és zöldségekkel
100 gramm rozscsírát, 150 g spenótot, 2 uborka, 6 cseresznye paradicsom, zöld hagyma, kapor, koriander, 1 g tejföllel, tengeri só ízlés szerint.
Fiatal, alaposan mossa spenót levelek, szalagok, uborka - szeletek, paradicsom - 4 részre vágva. Mindegyik kelbimbással és apróra vágott fűszernövényekkel, sóval, tejfölös évaddal keverve.
Zöld retek saláta sárgarépával, almával és póréhagymával
100 g rozs kelbimbó, retek 1, 2 sárgarépa, 2 alma, 50 gramm póréhagyma, kapor, koriander, Vr csészék tejföl, tengeri só ízlés szerint.
A retek, az alma és a sárgarépa egy nagy mazsoláson rácsozik, a hagymát vékony gyűrűkké vágja. Mindegyik kevesekkel, apróra vágott korianderrel, sóval, tejfölös évaddal keverve. Top apróra vágott kaporral.
Rababár saláta paradicsommal és cikória saláta
100 gramm rozskenyér, 70 gramm rebarbara, 2 paradicsom, 50 gramm cikória saláta, zöldhagyma, 1/2 csésze tejföl, tengeri só ízlés szerint.
Vágjuk le a rebarburn dugványok alsó részét, húzzuk le, alaposan öblítsük le és vágjuk apró darabokra, saláta leveleket - vékony csíkokat. Minden összekeveredik a kelbimbó és ékkel a paradicsom, a só, a szezon tejföllel. Megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.
Rákos saláta uborka, saláta és póréhagyma
100 g palánták rozs, 200 g retek, uborka 2, 50 g póréhagyma, 100 g saláta, petrezselyem, kapor, koriander, Vr csészék tejföl, tengeri só ízlés szerint.
Retek vágott vékony körök, póréhagyma-gyűrűk, hámozott uborka - kocka. Vágjuk finoman finom zöldségeket, keverjük össze a csírákat, adjunk hozzá sót, tejfölös szalonnal és saláta leveleken szórjuk.
Zöldhagymás saláta olívabogyóval, édes paprikával és paradicsommal
100 g palánták rozs, 100 gramm zöld hagyma, 50 g kimagozott olajbogyó, 2 sárga paprika, paradicsom 2, Vr csésze tejföl, tengeri só ízlés szerint.
Szeletelt olajbogyó és paradicsom, paprika - szalmából. Mindegyik kevesekkel és apróra vágott hagymával, sóval, tejfölös szezonban kevert.
ZAB
Mi a zabpehely, mindenki tudja. Ez a zabkása, amely hasznos a reggelihez. Készítsük elő a gabonafélék "Hercules".
A csírázott magvak aktívan növelik az immunitást, és még ha a fertőzés bejut a testébe, azzal is megbirkózik. A hideg nem fog magas lázzal járni, a betegség úgy tűnik, hogy megérint egy kicsit - és el fog menni. A kagyló zabkása energetikailag nagyon erős élelmiszer. Ha felveszed őket a reggelire, energiája örömet és erőt ad az egész napnak.
Ez az egészségügyi étel ajánlott a gyengített betegek és a felszaporodók, valamint a vashiányos vérszegénység, a vegetatív és a vascularis disztónia esetében. A héjas zab zabkása elnyeri a hatékony emésztést és tökéletesen segít a gasztrointesztinális traktus - diszbakteriózis, a bél-atón általános rendellenességeinek kezelésében. Hála a nagy mennyiségű rost és pektin ezek enyhítheti mikroflóra hozzájárulnak a eltávolítása toxinok, meghatalmazotti enyhe hashajtó és gyulladáscsökkentő szer, rendelkeznek choleretic és vízhajtó hatással. A gasztrointesztinális traktus krónikus betegségeihez (gastritis, gastroduodenitis, enterocolitis) alkalmazható. A betegség súlyosbodása során nem szabad szedni, de ha a remissziós periódusok alatt felveszi őket az élelmiszerbe, akkor az exacerbációk kevésbé gyakoriak. Segítenek a súlyos betegségek - a Parkinson-kór, a sclerosis multiplex.
De a holo-zab szórása nem csak a betegek számára szükséges, hanem szükségesek és egészségesek. Először is, terhes nők és szoptató anyák - mind a számukra, mind a gyermek számára. Gyermekek, különösen az intenzív növekedés és a fogcsere időszakában. Idős emberek, hogy lehetséges legyen az egészség megújítása és a fertőzések elleni védekezés. Olyan sportolóknak, akiknek erő és energia szükséges - azok számára, akik jól érzik magukat, nagyszerűen látják és fogynak. A tónusos és helyreállító eszközök az idegrendszer kimerülésének kezdeti jeleivel feltétlenül szükségesek azok számára, akik sokat és aktívan dolgoznak.
A szokásos módszerrel nyerjük a kagylóhéjat a konzerv módszerrel. A magvak puha, kellemes ízű. Használja őket jobb reggel, külön-külön, étkezés előtt, vagy keverés bármely hideg étel - saláták, vinaigrette, túró. Használja őket az étrendben, lehetőleg hosszan tartó tanfolyamokon.
Saláta receptek kásákkal
Paradicsomos saláta fokhagymával és zöldségekkel
100 gramm zab, 4 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, petrezselyem, kapor, finomítatlan napraforgóolaj, tengeri só ízlés szerint.
A paradicsom héja és vágott vékony körökben, a fokhagymát zúzott sóval, amíg sima. Keverjük össze kelbimbóval és apróra vágott fűszernövényekkel, szezonban napraforgóolajjal.
Saláta csicsóka, olívabogyó és póréhagyma
100 g zab palántákat, 200 g articsóka, uborka 3, 100 g kimagozott olajbogyó, 100 g póréhagyma, koriander, olívaolaj, tengeri só ízlés szerint.
A Topinambour alaposan öblítse le, héjon és rácsozik egy nagy mállón. A juhok tiszta és kockára vágva, póréhagyma - vékony gyűrű. Cilantró és olívabogyó. Mindegyik kevesekkel, sóval, olívaolajjal szezonban kevert.
Karfiol saláta édes paprikával
100 gramm zabkábel, 250 g karfiol, 3 különböző színű paprika, petrezselyem zöld, kapros, szőlőmagolaj, tengeri só ízlés szerint.
A karfiol sűrű fehér fejet részben alaposan megtisztítják, mosják és dörzsölik egy nagy méretűre. Bors vágott kockákra, vágja a zöldeket. Mindegyik keverve kenhető, só, utántöltés szőlőmagolajjal.
Saláta káposzta karalábéval paradicsommal és csípős zöldekkel
100 g zabkábel, 1 db. karalábé, 3 paradicsom, póréhagyma, tarragon, kapor, koriander, kakukkfű, gyömbér olaj, tengeri só ízlés szerint.
Száraz Kohlerrabi, grillezni egy nagy mazsola, préselés, héj alá a paradicsom, szeletekre vágva. Zavarja a zöldeket, vágja a póréhagymát vékony gyűrűkké. Mindegyik kevert csíra, só, utántöltés olajos sáfrány.
Avokádós saláta paradicsommal és édes paprikával
100 g zab palántákat, 1 avokádó, paradicsom 2, 3 pod sárga paprika, petrezselyem, kapor, koriander, Vr csészék tejföl, tengeri só ízlés szerint.
Az avokádót tiszta, vegye le a kockát, kockára vágva. A paradicsommal hámozott, vágott szeletek, bors - szalma. Mindegyik kevesekkel és apróra vágott fűszernövényekkel, sóval, tejfölös évaddal keverve.
Sárgarépa és alma saláta
100 gramm zabás palántákat, 200 gramm póréhagymát, 2 sárgarépát, 2 almát, petrezselyem zöldséget, korianderet, 1/2 csésze tejfölt, tengeri sót ízlés szerint.
Vágja a póréhagymát vékony gyűrűkké, hámozott alma - kocka. A sárgarépa nagyméretű rácsot rácsoz. Mindegyik kevesekkel és apróra vágott fűszernövényekkel, sóval, tejfölös évaddal keverve.
Saláta cukkini dinnyékkel és paradicsommal
100 g zab palántákat, fiatal squash 2, 5-6 retek, 3 paradicsom, petrezselyem, zeller, kapor, koriander, 1/2 csésze tejföl, tengeri só ízlés szerint.
Zucchini tiszta, rácsot egy nagy mazsola, retek vágott vékony körökben. A paradicsommal hántolt, vágott szeletekre. Mindegyik kevesekkel és apróra vágott fűszernövényekkel, sóval, tejfölös évaddal keverve.
Tökös saláta spenót, lobblers és dió
100 gramm zab, 200 g pép, 100 g spenót, 2 alma, 50 gramm diós mag, 2 grammos tejfölt, 2 evőkanál. kanál barna cukor.
A sütőtök és a hámozott almák egy nagy méretben rácsoznak, öblítsék le a fiatal spenót leveleket, finomra vágják, dióféléket. Mindegyik kevesekkel és cukorral kevert, tejfölös szezonban.
Tsikorny saláta répa, alma és fenyőmaggal
100 gramm zab, 100 gramm cikória saláta, 2 sárgarépa, 2 alma, 50 g hámozott fenyőmag, 2 cédrusos dió. kanál barna cukor.
Saláta őrlés, sárgarépa rácsot egy nagy mazsola, hámozott almát vágott kockákra. Keverjük össze mindent csirkékkel, diófélékkel és cukorral, szezoni dióval.
Ezekre a receptekre támaszkodva csírázhat minden gabonát és salátákat készíthet el tőlük - kísérlet, még mindig finom lesz. Sok szerencsét és egészséget.