A gofri eredetének története - a bécsitől az amerikaiig
A vacsora története olyan régen kezdődött, hogy senki sem emlékezhet, és nem nevezheti meg a finom cukrásztermék nagyszerű eredetének pontos dátumát és helyét. Ez azonban nem akadályozza meg a történelmet. Az igazi gofri boom aznap kezdődött, amikor megjelent az igazi gofri készítő, amelyet egy New York állam lakosának nevezett Cornelius Swarthout nevű amerikai talált fel.
Az első mosodai vas megjelenése
Feltételezzük, hogy az ostyákat az ókori Görögország lakói, valamint a németek sütötték. Egyes források jelzik a gofri eredetét a XIII. Században. A tizenötödik és tizenhatodik században csak a nemesi születésűek engedhették meg a gofókat. Ezt a finomságot nagyon költségesnek tartották, és receptjét nem hozták nyilvánosságra.
Ami Amerikát illeti, még a kávéfőzőkészítő találmánya előtt is ott voltak a gofrák a XVII. Században, amikor a hollandok tömegesen költöztek erre az országra.
Ostya az első kulináris kiadásban
A német "Waffel" -től a gofri szó volt, ami a fordításban sejtet vagy méhsejtet jelent. Valóban, az ostyák, különösen a mosogatóban főttek, emlékeztetnek a méhsejtes méhsejtekre.
A "ostyák" szót először írott "wafles" -ként írták le egy betűvel. Ezután a cukrászda népszerűsége nőtt, és itt az ideje, hogy az első szakácskönyvben megjelenjenek a gofri receptek. 1735-ben a kulináris kiadványok oldalain olvasható az angol szó, hogyan maradt fenn a mai "gofri". Azóta az angol ostyák is így írták.
Hogyan ünnepeljük a Waffle Day-ot Amerikában?
Azok, akik teljes egészében élvezni akarják a gofrit, sőt még szeretteiket is megpróbálják, háztáji üveget használnak, elektromos sütővasat használva. Itt az ínyencek képzete korlátlan. Használhatja ezt a cukrászati terméket bármilyen töltőanyaggal. Az amerikaiak élvezik a gofrit az ünneplés napján.
Ma a gofri sok nép hagyományos csemege. Óriási mennyiségben állítják elő naponta. A Hollandiában használt ostyákat különösen tiszteletben tartják. Ott vannak a "Stroopwafel" vagy "scab" ostyák a fordítási szirup ostyáknak. Két vékony rétegből készült tésztát készítenek, amelyeket karamell töltettel töltenek össze.
Az illatos, vonzó és ropogós ostyák minden előadásban remekül érzik magukat. Ezért szeretik és főzhetik a világ minden tájáról.
Ön is érdekelt:- Tészta ostyákhoz
- 5 ok, hogy bemutassam az elektromos szilvásvasat az újévre
- Visszajelzés a hagyományos elektromos waffle vasról
- Waffle Iron KitchenAid 5KWB100
