Saláta salátával padlizsánnal és paradicsommal a shish kebab számára - 1001 ételből álló sovány ételek
Kulináris recept Saláta paradicsomos padlizsánból készült shish kebabhoz
A saláta elkészítéséhez paradicsomos padlizsánból készült shish kebab-hoz szükségesek:
padlizsán - 2 db.
hagyma - 1 db.
paradicsom - 2 db.
fokhagyma - 2 szegfűszeg
olívaolaj - 2 evőkanál.
citrom - 1 db.
petrezselyem - 1 gerenda
fekete őrölt bors - ízlés szerint
só - ízlés szerint
Hogyan készítsünk salátát egy paradicsommal készült padlizsánból készült shish kebab-sal:
1. Vedd fel a hagymát. Ehhez 3 órával a shish kebab saláta készítésének megkezdése előtt szükséges. Ehhez megtisztítjuk a hagymát, és kockára vágjuk.
2. Forró vízzel forraljuk a hagymát, és 1 perc múlva hideg vízzel öblítjük.
3. Hagyja meg az apróra vágott hagymát egy citrom levével, és hagyja 3 órán át egy külön tartályban marinálni.
4. Mossa ki a padlizsánt, és több helyre villával forralja át őket.
5. Sütjük egész tojásos növényeket a sütőben 200 ° C-os hőmérsékleten körülbelül 40 percig.
6. Távolítsa el a padlizsánt és helyezze őket egy műanyag zacskóba 15 percig. Ez azért van, hogy könnyen eltávolíthassuk a bőrt.
7. Távolítsa el a bőrt és vágja le a hűtött padlizsánt apró kockákká. Dobja a padlizsán darabjait egy szűrőn, hogy az üveg folyadékot képezzen.
8. Mossa meg a paradicsomot és vágja őket kockákká.
9. Mossa meg alaposan a petrezselymet és összetörje.
10. Tisztítsa meg a fokhagymát, és húzza be a fokhagymát egy héjjal.
11. Helyezzük a saláta tálat elkészített padlizsán. Adjuk hozzá a fokhagymát, 2 evőkanál olívaolajat.
12. Só és bors ízlés szerint. Keverjük.
13. A paradicsomot és a pácolt hagymát tetejére tesszük.
14. A paradicsommal készült padlizsánból készült shish kebab-sal egy kaporos saláta zöldét díszítjük, és egy asztalhoz tesszük.
A padlizsán paradicsommal készült eredeti saláta készen áll. Tálaljuk egy forró shish kebab-hoz.
Natalie.
Nagyon érdekes saláta. Nagyon szeretjük a shish kebabot, ez a mi főételünk, amikor a természetbe megyünk. Most készíthet salátát, és van valami, ami meglepte barátait. Köszönjük a receptet!
Julia Golubko.
Natalie, meglep a barátaidat! Tegnap a kebabokhoz mentünk, és mindenkit elkényeztettünk egy padlizsánnal és paradicsommal ellátott salátával - mindenki boldog. A padlizsán általában csodálatos összetevő, finom és külön-külön sült formában, eredeti zöldségpörkölt, és egy salátához is hozzáadható. Csak nyers formában lehet enni. A padlizsánok általában több ezer évvel ezelőtt megjelentek Délkelet-Ázsiában. Már a Közel-Keleten, majd Európában is gyakoriak voltak. Oroszországban a XVII. Században megjelentek a padlizsánnyal, és gyakran húsételekhez melléktermékként főzték őket. A padlizsán gyümölcse rostot, szerves savakat tartalmaz, tartalmaznak továbbá a B és C csoportba tartozó vitaminokat, ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat, foszfort és cinket. A szív- és érrendszeri megbetegedésben szenvedők számára javasoljuk a tojásgátlókat, segítik a veséket és tisztítják az epevezetéket. Azok, akik túlsúlyosak vagy nézik az alakot, tökéletesen tudják, hogy a padlizsán alacsony kalóriatartalmú, és egy kis adag elegendő ahhoz, hogy érzékenységet érezzen. Tehát a padlizsánok nem csak nagyon ízletesek, de hasznosak is.
Natalie.