Orosz konyha - receptek a nemzeti konyha

Lush és puha, vöröses és finom - ez egy esküvői kenyér vagy egy ünnepi asztal egy másik számára.

• 750-800 g prémium lisztet
• 1 tojássárgát és 1 evőkanál. egy kanál tejet egy olajjal

opara

• 150 ml tej
• 10 g száraz élesztő
• 2 tbsp. cukor kanál
• 4-5 tbsp. csirke szeletelt liszt

guba

• kész recsegés
• 3 friss tojás + negyedik fehérje
• 3 evőkanál. cukor kanál
• 200 g vajat
• 150 ml tej
• 2-3 csipetnyi kis sót
• maradék lisztet

Mindössze annyit kell, hogy főzzük ezt a nagyon illatos és étvágygerjeszõ, gazdag és ízletes levest.

• 450 g füstölt termék
• 2-3 burgonya (opcionális)
• 50 g rizs
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• friss vagy szárított gyógynövények
• só, 3-5 bors paprika
• 2-3 tbsp. evőkanál növényi olaj
• 1,8-2 liter víz

Általában a szalonna csomagolásnál csak a vastag filé háttámaszokat veszik. Ebben a receptben sütjük az egész filét.

• 2 tőkehalak (750-850 g)
• 200-250 g füstölt szalonna (vagy szalonna) csíkja
• cseresznye paradicsom (opcionális)
• 1 kg közepes burgonya
• fél citrom
• 0,5 teáskanál olasz gyógynövényeket
• 2-3 csipet aszalt bazsalikomot és rozmaringot
• 1 teáskanál szárított zúzott paradicsom (ha van ilyen)
• só, fehér bors

Nem próbáltad ezt a kombinációt? Tehát itt az ideje. Biztosan szereted az ízt - ez jó.

Húsdarabok, gyorsan pirított hagymával és pár percig eloltottak tejjel és sajtmártással - lédús.

• 600 g sertés sonka (scapula, nyak, karaj, karbonát)
• 1 evőkanál. kanál szójaszósz
• 3-4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• só, bors
• 1 teáskanál Provan gyógynövény (más)
• 1-2 hagyma
• mártás
• 250-300 ml tej
• 70-90 g sajt kemény vagy olvasztott
• egy csipetnyi sót és borsot

Egy egyszerű étel egy hasznos melléktermékből, amelyhez a gombák és a fűszerek hozzáadják az ízt és az ízt. Kész.

• 600-700 g csirke szív
• 1-2 hagyma
• 300 g champignon (fagyasztott - 350-400 g)
• 1 tsp Provan fű
• 1-2 teáskanál curry
• só, bors
• petrezselyem zöld
• 2-3 tbsp. evőkanál növényi olaj

Ezek a kis, rozoga darabok húsos, zamatosak és ízletesek. Gyorsan pirítsuk meg, könnyen oszthassuk be.

• 500-600 g sertéskarbonátot (vagy ló, nyak, filé)
• egy pohár zsemlemorzsát (lehetőleg otthon)
• fél csésze növényi olaj

mariníroz

• 2 tbsp. Dijon mustár kanál (más akut)
• 3 evőkanál. kanalak egy szelet vastag tejföllel
• 1-2 gerezd fokhagymát
• 1 teáskanál Provan fű (más fűszer keverék)
• só, őrölt bors (paprika keverék)

Az "ízletes" kifejezés nem mond semmit. Olyan íz és íz, amely csak nem jön ki.

• 700-750 g csirkecomb (vagy láb és comb)
• 7-9 Burgonya
• 1 nagy hagyma
• 1-2 sárgarépát
• 2-3 tbsp. paradicsompüré kanál
• 3-5 evőkanál. csésze ketchup
• 1 teáskanál cukrot
• 1-2 tsp fűszer fűszerezés csirke (vagy fűszer ízlés szerint)
• egy kis friss zöld
• só, bors
• 4-5 tbsp. kanócok a növényi olajból

Sok gyerek, mint a levesek galuskával - azonban felnőttként. Különböző gombócokat főzhetnek.

• 1,5-2 liter csirkehúsleves vagy víz
• 2-3 burgonya
• 1-2 ts. Szárított sárgarépa (frissen reszelt)
• só

gnocchi

• 120-150 ml tej
• 40-50 g búzát
• 2-3 tbsp. lisztes kanál
• 1 tojást
• só
• néhány csipetnyi cukrot

Kapcsolódó cikkek

• Horvát konyha, receptek, 50 fotóval készített fotó

• Gyurza recept - Azerbajdzsáni konyha főételek

• Pirított ponty egy horvát receptben - európai konyha főételek