Méhészeti termékek
A propolisz egy illatos természetes anyag, tartós és nagyon kellemes balzsamos szaggal. A propolist a növényi eredetű gyantájú anyagok méhek termelik, amelyeket nyár, nyírfa, nyárfa, fűzfa és más fák gyűjteményéből gyűjtenek.
A gyantaszerű anyag, amely a növények védőfelszabadulása, a méhek gyűjtői pontosan ugyanúgy szállítják a lábukat, mint a pollen. A kaptárban titokban tartják, hozzáadva egy kis viaszt és pollent a kapott tömeghez. Miután a méhek ezt a keveréket zhualaminnal szorították, egy anyagot kapnak, amelyet általában propolisznak neveznek.
Ez a méhészeti termék eltérő színű lehet - a sötétbarna vagy a szürke-zöld vagy akár a citromsárga. Minden attól függ, hogy mely növények voltak a növényi gyanta forrása, amelyből a méhek propolisz készítéséhez. Tartós tárolással a propolisz sötétedik, sűrűbbé és törékennyé válik. A propolisz összesített állapota a külső hőmérséklettől is függ. 15 ° C alatti hőmérsékleten a propolisz kemény lesz, és 36 ° C feletti hőmérsékleten puha, hajlékony és ragadós. A hasadékból levágott propolisz szerkezete heterogén - ilyen propoliszban lehetnek viaszok és idegen szennyezések. A gyantahoz hasonló homogén szerkezetű tiszta propolisz csak előzetes tisztítás után kapható.
A propolisz - nagyon komplex vegyületet: úgy találtuk, nemcsak a növényi gyanták és viaszok vannak jelen a pollen és a pollen, méhek szekréciós izolálása és mechanikai szennyezések. Vagyis az anyag kiindulási anyaga szerves és szervetlen eredetű. A kezdeti anyagok, amelyeket a méhek összeállítanak és speciálisan előkészítenek, végül egy bizonyos kémiai összetétel és biológiai hatás biológiailag aktív komplexévé válnak. Propolis - egy nagyon szükséges védőszer a méhcsalád számára, biztosítva annak rendes működését.
A propolisz íze keserű, kissé égő. A tiszta propolisz sűrűsége 1,112-1,350 g / cm2, azaz nehezebb, mint a víz és beleönti. Minél több propolisz viasz, annál kisebb a fajsúlya. A propolisz tisztaságát vízbe merítéssel határozhatjuk meg. Ha a propolisz tiszta, akkor a vízbe süllyed. Ha sok viasszal rendelkezik, akkor ez a propolisz nem fog lemerülni. A propolisz olvadáspontja 65-80 ° C körüli. A propolisz olvasztása és égése esetén az aromás gyanták kellemes illata szabadul fel. A propolisz ezen tulajdonsága használható a beltéri levegő frissítésére. Ugyanakkor a propolisz aeroszoljai nagyon kedvező hatást gyakorolnak a személy légutakra.
A propolisz vízben oldódik, de gyengén. A víz hőmérsékletétől és tartózkodási idejétől függően a propolisz tömege 6-11% -ának feloldódhat. Az alkoholban lévő propolis jól oldódik (attól függően, hogy milyen hőmérsékleten oldódik 40-75%), terpentin, éter és kloroform. Az is feloldódik zsíros olajokban és vazelinben.
A méh ragasztó biztosítja a kaptár vízállóságát, tisztaságát és sterilitását a fertőtlenítő tulajdonságok miatt. Baktériumölő légkör kialakulása a kaptárban csak 20-30 g méhcsomó elegendő. Ami az illékony anyagok fogyasztását illeti, a méheket egy új vékony réteget alkalmazzák.
Propolis - erőteljes gyógymód a méhek védelme érdekében. Megvédi a nagy tömegben élő méhcsaládot, a vírusoktól, gombáktól és baktériumoktól, egészséges mikroklímát biztosít a méhben. A méhek testén, amelyek folyamatosan érintkeznek a propolízissel, nincsenek mikroorganizmusok. Tudatosan ezek a legtisztább rovarok a Földön.
A propolisz összetétele meglehetősen bonyolult, és még nem vizsgálták teljes mértékben. Ebben a természetes vegyületben több tucat különböző anyag található. Közös tulajdonságaik 4 csoportba sorolhatók: gyanták, balsamok, illóolajok és viasz. Növényi gyanták propolisz - 50-55% viasz - akár 30% illóolajok - 8-10, és körülbelül 5-10% lehet a pollen és egyéb szennyeződéseket.
Aminosavak, szerves savak, antibiotikus anyagok, különböző ásványi sókat, vitaminokat, nyomelemeket és egyéb anyagoknak propolisz, meghatározza annak változatos farmakológiai hatásait.
A propolisz mutat antimikrobiális aktivitást mutatnak több mint 100 faj baktériumok, gombák és vírusok (beleértve a kórokozókat a tuberkulózis, a diftéria, a szifilisz, influenza, stb). Ez az értékes a hatás nem csak a pusztító hatás propolisz a kórokozók, hanem pozitív hatást gyakorol az immunrendszerét. Fogadása propolisz gyógyszerek elősegíti a hosszú távú fenntartása a szervezet védekező magas szinten (stimulálja specifikus és nem specifikus immunitás tényezők).
A propolisz hatóanyagainak farmakológiai hatásait vizsgálva a tudósok megjegyezték, hogy egyikük sem egyedileg nem tud versenyezni az antibiotikumokkal. Azonban egy antibiotikum, még a túl aktív is, nem képes megölni a telepekben a mikrobákat. És a fennmaradó (még ha csak kevesen is!) Megszerezni a gyógyszerekkel szembeni ellenállóképességet, és néha elkezdenek élelmiszerként használni. Ezért a tudósoknak egyre több és több új antibiotikumot kell létrehozniuk, amelyek először hatékonyan működnek, majd kifejlesztik a mikroorganizmusokkal szembeni ellenállást.
A propolisz esetében a helyzet más. Minden az antimikrobiális anyagok összetételét, bár nem különbözik olyan erős, mint az antibiotikumok, az akció, de az összeg félelmetes a mikrobák számára, ellenállhatatlan erő. Számukra sem baktériumok, sem vírusok, sem gombák nem tudnak alkalmazkodni. Különleges kísérletek igazolják, hogy a propolisz ellenálló mikroorganizmusok törzsei nem mutathatók ki.
Az ismert és azonosítatlan anyagok, amelyek propoliszot alkotnak, eltérő kémiai szerkezettel rendelkeznek, és következésképpen különböző hatásúak a mikrobákra. Ezeknek a hatásoknak a sokféle mechanizmusa összességében a propolisz erőteljesebb antimikrobiális aktivitását eredményezi, mint egy rendkívül erős antibiotikum, amely csak a mikrobák egyedi csoportjaira hat. Ráadásul az antibiotikumok alkalmazása számos mellékhatással jár, legfeljebb a legsúlyosabban. Ez különösen annak köszönhető, hogy az antibiotikumok, miközben elpusztítják a kórokozó mikroflórát, ugyanakkor elnyomják és hasznosak. Propolisz-kezeléssel semmi ilyesmi nem észlelhető.
A propolis univerzális baktericid. Egyik másik méhészeti termék sem versenyezhet vele a mikroorganizmusok növekedésének megakadályozásában. A propolisz szeszes kivonata (különösen 70% alkohollal készült) kimutathatóbb baktericid aktivitást mutat, mint maga a propolisz.
Jelentős érzéstelenítő hatással is rendelkezik. Tehát a cselekvés erejével a propolisz meghaladja a fájdalomcsillapítót, például a kokain 3,5-szeresét, a novokain pedig 5,2-szer.
A propolis elősegíti a sejtek normális táplálását, aktiválja az anyagcserét és a normális szövetek és sejtek növekedését és fejlődését. Ugyanakkor a patológiás sejtek (beleértve a rákos sejteket) növekedését elnyomják. Bizonyos mértékig a propolisznak van radioprotektív tulajdonsága, növelve ezzel a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a sugárterhelésnek.
Megjegyzendő, hogy a propolisz vízkivonatok antimikrobiális aktivitásának szélesebb spektruma, mint az alkoholos kivonatok. Az erős és éles szagú és ízű propolis minták sokkal erőteljesebb antimikrobiális és érzéstelenítő hatással bírnak.
A legtöbb esetben a méhészek kapnak propoliszot, méhkas kerettel, mennyezeti festékkel, homárral tisztítva. Így 80-100 g propolyt kaphat a családból. Különböző típusú rácsok is vannak, amelyek növelik a propolisz hozamát. Ebben az esetben a propolisz hozama 250-400 g-ra emelkedik.
A "Standard" 10-15% -os propolisz-oldatot, melyet a mindennapi életben széles körben használnak, a következőképpen készül. Egy üveg sötét üvegben öntsünk 100 g 96% -os etil-alkoholt, adjunk hozzá 10-15 g tiszta talaj propoliszot. A propolisz őrlését először 30-50 percig kell felhordani a fagyasztón, majd vegye ki, és egy konyhai rácsra vágja. Az oldatot szobahőmérsékleten 3-4 napig kell beadni, időnként erőteljesen rázva. Ezután az oldatot szűrjük. Sötét tartályban tárolandó.