Hogyan kell tárolni hagymát télen hasznos javaslatokat
Hogyan készítsünk hagymát a hosszú távú tárolásra
Emlékezzen egy fontos szabályra: csak az érett gyümölcsöt tárolja. Még akkor is, ha helyesen tárolja az éles hagymát, még mindig zavarodhat, mert a vastag nyakú és törékeny szárazságú gyümölcsök szinte nem védettek a rothadó betegségek ellen. A kertben túlzott hagyma is túl hosszú, ezért próbáld meg időben tisztítani - amikor a hagymaköpenyek megszáradtak és leesettek, és a nyak vékony lett.
Általában ezeket a gyümölcsöket 3-4 hónappal az ültetés után (sok fajtafajtától függ) szüretelik száraz időben. Először is, az izzók finoman törnek, és megpróbálják károsítani az alját, majd hajtogatni.
Figyelem: ha az időjárás jó, akkor ne rohanjon az íj vágásához és elrejtéséhez. Jobb, ha néhány napra fekszik le az ágyon a tollal. Ha húzza ki a gyümölcsöt a föld, a nedvesség megszűnik áramlani a növény, majd az összes tápanyagot, amelyek a hagymát toll bejutnak a karalábé, ami a gyümölcs érik gyorsabban, és javítsák a tápértéke. A betakarítás során ne nyúljon vagy dobjon gyümölcsöt, mert a sérült íjat nem tartják sokáig.
Hogyan kell megszáradni a hagymát
A hagymát sokkal jobban tárolják, ha alaposan szárítják a napsütésben. A nap sugarai nemcsak száraz gyümölcsöket, hanem fertőtlenítik felületüket, kórokozókat is megsemmisítenek. Ezért, ha lehetséges, száraz hagymát közvetlenül az ágyon 7-14 napig, ha az időjárás felhős - száraz, jól szellőztetett helyiségben, például alatt lombkorona, a padlón a pavilonban vagy a verandán. Ne feledje, hogy a hagyma fektetik vékony levelek, így nem szárad meg, ha csak hozzá egy dobozba, vagy egy doboz, és tegye a verandán.
Hogyan hagyjunk hagymát egy lakásban?
Szárítás után a hagyma válogatott. Nagy, egészséges, száraz nyakú izzókat választanak hosszú távú tárolásra, és a sérülések nélküli, szakadatlan és sekély hagymákat külön kell elhelyezni, hogy enni kezdjenek.
A tapasztalat azt mutatja, hogy a legjobb hely a hagyma tárolására a lakásban a mezzanine a mennyezet alatt, egy raktár vagy külön doboz a szekrényben. Ezen gyümölcsök tárolására gyakran csomagolást is használnak:
- Basket. Sok háziasszony hagymát tárol a fonott kosarakban, mivel természetes anyagból készültek, jól haladnak és nagyon szépen néz ki.
- Box. Ha a kosarakban más zöldségeket is tárolnak, akkor a kartondobozok mentésre kerülnek. Figyelem: az izzókat csak dobozokban lehet tárolni, ha oldalra és aljára lyukak vannak a szellőzés érdekében.
- Fa dobozok. A dobozokban a gyümölcsöket is tárolják és szellőztetik. Továbbá, ezzel a tartállyal helyet takaríthat meg a lakásban úgy, hogy egymás tetejére helyezi a dobozokat.
- Harisnyanadrág vagy harisnya. A hagymák felfüggesztése a harisnyákban egy régi bevált módszer, amely ma jól működik. A legjobb, ha egy orrát akasztjuk a kamrában.
- Papír vagy szövet táska. Egyes kedvesek hagymás zsákokat használnak a hagyma tárolására, mivel jól haladnak a levegőben. Figyelem: az összes hagymát nem szabad egy zsákba önteni! A gyümölcsréteg minden zsákban körülbelül 30 cm legyen.
A jobb tárolás érdekében a hagymát hagymás héjjal lehet önteni. Ne feledje, hogy a dobozok és dobozok, amelyekben tárolja a betakarítást kell 25-30 cm magas, és természetesen van szellőző lyukak. Nem kell az egész hagymát egy nagy tartályba önteni, jobb, ha több kis dobozba vagy zsákba bomlik. Semmi esetre sem szabad a gyümölcsöt műanyag zacskókban tárolni, mivel nem engedik át a levegőt és a nedvességet.
Végezetül
Köszönjük figyelmét!