Vitaly Ivanovics edelstein

Vitalij Ivanovics Edelstein neve nem csak a zöldségkutatók körében dicsőséges. Jól ismert ezer és ezer teherautó-gazdálkodó. V. I. Edelstein "Az egyéni kert" című könyv egy asztali segédeszköz három generáció számára a zöldségtermesztők szerelmeseinek (kilenc kiadás ellenére). Emlékszem az ő népszerű könyveire is, mint például a "Növekvő zöldségek az ablakon", "A téli vörös paradicsom" és még sokan mások. A "Növénytermesztés" tudósa legfontosabb munkája ma már felülmúlhatatlan tanfolyam azok számára, akik mélyen tanulmányozzák a biogazdálkodást és a kerti növények agrotechnikáját. Ebben az évben VI Edelstein 100. évfordulója. A szerkesztőbizottság arra kérte Markov professzort, az Agrártudományi Doktort, hogy ossza meg emlékeit ennek a figyelemre méltó tudósnak.

Vitaliy Ivanovich Edelstein »

Amikor beléptem a Moszkva Kollégium Mezőgazdasági és Erdészeti, a felosztás karok nem volt. Csak 1922-ben szerveztek különleges osztályokat. Aztán dolgoztunk a termék professzor VI Edelstein (termelő), PG Shittu (termelő), FV Tserevitinov (tárolása és feldolgozása a gyümölcsök és zöldségek), VF Boldyrev (növényvédelem), és mások.

Nehéz elhinni, hogy az akkori kollégák mennyire voltak akkoriban. Például a zöldségtermesztés részlegén csak két tanár dolgozott. A kísérleti állomás helyzete sem volt jobb.

1923. május elején Vitalij Ivanovics felajánlotta nekem, egy másodikéves hallgatót, egy kutatási papírt "A paradicsom kialakításának módja". Ebből kezdtem közeli ismeretemet a tudományos zöldségtermesztéssel, ugyanakkor sok olyan beszélgetést folytattam egy mentorral, aki szívesen megosztotta gondolatait és emlékeit. Edelteinből megtudtam, hogy 1881-ben Kazanban született egy kereskedőcsaládban. Szülei szellemi címet készítettek neki, de testvére, Lidia Ivanovna erősen ragaszkodott a bátyja világi oktatásához. És most egy igazi iskolába lép. Néhány évvel később - az erdei intézetben (Szentpéterváron), melyet Vitaly Ivanovich 1904-ben végzett.

Az intézetben Edelstein elkezdett tudományos munkát folytatni az anatómia és a növényi élettan területén. A növények "sírásának" kutatása a század elején vált ismertté. A fiatal tudósokat továbbadják a tudományok fejlesztésébe Németországba.

Őszétől 1906 Vitaly tanítja dísznövények, valamint német Uman Iskola Kertészeti. Ugyanakkor kezeli a csodálatos Sophia Parkot. Hat évvel később, Vitaly barátja - termelők PG Shittu - Uman iskolát és költözött Tula, ahol ő vezette a kísérleti kertészeti állomáson.

1915-ben VI Edeltein, már jól ismert tudós, a Moszkvai Mezőgazdasági Intézet (jelenleg TSAA) professzorává választották. 1918-ban Edelainte kezdeményezésére hazánk első tudományos intézményét egy felsőoktatási intézményben hozták létre - a Kert- és zöldségvizsgáló állomáson. Hamarosan a tudós kezdte kezelni a növénytermesztés osztályát.

Fél évszázad, V.I.Edelanein zöldségtermesztőként szolgált, mint tanár, és mint a mezőgazdasági tudás ezen ágának úttörője. Az osztály munkatársai és a kísérleti állomás mindenféle finomsággal tanulmányozta a növényi növények biológiáját, az éghajlati és a talajviszonyok követelményeit. A probléma kialakításakor a diákok vettek részt, a kertész-szerelmesek tapasztalatát használták. A kutatás első eredményei, Edelstein, az "Új a növényi termelés" című könyvben (1931) foglaltak össze.

Megállapították, hogy a termékeny talajokon több növény állománysűrűsége nagyobb, mint az alacsony termékenységű talajokon. De a szabály csak olyan növényekre vonatkozik, amelyek nem unalmasak, egy szárral: káposztával, gyökérzöldségekkel, salátával és hagymával. Az uborka, a dinnye, a borsó, a bab és az árvácska táplálkozó területein és a termékeny talajokon többet kell tenni.

Vitalij Ivanovics és tanítványai különös figyelmet fordítottak a palánták termesztésének módszereire. Szabványokat fejlesztettek ki tápláló kockákban levő palánták termesztésére, hogy nagy szerepet kapjanak a növény fejlődésében. Ez különösen fontos a paradicsom és az uborka üvegházhatású kultúrájában. Tényezőket is tanulmányoztunk, amelyek felgyorsítják a palánták növekedését és fejlődését, mint például a nyílt talajon történő ültetés előtt.

1930-ban megalakult a Zöldséggazdaság Tudományos Kutatóintézete, amely 6 kísérleti állomást tartalmazott. Ivanovics Vitaly csatlakozott ehhez az új munkához, vezette az Intézet tanszékét tárolásra és védett területre.

Tudományos és pedagógiai tevékenysége a termeléshez kapcsolódott, szoros kapcsolatot tartott a kertészekkel. A Nagy Honvédő Háború alatt, amikor még a retek és a saláta Moszkva ágyaiban nőtt, egy demonstrációs kertet hoztak létre a Timiryazev Akadémia Kísérleti Állomásán. Több ezer teherautó-termelő kapott tanácsot a zöldségek és a burgonya termesztéséről. Ebben az időben, Vitaliy Ivanovich szerkesztése alatt kiadtak egy brosúrát az amatőr zöldségtermesztésről.

Hálával minden zöldségtermelő felidézi ezt a fáradhatatlan embert, aki irányítása alatt megszerzi a gerinc mesterének szükséges tudását.

Kochan egy óriási vese

Gyors pillantással a káposzta fejére, úgy tűnhet, hogy számtalan levélből áll. Tény, hogy csak néhány tucat, körülbelül 60-75, a fajtától és a termesztési körülményektől függően.

Kochan, mint ismeretes, nem alakul ki azonnal. A fejlődés korai fázisában nyitott a káposzta apikális rügye: az első elárasztott levelek jelentős távolságra távoznak. Ennek következtében a bimbó növekszik és egyre több levél alakul ki, de a kezdetiektől eltérően, nem jár oldalra, hanem zavarba zárva. Az apikális rügy így megnöveli a méretét, és még akkor is, ha az átmérője 7-8 cm, a fejlõdéséhez hasonló alakot vesz fel, amikor eléri a gazdasági jövedelmezõséget.

Korral a fej még nagyobb a zeneszerző levelek miatt, sőt a felső fedőlemezek is sűrűbben csatlakoznak hozzá. A káposzta nő, kiszárad, és tele van tápanyagokkal. Az alsó levelek, a rozetták elkezdenek meghalni, a felszíni levél észrevehető fényt kap, és a zöld színt fehérre vagy halványzöldre változtatja.

Annak ellenére, hogy a megfigyelések rendelkezésre állnak, összehasonlító egyszerűségüknél gyakran a fej fonása történik. A folyamat teljes megértéséhez idézni fogjuk VI Edelstein professzor szavai - a zöldség nagyszerû ismerõje.

"Külső megfigyeléssel a fej képződését oly módon ábrázolják, hogy a fej kifeléi levelei felborulnak, ahogy növekednek, amelyből kiderült, hogy a káposzta fel van függesztve a fejek fürtjeiben. De ez nem így van, a külső levelek nem görbülnek, de nem hagyják el a fejüket. A vese növekszik, a levelek mind a vese belsejében, mind a vese felett nőnek; kapsz egy óriási vesét, amit fejnek neveznek, és néha eléri a 20 kilogrammot vagy többet. "

(VI Edelstein, Növénytermesztés, M. 1962, 220. o.).

Az "arany" gyökérről szóló szó

Között a helyettesítő legendás „élet gyökerének” - ginseng utal Rhodiola rosea, vagy „arany” root - évelő növény vastag, szabálytalan alakú rizóma szín fakó arany, keserű és fanyar ízeket, és egy finom illatú rózsát.

Több mint négy évszázados népi gyógyászatban használt tinktúra Rhodiola gyökér a malária, a betegségek a gyomor-bél traktus, idegrendszeri rendellenességek, valamint a tónusos helyreállítása ereje, javítja a szervezet ellenálló képességét a fertőző betegségek. Egy ilyen széles körű használata az „arany” root cseppentve némi bizalmat az emberek, hogy ez a növény egy csodaszer, és tudatlan kuruzslók ügyesen bemelegítés betegek érdekében, hogy a Rhodiola, így gyökerek fantasztikus tulajdonságait. Orvostudomány esett a fátylat a rejtély az „arany” root. A tudósok hazánk úgy találták, hogy a terápiás hatását Rhodiola jelenléte miatt a földalatti szerveiben tanninok, illóolaj, szerves savak, glikozidok és más vegyületek. Azonban azok a hatóanyagok nem mindig az „arany” a gyökér ad pozitív eredményt, és bizonyos esetekben, például élesen elkülönülő tüneteket idegrendszeri betegségek, használatuk általában ellenjavallt.

Mindenesetre, mielőtt kezelésére ro-diol rózsaszín vagy más zhenshenepodobnye növények - Eleutherococcus senticosus, Aralia manchzhurskuyu, ördög, kínai magnólia szőlő - szükség van, hogy az orvos jóváhagyásával, mint az ostoba élni velük, és a túladagolás vezethet rossz egészségi állapot.

Journal of Household Plots, No. 5, 1981

HASZNÁLHAT AZ INFORMÁCIÓKAT?