Receptek az aerogrill húsra
Marhahús "sikeres"
Marhahús a grillen
összetevők:- Marhahús
- Olívaolaj
A szálakat 1 cm vastag darabokra kell vágni a szálakon, és ne légy sört, hogy megőrizze a gyümölcslevet. Minden darabot zsírozzunk mindkét oldalon olívaolajjal. Sütjük a jól felmelegített aerogrip felső rétegen 30 percig maximális sebességgel és hőmérsékleten.
Görög görögök
összetevők:- Marhahús - 250 g
- Sertéshús - 250 g
- Hagyma - 150 g
- Fekete olajbogyó - 5 db.
- Búza kenyér - 2 szelet
- Tojás - 1 db.
- Sajt - 100 g
- Só, fekete és piros bors, paróka - ízlés szerint
Adjunk húst, hagymát, olívabogyót, előre áztatott fehér kenyeret egy húsdarálón keresztül. A darált húsban adjunk hozzá sót, borsot, paprikát, tojást és gondosan gyúrjuk. Formázza meg a csipkéket. Sajt vágott kockákra, és tegye fel a kenyeret. Fedjük le a szeleteket a sajt maradék szeletekkel. Készítsünk újakat, és egy darab fólián 7-10 percig, egy magas (dupla) rácsra forgassuk, és 195 fokos hőmérsékleten gyorsítsuk fel őket.
Hús tiroliben
összetevők:- Hús - 800 g
- Földi rozskenyér - 1/2 csésze
- Só, bors, fokhagyma - ízlés szerint
Vágjuk le a húst a tányérra, visszatartsuk. Fokhagyma leves, keverjük össze a földi breadcrumbs, bors, só. A kapott keveréket kenjük húsdarabokat. Hús csomagolva egy fóliában, sűrűn egymásra rakható darabok. Sütjük az aerogrillen 205 ° C hőmérsékleten 1,5-2 órán keresztül. A sebesség MAGAS. Tálalás előtt vágja a húst szeletekre.
Roll of marhahús
Gulyás a régi cseh stílusban
összetevők:- Marhahús - 500 g
- Sötét sör - 0,5 liter
- Hagyma - 2 nagy hagyma
- Mustár - 1 evőkanál. egy kanál
- Szürke kenyér - 400 g
- Paprika por - 2 evőkanál. kanál (dia nélkül)
- Só, fekete bors - ízlés szerint
A finom apróra vágott hagymát, sóval, mustárral és fekete borssal keverjük össze, keverjük össze ezt a keveréket húsral, és tegyük fel a hidegben 60 percig. Kenyér vágott kis kockák, öntsük a sört. Amikor lágyabb, óvatosan összetörje a keverőt egy homogén sört. Sóval. Vágjunk 2-3 cm-es marhahús kockákat, enyhén süsse meg a második hagymát, adjunk hozzá paprikát.
Kombinálja a húst, a hagymát és a kenyér mártást. Főzzük a fedelet 70 percig az alsó grillen 205 fokos maximális sebesség mellett. Tálalás előtt megszórjuk frissen őrölt fekete borssal, adjunk petrezselyem zöldséget és egy kis pácolt paprikát.
Kupaty mártással
összetevők:- Kupaty -1 / 2 kg
- Paradicsommártás - 2 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Só, fűszerek - ízlés szerint
Készítsen édességet vagy használjon előkészített félkész termékeket (fagyasztás). Ha a fürdők be vannak fagyva, felolvasztják az aerogrillben.
Kupaty-t 15 percig süsse meg előmelegített felső grill-aerogrillel 260 fokos hőmérsékleten. A sebesség MAGAS. Ezután helyezzük a pörkölt édességeket edényekbe, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fokhagymát, paradicsomos mártást és fűszereket. Steam 15 percig ugyanazzal a móddal.
Admirális hús
Pelmeni sült krumpliban
összetevők:- Pelmeni - 1/2 kg
- Tejszín - ízlés szerint
- Növényi olaj - ízlés szerint
- Só, bors - ízlés szerint
A gombócokat több edényben lehet elterjeszteni, adjunk hozzá sót, borsot, adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál növényi olaj. Rázzuk fel minden edényt az olaj és a fűszerek egyenletesen elosztva. Adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál tejföl. A palackok lezárják a fedelet.
Főzzük az aerogrill 35 percig 260 fokos hőmérsékleten. A sebesség MAGAS. Szórjuk meg a zöldeket a tálalás előtt.
A gombócokhoz hozzáadhat egy kis konzerv kukoricát, apróra vágott paradicsomot és édes paprikát.
Vegyes Solyanka
összetevők:- Hús - 300 g
- Burgonya - 1-3 db.
- Kolbászok - 2-3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Savanyú uborka - 1 db.
- Paradicsomkrém - ízlés szerint
- Olajbogyó - 15 db.
- Zöldek - ízlés szerint
Termékek (3 edénybe) vágva, rakott edényekbe. Töltse fel forró vízzel.
Főzzük az aerogrillben 35 percig a maximális hőmérsékleten és sebességen. Tálalás előtt adjunk hozzá zöldséget.
összetevők:- Shin (sertés vagy marhahús) - 1 db.
- Hús (sertés vagy marhahús)
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Pepper - 6-7 borsó
- Bay leaf
- Só - ízlés szerint
Egy 4 literes edényben tegye a szeletelt termékeket. Öntsön forró vizet és csukja le a fedelet.
Helyezze a serpenyőt az alsó rácson levő aerogrillbe. Állítsuk a hőmérsékletet 260 fokra, forraljuk fel, 120 fokosra csökkentjük. Főzési idő 6 óra. A sebesség MAGAS. Főzés után adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Öntse egy edénybe, hűtsük szobahőmérsékletre és hűtsük le.
Ír borsch
összetevők:- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Répa - 1 db.
- Káposzta (friss vagy savanyú) - 200 g
- Hús - 300 g
- Kolbászok - 6 db.
- Bouillon kockák - 1,5 db.
- Sózott gombák - 200 g
- Ketchup - 3 evőkanál. kanál
- Leszakított levél - 3 db.
- Pepper - 6 borsó
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Víz - 1 liter
Mossák a húst, szeletekre vágva, az edények alján. Adjunk hozzá zúzott gombát, ketchupot, fűszereket. Mossa ki a zöldségeket, vágja és egyenletesen elosztja azokat. Mindegyik edényben tegyél fel 0,5 köretes kockát.
Állítsa az edényeket az aerogrill alsó rácsára. Öntsük fel forró vízzel, fedjük le a fedéllel. Főzzük 25 percig 260 fokban, HIGH. Ezután 15 perc 150-180 fokban, MED. 5 perccel a vége előtt, adjunk hozzá kolbászt és zöldséget.
Sertésborda narancssárga
összetevők:- Sertésborda - 1200 g
- Narancs - 2 db.
- Honey - 2 evőkanál. kanál
- Citromlé - 1 evőkanál. egy kanál
- Növényi szósz - 1 evőkanál. egy kanál
- Szójaszósz - 1 evőkanál. egy kanál
- Só, bors - ízlés szerint
Vágja a bordákat részekre, félretéve. Készítsük elő a pácot. A legkisebb résen ragyogjon egy narancssárga külső héjat, és öntsön egy serpenyőbe. Ott nyomja meg a narancs gyümölcsét, és adj hozzá mézet, citromlevet, zöldség- és szójamárt. Hidegen melegítsük fel a forrást. Időnként keverjük össze, főzzük a mártást 10 percig. Akkor hűts le jól. Pour marinade on ryubryshki, fedjük le és tegyük a hűtőbe legalább 4 órán keresztül.
Főzési mód: 10 perc - 400 fok - nagy sebesség; 15 perc - 350 fok - nagy sebesség. Öt percenként vizzük a bordákat a fennmaradó marinádával
Hús francia nyelven
Főzzük az alsó grillezést 30 percig a maximális hőmérsékleten és sebességen.
