Mit kizárhat a fekélyből a táplálékból?
Az ukránok 10% -a gyomorfekélyt szenved. Milyen élelmiszereket kell kizárni az étrendből? Hogyan kell enni a jó érzéshez?
A gyomor és a nyombél fekélye nagyon gyakori betegség a modern világban. Statisztikai adatok szerint a Föld lakosságának 6-14% -a gyomorfekélyt szenved, az ukránok 10% -ot tesznek ki. A fekély megjelenése számos oka lehet: az étrend megsértése, az étkezés gyorsan, száraz kezű, alkohol, dohányzás, gyógyszeres kezelés, vitaminhiány, alváshiány, depresszió és idegi stressz.
A fekély tünetei a személy korától és a fekély helyétől függenek. A gyomorfekély fő tünete az éhgyomorra eső akut fájdalom, amely a táplálkozás után következik be, valamint a savasodás, gyomorégés, émelygés (gyakran hányás kíséretében), fogyás. A peptikus fekélybetegségben szenvedőknek tudniuk kell, hogy milyen termékeket kell kerülniük.
Ha valaki gyomorfekélyt szenved, akkor be kell tartania a felvétel és a főzés alapvető szabályait. Fogyasztott ételeket kell elfogyasztania, amelyeket hosszú ideig nem kell rágni és a gyomor falainak irritációját elkerülni. Nem szabad elfelejtenünk, hogy gyakran 3-4 óránként, de nem bőségesen kell enni. Ne igyál túl hideg vagy túl forró ételeket, az optimális hőmérsékletnek melegnek kell lennie. Szükséges a só, a szénhidráttartalmú termékek (cukor, méz), a zsírokat tartalmazó élelmiszerek bevitelének korlátozása. Az étrend nem tartalmazhat fokozott alkalikus hatású ételeket, például káposztát, halat vagy húsleveset. A legjobb az étel elkészítése párra, vagy forralni.
Kiegyensúlyozott - mindenekelőtt
Minden korlátozás mellett a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és tápanyagkomponensekben és -anyagokban, fehérjékben, zsírokban, szénhidrátokban gazdagnak kell lennie. A táplálékot fel kell tölteni a különféle ételekkel, amelyek mind zöldség-, mind állati zsírt tartalmaznak.
Gyomorfekély esetén enni annyi folyékony és pépes ételeket, amennyire csak lehetséges. A legjobb, ha olyan ételeket eszünk, amely gyorsan feldolgozik és kilép a testből. A leghosszabb emésztett zsír. A gyomor étrendjének folyékony gabonából, zöldséglevesből, főtt húsból és halból, tejből és tejtermékekből, főtt tojásokból, növényi olajokból, zseléből, zseléből, lúgos vízből (szén-dioxid nélkül) kell állnia.
Ha a peptikus fekély súlyos, akkor súlyos fájdalom, akkor be kell tartania a speciális étrendet. Az étrendet 2 napra számítják, az értéket megközelítőleg az érték veszi, a termékek mennyisége az egészségi állapot függvényében növelhető vagy csökkenthető.
Étrend javasolt fekély esetén:
Reggeli: szendvics (fehér búzakenyér vajjal) - 1 szelet; 100 gramm joghurtot; 200 ml ásványvíz gáz nélkül.
Második reggeli: 2 tojás puha főtt főtt; 150 gramm rizs; 100 g gyümölcspüré; 200 ml tej.
Ebéd: 250 ml csirke leves; 1 csipke; 100 g tészta; 1 szelet fehér kenyér; 100 g gyümölcslevet; 3 db. szárított sárgabarack (áztatott vízben); 200 ml tej.
Délutáni snack: gőzfacsaró - 150 gr; burgonyapürével - 150 g; 1 szelet fehér búza kenyér; vízben mazsolázva - 40 gr; 200 ml csipkebogyó.
Vacsora: 150 g főtt marhahús; 2 puha főtt tojás; 150 gramm növényi saláta; 1 szelet fehér kenyér; gyümölcshéj - 100 gr; 200 ml tej.
Reggeli: 1 szelet kenyér és vaj; 200 ml ásványvíz gáz nélkül.
Második reggeli: omlett gőz 2 tojásból; 150 g búzadara; 200 ml teát.
Ebéd: 300 ml zöldségleves; 150 gramm marhahúslé; 100 gr zöldborsó; 100 g egységes burgonya; 1 szelet fehér kenyér; 100 g gyümölcshéj; 200 ml teát.
Délutáni snack: 200 gramm zabpehely; 1 szelet fehér kenyér; 200 ml tej
Vacsora: 150 g főtt hal; 100 g növényi püré; 1 puha főtt tojás; 1 szelet fehér kenyér; 200 ml tej.