Hogyan főzzük az öntöttvas edényeket és edényeket
Néhány ember csodálja az öntöttvas ételeket. Azt állítják, hogy a nyersvasnak nincs olyan potenciálisan káros vegyi anyaga, amely tipikusan nem tapadós edényekhez készült, és hogy az íz sokkal finomabbá válik. De van néhány dolog, amit meg kell tudnia, mielőtt megvásárolná az öntöttvas edényeket és edényeket. Hogyan válasszunk, gondoskodjunk és főzzünk öntöttvas ételeket.
oktatás
- 1 A múltban az öntöttvas edényeket fűtetlenül vagy sütésre alkalmatlanná tették. Az ezüstöt öntötték, de egy idő után fekete lett, mert az edények és serpenyők étolajjal és "sütés" közben egy órán keresztül sütik. Ma már könnyedén megvásárolhatja a már edzett öntöttvas ételeket.
- 2 Ha öntöttvasból készült termékeket főzünk, főzõolajat kell mindig kenni az edények alját és oldalát. Ez megakadályozza a tapadást.
- 3 A vasáruk megtisztításához mossa le kaparóval és szappannal, majd öblítse le, majd száraz rongyot. Ez megakadályozza a rozsda megjelenését edényekben és edényekben.
- 4 Ha az edények teljesen szárazak, zsírozza be az edények és serpenyők alját és oldalát étolajjal. Megakadályozza a korróziót és megőrzi a nedvességet az öntöttvas pórusaiban.
Tippek és figyelmeztetések
- A ragacsos vagy égetett étel maradványainak eltávolítása a serpenyőből, öntsön vizet a serpenyőbe, és forralja fel a tűzhelyen 30 másodpercig. Ezután öntsön hideg vizet a serpenyőbe, és hagyja áztatni körülbelül egy órát. Ezután tisztítsa meg kaparással és szappannal.
- Az öblítés után mindig szárítsa meg az öntöttvas edényeket egy ruhával, majd olajos edényeket és serpenyők alját és oldalát kenje be étolajjal. Ez megakadályozza a korróziót.