Hogyan forraljuk fel a sáfrányt
Hogyan forraljuk fel a sáfrányt
1. Az erdőből származó nyírákat tisztítani kell a szennyeződéstől, piszoktól és egyéb erdőtörtől.
2. Ellenőrizze az összes gombát a férgek, félig vágás; vágja le a gonosz részeket.
3. Öntsünk egy tálba, egy serpenyőbe vagy egy hideg vizes medencébe, és óvatosan, hogy ne törjünk, mozgassuk a gombákat.
4. Alaposan öblítse le a gombákat, hogy a kis törmelék elkülönüljön a gombáktól.
5. Eltesse le ezt a vizet, és öntsön rá egyet.
6. Helyezzünk gázra és főzzük 15-20 percig forralás után.
Rozhiki tejföllében
Termékek |
Rozhiki - 500 gramm,
Tejföl - 150 gramm,
Hagyma - 1 fej,
Fehér kenyérsütés - 3 evőkanál egy csúszdával,
Dill, só és bors - ízlés szerint.
Hogyan lehet sütni?
1. Gomba vörös gombát, tiszta, öblítse le, főzzük sós vízben körülbelül 10 percig, szárítsuk és szeleteljük.
2. Helyezzük a gomba darabokat egy forró serpenyőbe, öntsük az olajat, borsozzuk, adjunk hozzá sült hagymát, 5-7 percig sütjük közepes lángon, amíg a piros.
3. Add hozzá a tejfölöt a mézeskalácsokhoz, megkeverve a hússzeleteket, keverje fel és kapcsolja ki a tüzet.
4. Tálalás előtt megszórjuk kaporral.
Hogyan szedjük a halat
Termékek |
Piros hajú - 1 kilogramm
Só - 1,5 evőkanál
Ecet - 0,5 teáskanál
Víz - 100 ml
Laurel levél - 2 db
Pepper (fekete borsó) - 10-15 borsó
Fokhagyma - 3 csipke
Növényi olaj - 200 gramm
Friss kapor - egy ág (száraz zöldségeket szedhet)
Hogyan pároljuk a pácolt gombát?
1. Helyezze az összes összetevőt (az olaj kivételével) a serpenyőbe és a rétegekbe, és tisztítsa meg, mosott gombákat.
2. Tegye a serpenyőt egy kis tűzzel.
3. Forró víz hozzáadása után további harminc percig forraljuk fel.
4. Amikor a gombákat főzzük, időnként meg kell rázni őket, de ne keverjük össze egy kanállal, hogy ne szakadjon el vagy ne törje össze. Ebben az esetben elveszítik megjelenésüket.
5. Helyezze a forró gombákat a sós lében a sterilizált edényekbe.
6. 20-30 perc után töltsük fel a sóoldatot, és adjunk hozzá egy kicsit a növényi olaj felett.
7. A bankok vasalókkal vannak feltekerve. A betakarítást egy évig tartsa, és hűtőszekrény nélkül.
Hogyan sózzunk sáfrányt
Termékek |
Piros hajú - 1 kilogramm
Fokhagyma - 2 kúp
Dill - a gerenda fele
Só - 2 evőkanál
Fekete borsó - 10 borsó
Lavrushka - 2 levél
Hogyan sózzunk sáfrányt
1. Vöröshajók, tiszta, mossa, tegyen egy fazékot, öntsön hideg vizet, és főzzük 5 percig forralás után, távolítsuk el a habot.
2. Főzzük a gombákat egy szűrőanyagra és engedjük lefolyni.
3. Tegye őket egy tálba, minden gomba réteget sóval, fűszerekkel és fokhagymás szirmokkal.
4. Fedjük le az edényt egy ruhával, rakjuk fel a rakományt, tegyük a hűtőbe, 0-7 fokos sót.
5. A gomba készen áll egy hónap múlva. A sóoldat színe megfelelően sózott gomba - barna.
6. A billeteket a bankok felett terítik fel, és feltekercselik, télen tárolják hűvös, sötét helyen.
Saláta savanyított gombával
A cikk értékelése: "Hogyan kell főzni vörös hajúak" 3.5 / 5 Összes szavazat: 10