Sajtos paradicsom - válaszok és tippek a kérdésekre
A sajtkrém paradicsom legegyszerűbb módja a következő. Vágja fel a kis paradicsomot. A fokhagymát, a bazsalikomot, a sót és az olívaolajat csiszoljuk. Szeletek paradicsom bőségesen öntsük szósz, helyezzük őket egy penész, és sütni 20 percig, legfeljebb 200 fokos hőmérsékleten. Vegye ki a paradicsomot, és reszelt sajttal megszórja. Ismét, küldje el a snack a sütőbe, amíg egy sült kéreg keletkezik.
Paradicsom, sajt, mustár
4 adag szükséges:
- 4 érett paradicsom;
- 4 evőkanál. l. sajtos "parmezán";
- 4 evőkanál. l. sajtos "mozzarella";
- 1 tk. szárított oregán;
- 1 evőkanál. l. puha granulált mustár;
- 1 evőkanál. l. puha, közönséges mustár;
- 0,5 ts. só;
- 0,5 ts. őrölt bors;
- Zöld petrezselyem.
Paradicsom, sajt, fokhagyma, olajbogyó
- 4 paradicsom;
- 100 g "orosz" sajt;
- 100 g feta sajt;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 tbsp. l. olajbogyó;
- 2 tbsp. l. növényi olaj;
- Zöldhagyma és kapor;
- Olívaolaj, bors, só.
- Forraljuk fel a főtt paradicsomot, távolítsuk el a szárakat, távolítsuk el a bőrt.
- Fokhagyma tört fokhagyma, kombinálva a feta, kapros, fűszerek és só. Keverje hozzá a paradicsomkeveréket, olajjal megszórva.
- Fedezze le a sütő tálcát pergamentpapírral, tegye a paradicsomot.
- Süssük őket 200 fokon 10 percig.
- Dörzsölje az "orosz" sajtot egy nagy mazsoláson, apróra vágva az olajbogyót, vágja a zöldhagymát.
- Megszórjuk a paradicsomot: zöldek, olajbogyók, és a végén sajt.
- A paradicsomot még 3 percig a sütőben áztassa.
Paradicsom, sajt, rákállomány és kukorica
A paradicsom feltöltése sütéshez?
Az ilyen paradicsom betöltése sokféle. A szezonban ezt az edényt minden nap főzni lehet, és nem fog unatkozni. Íme néhány példa a töltésekre:
- Darált hússal. Szeleteljük a darált húst hagymával, sóval és borssal, adjunk hozzá egy kevés paradicsompépet és néhány fokhagymát.
- Csatlakoztasson friss uborka és sonka.
- Ha kedveled a gombát, pirítsd meg őket hagymával, és töltsd meg tejföllel.
- A töltelék másik változata a rizs, a hús, a fokhagyma, a hagyma és a kakukkfű.
"Az utolsó megérintés": sajtkrém készítéséhez, a töltött paradicsomot reszelt sajttal megszórjuk és sütjük.
A sült paradicsom sajtos titkai
- A paradicsom nem veszíti el a formát, sütés előtt, kötött egy fogpiszkálóval.
- Használjon érett paradicsomot. Az éretlen gyümölcsnek keserűsége van, ami nem befolyásolja a készétel ízét a legjobb módon.
- Mindenféle paradicsom alkalmas: rózsaszín, piros, sárga és fekete.
- Válasszon sűrű gyümölcsöket - könnyebben vághatók. Ők is jobb formában tartják a formát.
- Éles késsel dolgozni.
- A sajtos sütéshez készült paradicsom vágása körbe vagy félre lehetséges, vagy a "kupak" levágására, a "belső" és a cucc eltávolítására.
- Sajtgyártáshoz. De ha ki akarsz szerezni egy étvágygerendes korsót, inkább a kemény osztályzatokat ajánljuk.
- Rendszerint a sajtot dörzsöljük egy rácsra. Néha a receptekben szeletekre kell vágni.
- Általában a sajt tetejére kerül - az utolsó réteg vagy a töltelék összetevõjeként kerül felhasználásra.
- Kísérletezzen a termékekkel! A "paradicsom és a sajt" klasszikus kombinációja különösen alkalmas tojásokra, húsokra, gombákra, tejfölre, tejre, gabonafélékre és mindenféle zöldségre.
Tisztelettel, Galina.